1. 自己做葡萄酒一斤葡萄放多少冰糖
一、自酿葡萄酒的配方
【配料】：葡萄10斤，白糖或者冰糖2斤，白酒2斤或者1.5斤，曲子2个或者曲药（发酵粉）2包。
二、制作步骤
1。混合：把葡萄洗干净，把水晾干，捏破皮，加曲子和糖混合均匀后，密封后等待发酵。
2。发酵：48小时以后看发酵好没有（水位上涨或者是起泡的现象）。
3。过滤：先用不锈钢网子过滤，再用2层纱布过滤，保证过滤后的液体清亮，较好过滤三次以上，每次过滤的时间间隔一天左右。
4。再次发酵：将过滤后的渣子挤压干以后称出又几斤，配好糖和曲子，再次发酵。发酵后的液体重复步骤3。
5。密封：将几次的过滤后的液体装再陶瓷或者土罐子里，加上白酒，密封好。
2. 自己酿葡萄酒一斤葡萄放多少冰糖
三两冰糖有点多了，一斤葡萄放100克冰糖即可。
葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实呈球形或椭圆形。葡萄与冰糖需要按照5：1的比例进行配制。制作葡萄酒时，选择的葡萄需以紫红色、成熟以及饱满没有病害为主，发酵3天后拧紧瓶盖，一周左右基本就发酵完成。
3. 在家做葡萄酒一斤葡萄放多少冰糖
葡萄酒的制作方法
1、把葡萄摘下来，用水洗干净，多系几遍。
2、放在容器中，用手挤压成，葡萄皮和籽都不要扔掉。
加入白糖。葡萄与白糖的比例是10:3。
3、装入玻璃或者缸中。
切记不要用塑料罐子。
密封好罐子。
4、写好日期，放到干燥阴凉处。
5、大约放置15到20天
6、25天过去了。打开一看，挺恶心的。
除去上面的杂物。
7、用滤布把杂质过滤掉。剩下的就是葡萄酒啦。
4. 自己做葡萄酒一斤葡萄放多少冰糖呢
1、答案：约3斤6两。
2、相关资料：我自酿的葡萄酒，放冰糖的比例是20%，如果是18斤葡萄的话需要放3斤6两冰糖。
具体做法如下：需要提前准备好材料包括：葡萄 18斤、冰糖 3斤6两。先把葡萄用清水加一小勺面粉洗干净，水沥干后，把葡萄梗去掉将葡萄捏碎，大约8厘米厚葡萄，上一层冰糖，再放葡萄，8厘米再放冰糖，直到把所有冰糖和冰糖放没后，上面留几厘米空间，覆上保鲜膜再盖上盖，密封好，约30天，把杂质过滤掉，这样葡萄酒就完成了。
5. 自己做葡萄酒十斤葡萄放多少冰糖
酿葡萄酒其实十斤葡萄可以放三斤冰糖。
其实做葡萄酒是很容易做的，我们买葡萄的时侯尽量选巨峰葡萄，因为它的颜色是黑色的， 这样酿出来的葡萄酒也是跟红酒一样，颜色好看极了，我们把买回来的葡萄用剪刀剪下来，不要破皮剪时候稍微带一点耙，这样清洗时候不会进水。
我们把剪下来的葡萄放进大盆里，然后用清水放上一些盐泡着，过十多分钟涝出冲掉外面的盐味，用一个筛子或者宽大的东西，把水汽吹干，等到水汽干了在放进玻璃瓶子里，记住玻璃瓶里不能有水，用干净的布擦干里面，然后把葡萄上的树完全去把再放进去。
我们可以放一层葡萄放一层冰糖，这样一层一层的加上去，冰糖不要放太多一般是三斤葡萄放一斤冰糖，这样就合适了，放多了酿出来的酒甜味太浓了，没有那么好喝，放完之后用保鲜膜在囗子上盖好，再用盖子盖紧，几天后就看见葡萄变颜色了，等里面的葡萄完全浮起来了，我们可以用沙布把上面的葡萄捞出来，用力挤干然后就可以吃了，经常喝葡萄酒女人可以养颜美容。
6. 一斤葡萄酒要放多少冰糖
葡萄酒制作方法：
把葡萄洗净晾干
用剪刀把葡萄一颗一颗剪下来（为了保证葡萄里面不进水分 更保鲜)。注意⚠️：这一步需要耐心和毅力 一定要仔细
找个能装下的容器（保证可以不透气）然后一层葡萄 一层糖的放
进行密封保鲜 等待一个月 就大功告成了
比例：冰糖十斤葡萄一斤糖相克食物
泡制葡萄酒，没有许多讲究，不过，配比必须要严格控制，不然，不好喝，也不能起到保健作用。
步骤：
购买高度（60度最好）白酒，10斤。大敞口玻璃瓶子一个。
冰糖一斤。这也是严要求。
葡萄，最好用玫瑰香葡萄。2斤。清洗干净，控干水分。
先将葡萄装入瓶子里。
然后装入冰糖。
倒入白酒。盖严盖子。
放到房子的角落，静置100天。100天后，就可以享用了。
总结一下：大玻璃瓶一个；高度白酒10斤；玫瑰香葡萄酒2斤；冰糖1斤；这就是全部材料。关键是浸泡100天。整个过程中，禁止开封，谢绝品尝。
7. 自制葡萄酒一斤葡萄放多少冰糖
葡萄与冰糖的比例是5:1，如果是15斤葡萄的话需要放3斤冰糖。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：葡萄 15斤、冰糖 3斤。
1、第一步葡萄用清水加一小勺面粉淘洗干净沥干。
2、把葡萄梗去掉。
3、手洗干净把葡萄捏碎。
4、把所有冰糖放入捏好的葡萄中，覆上保鲜膜再盖上盖，密封好。
5、密封30天，时间到后把杂质过滤掉。
6、倒出，这样葡萄酒就完成了。
8. 自己做葡萄酒一斤葡萄放多少冰糖合适
做葡萄酒十五斤葡萄要多少斤冰糖呢：
葡萄和糖的比例是10∶3，十五斤葡萄放四斤半糖。
做葡萄酒十五斤葡萄要多少斤冰糖呢的延伸：
制作葡萄酒的方法：
将成熟的红葡萄用清水冲洗干净后，除去果梗、青粒、霉粒、破粒，晾干。
把晾晒后的葡萄放入经过消毒容器（小缸）里，用手挤碎或捣碎。
开始发酵，会有一些沉淀，等几天就清澈。
9. 做红酒一斤葡萄放多少冰糖
一般情况是10斤葡萄2-3斤糖，同时可以根据自己口味选择放多放少，但是一定得放糖，不能一点都不放，不然不会发酵。
葡萄酒是一种美味的健康饮品，这也让很多人都喜欢喝它;但是也许大家并不是很清楚酿造葡萄酒的工艺流程，在这个酿造过程需让葡萄经过发酵，然后兑入正确比例的冰糖才能把葡萄酒的苦涩给压下去，让酿造好葡萄酒的口感不会很甜却带有一种淡淡的清甜味。
10. 制作葡萄酒一斤葡萄放多少冰糖
冰糖不是最佳选择，冰糖的糖含量达到70%左右，白砂糖是酿造葡萄酒的选择。3斤葡萄加入1斤冰糖，糖含量会达到17%左右，加上葡萄本身的糖含量，糖含量最终超过20%有点高，会抑制酵母的活性。建议减半使用。