白酒蒸馏加多少水，白酒蒸馏后酒醅和打量水的比例是多少

白酒蒸馏过后，酒醅就成了酒糟，对于酿酒来说已经成为废物了啊，可以用来喂猪或喂别的，但肯定对酿酒来说没什么用了。而且打量水是什么意思？没有看懂。

决定酱香白酒风格的三种香型体分别是:酱香、窖底、醇甜.它们是由窖池中的窖底、窖壁、酒配内和做窖底、窖面时喷洒尾酒的酒醅蒸馏所得.

这些酒度要在20摄氏度的时候，60度降到50度，加浆系数为0.2277；50斤白酒，需加水50*0.2277=11.385斤。

用桶装矿泉水1：1稀释就可以。

如果不需要很准确的话，加一倍体积的水。

假设取1l 30度的白酒就要再加500ml的蒸馏水就按这比例

要查酒度折算表，查出两个度数在20摄氏度下的质量分数或体积分数才能计算。

咨询记录 · 回答于2021-06-25 65度的白酒想配成52度要加多少水？ 65度白酒配成52度要加一定量的蒸馏水或者纯净水要加三两或五两水

500*0.95=x*0.75x-500*0.05=?

酒精的体积为500*0.95=475ml75%的酒精的体积为500*0.95/0.75=633.33ml需加水633.33-500=133.33ml ？

75/（95-75）=15/4需要加水500×4/15=133.33毫升

酒精的比例是体积比75%是75体积纯酒精与25体积纯水混合75%酒精加蒸馏水50ml，等于是150ml纯酒精与50ml水混合那95%的95/5=150/x ，x=7.9克150克纯酒精加注7.9克水成95%的酒精

假如设定 水和酒精互混体积不减少的话：加入的蒸馏水为100*95%/75%-100=26.7ml如果是家庭用：加入25ml的水就差不多了！

加水问题，根据固态发酵蒸馏和液态发酵蒸馏不同而不同；固态发酵蒸馏需要有锅底水这个不说了，如果你做的是大米液态发酵蒸馏，可以加锅底水也可以不加，加锅底水往往是提前烧开，这样把发酵的酒醪倒入锅中不容易糊锅。

加水问题，根据固态发酵蒸馏和液态发酵蒸馏不同而不同；固态发酵蒸馏需要有锅底水这个不说了，如果你做的是大米液态发酵蒸馏，可以加锅底水也可以不加，加锅底水往往是提前烧开，这样把发酵的酒醪倒入锅中不容易糊锅 这也牵扯出你说的纱布问题，纱布是为了隔离大米酒醪中的固态米粒和液态酒液，为了避免固态米粒糊锅而用的 低度酒或者说尾酒，可以在下次蒸馏时直接回锅复蒸，这样可以提高酒度，物尽其用