猪心用白酒浸泡多久最好，没冰箱猪心放水里泡一晚上会怎么样

一晚上没啥问题，可以把里面的血水都释放出来！吃着健康！时间长了就坏了！明天就吃了吧！

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给你你家人吃吧，跟简单 00:00 / 00:5670% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

香虎泡酒的话，至少需浸泡1个月以上，最好能等到浸泡3个月以上，还可配点其它材料一起搭配泡酒，例如配方：香虎20克，山奈10克，小茴香10克制作：将香虎，山奈，小茴香放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封储存，浸泡3个月左右即可。

1、猪心要煮30-45分钟左右才能熟。猪心为猪的心脏，猪心通常有股异味，在买回猪心后，把猪心放在少量面粉中“滚”一下，放置1小时左右，然后用清水洗净，这样猪心的异味就少很多了。 2、煮猪心时要先将其切成小块，放入滴有白酒的清水浸泡，并用开水绰一下备用。然后在锅中加入花椒、生姜等辅助材料，待水煮沸以后加入备好的猪心，煮熟后可以添加生抽等佐料凉拌食用。猪心中含有核黄素和蛋白质等多种营养，能够起到一定的养血益气和安神补脑的功效，能够提高益智和睡眠质量，并为心肌等部位提供营养，但要适量食用，以免摄取过多胆固醇。

10个小时

一般最好就买干的 海参一定要干燥，不干的海参容易变质，而且因为含有大量水分价格实际高出了很多； 购买干海参时一定要挑选干瘪的，现在有不少不法商贩在海参的加工过程中，为了增加海参的重量加入了大量白糖、胶质甚至是明矾，这样加工出来的海参虽然不符合产品质量标准，但因为参体异常饱满，颜色也黑亮美观，对消费者具有很大的蒙蔽性；另外还需要注意的是，有的海参是染色的，在外观看颜色非常漆黑，海参的开口处也是黑色的，里面露出的海参筋都是黑色的【见右侧图片】，可见利欲熏心的制造者，见利忘义的程度了。 高血压的都可以吃 海参 适宜虚劳羸弱，气血不足，营养不良，病后产后体虚之人食用；适宜肾阳不足，阳痿遗精，小便频数之人食用；适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化之人食用；适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用；适宜肝炎，肾炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神经衰弱者食用；适宜血友病患者及易于出血之人食用；适宜年老体弱者食用； 1．涨发好的海参应反复冲洗以除残留化学成分； 2．海参发好后适合于红烧，葱烧、烩等烹调方法； 3．保管时注意：发好的海参不能久存，最好不超过3天，存放期间用凉水浸泡上，每天换水2-3次，不要沾油，或放入不结冰的冰箱中；如是干货保存，最好放在密封的木箱中，防潮。 什么东西都是不能吃过量 不然就会虚不受补

如果想要做出美味的爆炒猪心，那肯定是要掌握一些烹饪小技巧才行的，首先第1个小技巧就是得去除猪心的异味，猪心买回来了之后，我们可以在里面加入少量的面粉“滚”一下，然后放置一个小时左右再去用清水冲洗，这样猪心的异味就会被彻底的去除。第2个小技巧就是得选择新鲜的猪心，一般新鲜的猪心大多都是红色或者是淡红色。如果是变质的猪心，那么大多都是红褐色，而且会有一些异味。爆炒猪心的做法也是非常的简单，首先我们把猪心买回来，并且要按照上述的方法处理一下，然后用刀切成两半，并且要用清水去冲洗干净，因为猪心里面确实会有一些血块残留。然后把处理好的猪心切成片放到千水当中浸泡20分钟，可以在里面加入适量的高度白酒，如果发现有很多血水出来了，那么可以换水重新泡。准备一些香葱，全部切成葱末，然后准备一些蒜拍成蒜末，还要准备一些彩椒以及小红尖椒。起锅烧油油不需要太多，锅内的油热了之后，把葱末和蒜末放进去，把小红辣椒也放进锅内，煸炒出香味之后，倒入已经控干水分的猪心片，一定要用大火去爆炒，看到猪心片微微变色，那我们再去放调料。依次放入料酒，生抽，老抽，食用盐，白糖，胡椒粉，煸炒几下之后在锅中加入彩椒，然后继续煸炒均匀。自己调一个水淀粉，沿着锅壁勾芡一下，在锅内撒入一些蒜末，翻炒几下之后即可出锅。以上就是爆炒猪心的详细做法了，整体来说这道美食的做法还是比较简单的，一般只要选择新鲜的食材，然后按照这个步骤来做就可以了。

洋葱炒猪心的做法由于洋葱炒猪心这道菜的食材易得，制作方法也较为简单方便，所以大家在家中都可以自行制作。然而，做法简单，这道菜中的美味却一点也不简单。下面就让我们来学习一下洋葱炒猪心的相关做法。做法一：原料：猪心、洋葱、姜丝、油、盐、十三香、芝麻油、生抽、白糖、酒。制作步骤：1、将猪心洗净后切片，用十三香、芝麻油、生抽、白糖腌约半小时后放入姜丝。2、将洋葱洗净切丝。3、烧热锅后在锅中倒入油，把洋葱炒香后盛起来。4、用大火爆炒猪心，倒入少许酒并盖上锅盖焖上一两分钟。5、打开锅盖将炒好的洋葱倒入，翻炒均匀后加盐调味即可。做法二：原料：猪心300克、洋葱100克、油、盐、糖、料酒、老抽。制作步骤：1、将猪心和洋葱洗净后切片。2、锅中放水，将猪心放入进行焯水。3、猪心焯好水后捞出，用凉水冲洗干净备用。4、在锅中放油，油热后放入猪心进行翻炒。5、放入适量的料酒，翻炒均匀后盛出备用。6、锅中再次放油，油热后放入洋葱煸炒2分钟后放入猪心一起翻炒。7、在锅中加入适量的老抽、盐、糖，将猪心和洋葱炒熟后放入适量的味精即可。

食材用料： 洋葱相克食物 青椒相克食物 胡萝卜相克食物 猪心相克食物 白酒 葱姜 酱油 鸡精 盐 辣椒粉 孜然粉 菜谱做法： 1.准备主要食材，青椒，洋葱，胡萝卜，猪心 2.猪心切片 3.洋葱切大块，胡萝卜切片 4.青椒掰大块 5.准备一些葱姜。葱切段，姜切丝 6.起锅热油 7.油热把猪心和葱姜一起倒入，翻炒 8.翻炒变色后，加入辣椒粉和孜然粉，翻炒 9.翻炒均匀后再加入一大勺白酒 10.接着加入酱油 11.全部炒熟了，出锅前撒盐，加鸡精。（盐和鸡精不要一把全撒下去，像雪花飘落般，慢慢撒，要均匀哦）翻炒均匀就可以装盘了 12.装盘出锅

用料 豆角 猪心肉 洋葱 鱼露 糖 盐 酱油 洋葱炒猪心的做法 豆角切丁，放在水上蒸3分钟洋葱切丝，猪心肉切丁锅中放油，爆香洋葱放入猪心肉、豆角丁，翻炒2分钟放入鱼露，白糖，酱油，盐大火收汁盛出小贴士拜托越南人做饭能不每次都放鱼露和糖吗！！！！！！！！！！虽然味道很不错但是也太没有新意了好吗！！！！！！！！

猪心即为猪的心脏，它靠着规律的收缩和舒张，推动着全身的血液循环，它里面有很多的血管还有4个心腔。猪被宰杀后，猪心里面会残留着许多来不及射出的血液，所以猪心是一种腥膻味比较重的食材，在制作猪心时，去除腥膻味尤为必要。特别是做猪心汤，因为没有味重的佐料掩盖，如果腥膻味去除的不彻底，煮出的猪心汤会特别难喝。用猪心炖汤，因为猪心油脂少，可以加入几块排骨提升汤的口感和香味，再搭配一些滋补性的食材，如莲子、大枣、枸杞、党参等。在炖猪心汤时，可以使用砂锅、炖锅，但不宜用铁锅。如果用砂锅隔水炖会更好，隔水炖出的猪心汤营养不流失，并且汤色清澈不浑浊，口感会更加的清爽，香味也会更加的浓郁。——【莲子大枣猪心汤】——材料：猪心1个、排骨1根、莲子1小把、大枣几个、枸杞适量、党参3根佐料：盐、葱、姜、料酒——制作方法：排骨宰成小节，猪心顺切成4块，加入一勺面粉然后反复揉抓，然后用清水冲洗干净。在猪心里加入清水，并加入适量白酒、一点干花椒，浸泡两小时左右。把莲子、大枣、枸杞、党参用清水清洗干净，然后加入清水进行浸泡。浸泡一会儿后把大枣核去掉，把党参剪成小节。猪心浸泡好以后切成长条，猪心和排骨冷水下入锅中，并加入葱、姜、料酒，开大火把水烧开，撇干净浮沫，再煮两分钟后捞出。焯好水的猪心和排骨放入砂锅内，放入莲子、大枣、党参，并加入适量清水，把砂锅用盖子盖起来。大锅中加入足够的清水，把砂锅放入其中，开大火把水烧开后调小火，让猪心隔水炖三个小时左右。猪心汤炖好以后，把砂锅盖打开，加入适量盐调味，并放入枸杞，再盖上盖子焖几分钟，然后取出砂锅盛出猪心汤即可。这样隔水炖猪心汤，虽然比较费时，但是营养不流失，汤色清澈、口感清爽、口味香醇。

一、芹菜拌猪心的做法：1. 将猪心去脂膜，洗净，放至足量的清水中煮熬；2. 猪心快煮熟时，加细盐、味精、小葱等，以去腥味；3. 熟猪心，取出，凉后剖开切成薄片，放在盘中；4. 芹菜去叶留茎，切成小段，用开水焯透；5. 将大蒜剥去蒜衣，洗净，拍碎剁成泥备用；6. 芹菜茎放在猪心片上，放入各种调料拌匀即成。二、爆炒猪心的做法： 1、猪心买回，洗净血块，切成十字花刀，用清中浸泡半个小时，清水中滴入些许 高度白酒。如出血水后倒掉，重新换水，再浸泡； 2、除辣椒面和蒜蓉外的配料调成一碗酱汁，备用； 3、将猪心从清水中捞出，沥干。锅里倒入油5克，烧热，放入蒜蓉煸香，将水 沥干的猪心倒入锅内快手翻炒一分钟，加入一勺辣椒面，翻炒一分钟。倒入调 好的酱汁，继续大火焖两分钟，最后倒入切好的青红椒至熟即可 三、辣炒猪心做法：1、猪心片用冷水浸泡至少半小时，洗去血水，烧开水倒入猪心氽烫至变色捞出洗净，氽烫时可加少许料酒以去异味儿。2、尖椒切段。3、炒锅注油烧热，下入蒜片爆香，倒入猪心大火爆炒，放少许花椒粉、倒生抽适量（我加了两匙卤水汁所以没有另外放盐）、盐、糖、翻炒均匀，倒入尖椒稍炒，关火加鸡粉出锅即可。四、煮熟的猪心撕成细丝凉拌一、芹菜拌猪心的做法：1. 将猪心去脂膜，洗净，放至足量的清水中煮熬；2. 猪心快煮熟时，加细盐、味精、小葱等，以去腥味；3. 熟猪心，取出，凉后剖开切成薄片，放在盘中；4. 芹菜去叶留茎，切成小段，用开水焯透；5. 将大蒜剥去蒜衣，洗净，拍碎剁成泥备用；6. 芹菜茎放在猪心片上，放入各种调料拌匀即成。二、爆炒猪心的做法： 1、猪心买回，洗净血块，切成十字花刀，用清中浸泡半个小时，清水中滴入些许 高度白酒。如出血水后倒掉，重新换水，再浸泡； 2、除辣椒面和蒜蓉外的配料调成一碗酱汁，备用； 3、将猪心从清水中捞出，沥干。锅里倒入油5克，烧热，放入蒜蓉煸香，将水 沥干的猪心倒入锅内快手翻炒一分钟，加入一勺辣椒面，翻炒一分钟。倒入调 好的酱汁，继续大火焖两分钟，最后倒入切好的青红椒至熟即可 三、辣炒猪心做法：1、猪心片用冷水浸泡至少半小时，洗去血水，烧开水倒入猪心氽烫至变色捞出洗净，氽烫时可加少许料酒以去异味儿。2、尖椒切段。3、炒锅注油烧热，下入蒜片爆香，倒入猪心大火爆炒，放少许花椒粉、倒生抽适量（我加了两匙卤水汁所以没有另外放盐）、盐、糖、翻炒均匀，倒入尖椒稍炒，关火加鸡粉出锅即可。四、煮熟的猪心撕成细丝凉拌

洗干净，把血块洗掉。然后拿开水焯下

可以，建议原料先加工，取猪心，肠肚需先煮至，厚切片码味，葱姜淹至一会儿，去腥，就可以了，下入锅中煮至撇去浮沫，调味，

一、芹菜拌猪心的做法：1. 将猪心去脂膜，洗净，放至足量的清水中煮熬；2. 猪心快煮熟时，加细盐、味精、小葱等，以去腥味；3. 熟猪心，取出，凉后剖开切成薄片，放在盘中；4. 芹菜去叶留茎，切成小段，用开水焯透；5. 将大蒜剥去蒜衣，洗净，拍碎剁成泥备用；6. 芹菜茎放在猪心片上，放入各种调料拌匀即成。二、爆炒猪心的做法： 1、猪心买回，洗净血块，切成十字花刀，用清中浸泡半个小时，清水中滴入些许 高度白酒。如出血水后倒掉，重新换水，再浸泡； 2、除辣椒面和蒜蓉外的配料调成一碗酱汁，备用； 3、将猪心从清水中捞出，沥干。锅里倒入油5克，烧热，放入蒜蓉煸香，将水 沥干的猪心倒入锅内快手翻炒一分钟，加入一勺辣椒面，翻炒一分钟。倒入调 好的酱汁，继续大火焖两分钟，最后倒入切好的青红椒至熟即可 三、辣炒猪心做法：1、猪心片用冷水浸泡至少半小时，洗去血水，烧开水倒入猪心氽烫至变色捞出洗净，氽烫时可加少许料酒以去异味儿。2、尖椒切段。3、炒锅注油烧热，下入蒜片爆香，倒入猪心大火爆炒，放少许花椒粉、倒生抽适量（我加了两匙卤水汁所以没有另外放盐）、盐、糖、翻炒均匀，倒入尖椒稍炒，关火加鸡粉出锅即可。四、煮熟的猪心撕成细丝凉拌一、芹菜拌猪心的做法：1. 将猪心去脂膜，洗净，放至足量的清水中煮熬；2. 猪心快煮熟时，加细盐、味精、小葱等，以去腥味；3. 熟猪心，取出，凉后剖开切成薄片，放在盘中；4. 芹菜去叶留茎，切成小段，用开水焯透；5. 将大蒜剥去蒜衣，洗净，拍碎剁成泥备用；6. 芹菜茎放在猪心片上，放入各种调料拌匀即成。二、爆炒猪心的做法： 1、猪心买回，洗净血块，切成十字花刀，用清中浸泡半个小时，清水中滴入些许 高度白酒。如出血水后倒掉，重新换水，再浸泡； 2、除辣椒面和蒜蓉外的配料调成一碗酱汁，备用； 3、将猪心从清水中捞出，沥干。锅里倒入油5克，烧热，放入蒜蓉煸香，将水 沥干的猪心倒入锅内快手翻炒一分钟，加入一勺辣椒面，翻炒一分钟。倒入调 好的酱汁，继续大火焖两分钟，最后倒入切好的青红椒至熟即可 三、辣炒猪心做法：1、猪心片用冷水浸泡至少半小时，洗去血水，烧开水倒入猪心氽烫至变色捞出洗净，氽烫时可加少许料酒以去异味儿。2、尖椒切段。3、炒锅注油烧热，下入蒜片爆香，倒入猪心大火爆炒，放少许花椒粉、倒生抽适量（我加了两匙卤水汁所以没有另外放盐）、盐、糖、翻炒均匀，倒入尖椒稍炒，关火加鸡粉出锅即可。四、煮熟的猪心撕成细丝凉拌

黄花菜炖猪心的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 工艺：炖黄花菜炖猪心的制作材料： 主料：黄花菜150克,猪心1个。调料：高汤,盐,味精,鸡精各适量。教您黄花菜炖猪心怎么做，如何做黄花菜炖猪心才好吃 1.猪心斩块，焯净血水。 2.原料放入高汤中，调味，炖约1小时即可。 参归炖猪心的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 失眠食谱 口味：原本味 工艺：炖参归炖猪心的制作材料： 主料：猪心500克辅料：党参50克,当归10克调料：味精2克,盐1克教您参归炖猪心怎么做，如何做参归炖猪心才好吃 1.将猪心去油脂，洗净。2.将党参、当归和猪心放入沙锅内，加水适量，用文火炖至猪心酥烂即成。 参归炖猪心的制作要诀： 党参最好用潞党参；当归用秦归的归头或归身。 小帖士-健康提示：补心血，益心气。适用于心血虚、心气不足所致的心悸怔忡、失眠多梦等症。 小帖士-食物相克：党参：不宜与藜芦同用。 百合芝麻猪心汤的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 失眠食谱 健忘食谱 神经衰弱食谱 乌发食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 口味：咸鲜味 工艺：炖百合芝麻猪心汤的制作材料： 主料：猪心400克辅料：百合(干)40克,枣（干）150克,黑芝麻80克调料：盐3克,姜3克教您百合芝麻猪心汤怎么做，如何做百合芝麻猪心汤才好吃 1. 猪心剖开边，切去筋膜，洗净，切片。2. 黑芝麻放入锅中，不必加油，炒香。3. 百合、红枣、生姜分别洗净。4. 红枣去核。5. 生姜去皮，切片。6. 加适量水，猛火煲至水滚。7. 放入全部材料，用中火煲约2小时，8. 加入细盐调味，即可饮用。 小帖士-健康提示：1. 此汤有补血养颜，宁心安神，润燥滑肠的作用。2. 用脑过度，耗伤心血，血气亏损，毛发脱落。3. 经常用此汤佐膳，于脑力或思虚过度的人，有防治脱发，美颜容的作用。4. 如果经常心跳，记忆力减退，失眠，头皮麻木，饮食无胃口，面色萎黄，盗汗，可用此汤佐膳作食疗。 小帖士-食物相克：黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。

爆炒猪心 原料：猪心1个、青红椒各2个。 配料： 盐2克、生抽5克、陈醋5克、白糖3克、蚝油5克、水淀粉适量、辣椒面一大匙、蒜蓉少许。 做法： 1、猪心买回，洗净血块，切成十字花刀，用清中浸泡半个小时，清水中滴入些许 高度白酒。如出血水后倒掉，重新换水，再浸泡； 2、除辣椒面和蒜蓉外的配料调成一碗酱汁，备用； 3、将猪心从清水中捞出，沥干。锅里倒入油5克，烧热，放入蒜蓉煸香，将水 沥干的猪心倒入锅内快手翻炒一分钟，加入一勺辣椒面，翻炒一分钟。倒入调 好的酱汁，继续大火焖两分钟，最后倒入切好的青红椒至熟即可。 先将猪心洗净，加料酒、姜、少许盐煮熟。 准备青菜：尖椒、胡萝卜、香菜、大葱都切成丝，将猪心用手撕（注意不用刀切，因为刀切有腥味），与菜丝拌合后加入盐、味精、香油、辣椒油、少许醋及海鲜酱油拌匀。 一、原料： 1.主料：灵芝15克，猪心500克。 2.调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片、花椒、麻油、卤汁。 二、制法： 1.将灵芝去杂洗净，煎煮滤取药汁。将猪心破开洗净血水，与灵芝药计、 葱、姜、花椒同置锅内，煮至六成熟捞起。 2.将猪心放卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。取卤汁，加入精盐、 味情、料酒、麻油，加热收成浓汁，均匀地涂在猪心里外即成。 按：灵芝益气血、养心安神。猪心补血、养心安神。二者组成此菜具有 补气血、养心安神的功效。适用于病体虚弱、心血不足、心烦不眠、惊悸、 冠心病等症，亦可作为白细胞减少症患者的食疗菜使用。常食此菜，树人体 正气，泽肤健美，益智健脑，延年益寿。 枸杞鲜蘑炒猪心此菜补肾、养心、益血、镇静、除烦、安神，可治疗小儿惊吓害怕症。 原料： 猪心500克，枸杞20克，鲜蘑200克，葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒面、糖、醋、干辣椒各少许，玉米粉、酱油、花椒、食油各适量。 制作： 1、将猪心洗净，投入锅内，加入酱油、花椒、葱、姜、盐、水煮60分钟后，捞出凉透，切成极薄片。 2、鲜蘑用凉水洗净，切片；枸杞洗净；辣椒洗净，剁碎；糖、醋、胡椒面、玉米调成汁。 3、炒锅烧热，倒入少许油，入辣椒炸香，放入葱、姜、枸杞子、猪心片、鲜蘑、料酒、盐后翻炒，然后倒入糖、醋等调成的汁，再翻炒1分钟即成。 特点： 鲜嫩咸香，微辣。

买下党参、圆肉、红枣，枸杞（杞子）、沙叁、一个猪心大概买6至8元材料（可叫店主帮忙配好）然后清洗切块装瓷碗，最好用炖盅盖盖隔水大火蒸至水开后转小火蒸1.5至2小时即可，此时的汤味甘肉香，不防一次，功效安神调理身体机能。

黄花菜炖猪心的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 工艺：炖 黄花菜炖猪心的制作材料：主料：黄花菜150克,猪心1个。 调料：高汤,盐,味精,鸡精各适量。 教您黄花菜炖猪心怎么做，如何做黄花菜炖猪心才好吃 1.猪心斩块，焯净血水。 2.原料放入高汤中，调味，炖约1小时即可。 草菇猪心肉片饭的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 失眠食谱 青少年食谱 神经衰弱食谱 口味：咸鲜味 工艺：其他 草菇猪心肉片饭的制作材料：主料：草菇50克,猪心100克,猪里脊肉100克,香米300克 调料：姜10克,大葱5克,花生油15克,香油5克,盐3克,鸡精2克,澄粉5克 草菇猪心肉片饭的特色：菇香味浓，营养全面。 教您草菇猪心肉片饭怎么做，如何做草菇猪心肉片饭才好吃 1. 草菇洗净，切片备用。猪心、猪瘦肉切片，用调料腌过备用。香米用清水淘洗干净备用。 2. 将煲放在炉上，加入适量清水，花生油10克，放入香米，中火煲饭。 3. 待饭干水后，放入草菇、猪心片、肉片，微火煲4分钟，撒上姜丝、葱丝即可。 小帖士-食物相克： 香米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 参归炖猪心的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 失眠食谱 口味：原本味 工艺：炖 参归炖猪心的制作材料：主料：猪心500克 辅料：党参50克,当归10克 调料：味精2克,盐1克 教您参归炖猪心怎么做，如何做参归炖猪心才好吃1.将猪心去油脂，洗净。 2.将党参、当归和猪心放入沙锅内，加水适量，用文火炖至猪心酥烂即成。 参归炖猪心的制作要诀：党参最好用潞党参；当归用秦归的归头或归身。 小帖士-健康提示： 补心血，益心气。适用于心血虚、心气不足所致的心悸怔忡、失眠多梦等症。 小帖士-食物相克： 党参：不宜与藜芦同用。 当归猪心汤的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 失眠食谱 心悸食谱 神经衰弱食谱 口味：甜味 工艺：原炖 当归猪心汤的制作材料：主料：猪心500克 辅料：当归10克,枸杞子50克,枣（干）20克 调料：料酒5克,盐2克 当归猪心汤的特色：猪心软烂，味略甜。 教您当归猪心汤怎么做，如何做当归猪心汤才好吃1.将当归、枸杞、红枣洗净；猪心切开，洗净，切片。 2.锅内注入清水，放入当归、枸杞、红枣和料酒，下猪心煮开后，去除浮沫，小火炖1小时，加少许盐即可。 小帖士-健康提示： 猪心含丰富的蛋白质、脂肪、维生素b1、维生素b2、维生素c和尼克酸等。当归补气活血，润肠滑肠，枸杞补肝肾，是理想的滋补佳品，可防止孕妇贫血，并可镇静安神。 小帖士-食物相克： 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

参归炖猪心主料：猪心500克辅料：党参50克,当归10克调料：味精2克,盐1克1.将猪心去油脂，洗净。2.将党参、当归和猪心放入沙锅内，加水适量，用文火炖至猪心酥烂即成。菜系及功效：气血双补食谱 失眠食谱

猪心作用：猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分,具有营养血液,养心安神的作用治疗失眠的好作用！

紫菜猪心汤 原料： 水发紫菜50克，猪心250克，植物油适量。 辅料： 盐3克，料酒15克，葱段10克，姜片5克。 做法： 1、将紫菜洗净后撕成片备用。 2、将猪心剖开洗净，放沸水锅中氽去血水，捞出，洗净、切片备用。 3、锅中放油烧热，下葱段、姜片煸出香味，放入猪心，烹料酒煸至水干，加入盐、清水750克，烧煮至猪心熟，加入紫菜、味精烧开，盛入汤盆中即可。 桂圆猪心汤 用料：桂圆肉40克，猪心1个，姜10克，精盐适量。 做法：将猪心剖开，去脂肪、筋膜；桂圆肉洗净；姜去皮，切片。将以上用料放入煮开的水锅内，开后撇浮沫，用中火煮2小时，加精盐调味即可。 功效：健脾开胃，养血补心。 莲子猪心汤 用料:猪心1个,莲子30克,百合30克,龙眼肉(圆肉)15克. 调味料:盐少许. 制作: 1 猪心 莲子 (去心),百合,龙眼肉洗净. 2 把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,调味供用. 功效: 补心健脾,养心安神.治神经衰弱,失眼健忘.并有润肺止咳之功. 朱砂煮猪心：取猪心1个，剖开，洗净，将朱砂2克包塞人心腔内，外用细线扎好，放至足量的清水中煮熬，待猪心快煮熟时，少加几块白萝卜同煮，最后酌加细盐、味精、小葱等，以去腥味。注意不宜放入八角、桂皮类温燥之晶。去药食猪心，喝汤汁，2天吃完。可治疗心烦、失眠、心慌、惊悸、神志不宁等症。此方不宜连用，以免朱砂中毒 1

黄花菜炖猪心的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 工艺：炖 黄花菜炖猪心的制作材料：主料：黄花菜150克,猪心1个。调料：高汤,盐,味精,鸡精各适量。 教您黄花菜炖猪心怎么做，如何做黄花菜炖猪心才好吃 1.猪心斩块，焯净血水。2.原料放入高汤中，调味，炖约1小时即可。 草菇猪心肉片饭的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 失眠食谱 青少年食谱 神经衰弱食谱 口味：咸鲜味 工艺：其他 草菇猪心肉片饭的制作材料：主料：草菇50克,猪心100克,猪里脊肉100克,香米300克调料：姜10克,大葱5克,花生油15克,香油5克,盐3克,鸡精2克,澄粉5克 草菇猪心肉片饭的特色：菇香味浓，营养全面。 教您草菇猪心肉片饭怎么做，如何做草菇猪心肉片饭才好吃 1. 草菇洗净，切片备用。猪心、猪瘦肉切片，用调料腌过备用。香米用清水淘洗干净备用。2. 将煲放在炉上，加入适量清水，花生油10克，放入香米，中火煲饭。3. 待饭干水后，放入草菇、猪心片、肉片，微火煲4分钟，撒上姜丝、葱丝即可。小帖士-食物相克：香米：唐