山东张弓酒厂，皇封酒怎样

　 　张弓皇封酒业有限公司位于宁陵县人民路东段路北，这里土地肥沃，盛产优质小麦，是酿酒制曲的上好原料。此地水质优良，从本公司往东南方向不远即是国家名酒厂家宋河酒厂和古井酒厂，三处同属一个水系，有质地优良的地下水，具备酿造好酒的先决条件。本公司北依陇海铁路、连霍高速公路、310国道，东靠京九铁路、105国道，交通发达、运输便捷，为企业生存和发展提供了良好的条件。本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图最新数据为准。张弓皇封酒业公司地址：宁陵县人民东路段路北　　张弓皇封酒业是河南张弓集团的骨干企业，与原张弓酒厂同为河南省工业系统重点国营企业。该厂主要生产皇封酒。皇封酒乃历史名酒，距今已有两千多年的酿造历史。相传西汉末年，王莽篡政，汉室宗亲刘秀举兵讨伐，在宁陵县境脱险后，曾饮此酒吟诗抒怀曰：“香远兮随风，酒仙兮镇中；佳酿兮解忧，壮志兮填胸。”刘秀称帝后，用此酒犒赏群臣，并嘉封此酒为宫中御酒.从此得名皇封酒，年年进贡朝廷。明万历年间，相国沈鲤七十寿辰，退居宁陵老家的刑部侍郎吕坤，携此酒前往祝寿。席间，明神宗皇帝盛赞该酒，边品边吟曰：“胸中春风吹，未饮心先醉。吕坤家酒好，赛过琼浆美。”应吕坤求赐，神宗欣然命笔题匾曰：“皇封酒”。于是皇封酒再次兴隆，岁岁进贡，历经十三朝传至今日。　　一九五七年着手组织地方国营宁陵县白酒厂，一九五八年建成投产。进入二十世纪九十年代，根据国家关于企业发展集团化的要求，宁陵县委、县政府、商丘地委和行署决定以原张弓酒厂和宁陵县白酒厂为主，组建起河南张弓集团，并将宁陵县白酒厂更名为张弓皇封酒业有限公司，成为张弓集团的骨干企业。二OO三年张弓酒厂改制之前，张弓皇封酒业有限公司与张弓酒厂共同使用张弓牌和皇封牌商标，两个分厂生产的都是张弓酒，由张弓集团销售公司统一销售。二OO三年改制后，张弓皇封酒业改为使用原张弓酒厂的皇封牌商标，生产皇封系列酒。张弓皇封酒业改制为股份制民营企业。　　张弓皇封酒业是一个实力雄厚的企业，容曲酒酿造、成品包装、科研开发为一体。占地200多亩，建筑面积11多万平方米。有五个酿酒车间，1560个发酵池。有四个机械化包装车间，8条自动化包装线，4万平方米库房，可年产曲酒4万吨，包装生产成品酒10万吨，年产值可达3亿元。我公司现有员工500余人，有工程技术人员105名，其中享有国家政府津贴工程技术人员2名，高级职称工程技术人员10名，中级职称工程技术人员35名，初级职称58名，有管理人员60名。有设备完善的白酒科学研究所，可承担有益菌种分离、微生物培养、优质酒改进和新产品开发等研究任务。有设备齐全的化验室，对原材料、在制品和产成品可进行一系列分析化验，有效掌控产品质量。有评酒员15人，国家级评酒员1人，省级评酒员6人，市级评酒员8人，保证酒质稳定提高。有销售人员50人，销售公司经理1人，分公司经理5人，分别活动在全国白酒市场和邮政物流市场。　　产品为浓香型曲酒，现有皇封牌、邮来牌、分别形成高、中、低度，高、中、低档系列产品，适应各层次消费需求。　　坚持中国白酒的传统工艺，坚持固体发酵，老五甑操作工艺，地锅蒸馏。先酿制出优质基础酒，经陈放老熟后，采用科学方法勾制而成。酿制前选料考究，先选出当地优质小麦、大麦制成高、中温曲块，选用东北优质高梁、当地优质大米、豌豆作原料，经精工陈酿而成。在酿酒生产中，我们推行全面质量管理，建立ISO9001：2000质量管理体系，生产各个环节都制订有明确的质量标准，有专人负责检查落实，保证不合格原材料不准进厂，不合格在制品不准流入下道工序，不合格产成品不准入库。几年来，我公司产成品合格率保持100%，从未发生过质量安全事故。　　张弓皇封酒业是以邮政物流为销售主渠道的曲酒生产厂家，在河南诸多酿造酒生产企业中仅此一家，在全国也不多见。虽然省内外酒厂产品在邮政物流渠道常有销售，但均非其企业的主导产品，有的甚至是经销商的专营产品，难免有不与传统市场接轨之嫌。只有张弓皇封酒业以邮政物流为销售主渠道，根据邮政物流市场上消费需求，进行产品定位，表现出了极强的生命力。同档次产品，张弓皇封酒业做到质量最好、包装最优；同质量产品，张弓皇封酒业做到价格最低；同质同价产品，张弓皇封酒业做到服务最优。张弓皇封酒业专门为邮政物流设计注册了两个商标，即“邮来”牌和“畅邮天下”牌，研制开发了邮来金、邮来银、邮来福等高、中、低度，高、中、低档系列产品，受到省内外邮政物流部门广泛欢迎，在全省11个地市邮政物流部门建立了销售网络。在湖北、河北、山东、福建、安徽、宁夏、内蒙等十几个省邮政物流部门建立了销售网络。

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