1. 玉冰烧酒产地是哪里
中国十大名酒分别为：茅台酒、五粮液、泸州老窖、古井贡酒、剑南春、洋河大曲、西凤、双沟大曲、郎酒、汾酒。
贵州茅台酒产自赤水河畔的茅台镇，是典型的大曲酱香型白酒。采用优质黔北糯高粱为原料，端午制曲、重阳下沙，经过2次投料、9次蒸煮，8次发酵，7次取酒的漫长酿造过程，并经过长时间窖藏而得。茅台酒酒体丰满醇白、晶莹剔透、酱香突出、优雅细腻、回味甘甜、空杯留香持久。
五粮液是浓香型白酒的代表，采用大米、糯米、玉米、高粱、小麦五种粮食精酿而成。其特点是：香味浓郁、入口柔顺、入喉净爽、回味甘甜。
泸州老窖产自我国四川泸州，是浓香型白酒的代表，窖龄悠久，具有醇香浓郁、清冽干爽、回味悠长的特点
古井贡酒是浓香大曲酒的代表，产自安徽的亳州，酒体晶莹剔透、香味醇厚细腻，如空谷之幽兰，入口甘美醇和、回味持久。
剑南春产自四川绵竹，是大曲浓香型白酒的代表，芳香浓郁、醇和甘甜、清冽净爽、余香悠长，具有独特的曲酒香味。
洋河大曲属于浓香大曲白酒，产自我国江苏泗阳，酒液清澈透明，酒香浓郁清雅，入口鲜爽甘甜，口味细腻悠长
西凤酒是我国古老的历史名酒，是凤香型白酒的优秀代表，兼具了清香白酒和浓香白酒的优点，清不过分浓不露头，酒质特点为无色，清澈透明，醇香秀雅，甘润净爽，诸味谐调。尾净悠长
双沟大曲是我国浓香型白酒代表，以优质高料为原料，用特制的高温大曲为糖化发酵剂，经过适温长期缓慢发酵，分甑蒸馏，分段取酒。酒体窖香浓郁，绵甜甘冽，香味谐调，尾净余长。
郎酒产自四川古蔺，是酱香型白酒的代表，具有酒体清澈透明，酱香浓郁，醇厚净爽，入口舒适，甜香满口，回味悠长的特点。
汾酒产自山西汾阳县杏花春，是我国清香型白酒的代表，具有清香纯正，醇厚绵软，甜润净洁的特点。
2. 舌尖上的中国玉冰烧酒品牌
石湾玉冰烧酒酿制技艺，由1830年（清代道光十年）创立的广东省佛山市禅城区石湾镇陈太吉酒庄第三代传人陈如岳始创。
陈如岳年轻时学富五车，登甲第二，光绪皇帝钦点翰林，赐进士出身，官至贵州省正主考官。在1889年，陈如岳因不满清朝官场腐败和想回家乡照顾年迈母亲，毅然辞官返里。
家族以经营酒庄为主，陈如岳回乡后，其父亲随即把酒庄交给陈如岳经营，这对于从小在酒坊内耳濡目染的陈如岳来说，继承酿酒祖业也是一件乐事。
为求酒庄经营上从众多同行中脱颖而出，陈如岳发挥自己饱读群书优势，在继承家传的米酒酿制技艺基础上，不断研究新的酿酒手法。
1895年，陈如岳受当地人喜欢使用药材、蛇等浸泡米酒以及自家用酒糟饲养猪的启发，尝试在米酒添加“肥肉”的陈酿工艺，结果发现浸泡肥肉和缸埕陈酿的米酒酒质特别不同，一是酒味绵甜柔和、酒香豉香浓郁、酒体丰满；二是酒液清澈，不再混浊（当时米酒工艺是蒸完酒后经过简单调兑即出售，酒液混浊呈乳白色）。
陈如岳经过反复试验和比较，确认了添加“肥肉”对提高米酒的酒香、酒味、酒液澄清度有很大作用，并以此创造了“陈太吉酒庄”独有的米酒酿酒技艺。
米酒添加了“肥肉”，就像一块泡在酒中晶莹剔透的“冰块”，而蒸馏的米酒民间俗称“烧酒”，陈如岳创造性地把这种米酒取名为“肉冰烧”。
又因“肉”字不雅，粤语上的“肉”字与“玉”同音，而且浸酒的猪肉呈白玉色，于是把“肉”字改为粤语同音的“玉”，经过浸泡“肥肉”的米酒比不浸泡的米酒清澈透明，显得冰清玉洁，所以确定以“玉、冰、烧”三字为酒名，这就是“玉冰烧”名称的由来。
3. 玉冰烧酒价格最贵的价格
玉冰烧酒是由清代道光年间(1821 ~ 1850年）陈太吉（晚清翰林）始创，其独家秘诀之一在于酿酒的最后一道工序。即将蒸馏出来的原酒导入大瓮中，然后浸人精选的上等肥猪肉。经过大缸陈藏，精心勾兑，酒体冰 清玉洁，豉香纯正，滋味特别醇和。为我国豉香型白酒的典 型代表，曾获国家优质酒称号及银质奖。
4. 玉冰烧酒来历
长乐牌长乐玉液
2.红荔牌红米酒
3.打虎牌飞霞液
4.珠江牌珠江纯生啤酒
5.三河坝牌大埔娘酒
6.远航九江牌九江双蒸
7.龙乡贡牌客家黄酒
8.石湾牌石湾玉冰烧
9.一线天牌15年花开富贵
10.蓝带牌蓝带1844啤酒
1.长乐牌长乐玉液
主要原料：高粱
长乐牌长乐玉液是五华长乐烧酒厂旗下的一个酒产品，该烧酒厂是广东地区一家十分有名的烧酒酿造商，迄今为止已经有着46年的成立历史了，曾获得过全国29家名优白酒厂的荣誉称号。
2.红荔牌红米酒
主要原料：大米、赤米
红荔牌红米酒是广东省顺德市的一种特产名酒，这种酒是用大米和赤米一起发酵制作而成的，所以有着一股天然的米香味，是一个非常典型的豉香型白酒，经常出现在春节、元宵节和清明节等重大节日。
3.打虎牌飞霞液
主要原料：高粱、大麦
打虎牌飞霞液是清远市酒厂有限公司旗下的一个酒产品，该酒厂是广东地区一家有着一百年悠久历史的白酒酿造商，可以说是整个广东省曲酒产量最多的一个企业，旗下的业务规模非常的庞大。
4.珠江牌珠江纯生啤酒
主要原料：小麦芽、大麦芽
珠江牌珠江纯生啤酒是广州珠江啤酒集团有限公司旗下的一个酒产品，该公司是广东地区一家有着36年成立历史的啤酒生产商，旗下的业务主要围绕着啤酒展开，啤酒年产量能达到180万吨。
5.三河坝牌大埔娘酒
主要原料：
糯米三河坝牌大埔娘酒是广东三河坝酒股份有限公司旗下的一个酒产品，该公司是广东地区一家发展速度非常快的制酒公司，经过十多年的业务发展，就已经成功成为大型的上市企业，旗下还涉及饮用水产业。
6.远航九江牌九江双蒸
主要原料：大米、黄豆
远航九江牌九江双蒸是一种来自于广东省佛山市南海区九江镇的特产名酒，这种酒的酿造方式非常的独特，因为除了常见的大米和黄豆等原料，还添加了非常特殊的肥猪肉，这造就了该酒的独特风味。
7.龙乡贡牌客家黄酒
主要原料：糯米
龙乡贡牌客家黄酒是广东三友酿酒股份有限公司旗下的一个酒产品，该公司是广东地区一家有着23年成立历史的酒产品制造商，旗下的主营业务就是酿造和销售各种白酒、黄酒和其他发酵酒等。
8.石湾牌石湾玉冰烧主要原料：大米
石湾牌石湾玉冰烧是一种来自于广东省佛山
5. 正宗冰酒产地
去LCBO买尼亚加拉地区的冰酒都可以。最近比较火的牌子top5 是
Reif Vidal Icewine 2012, VQA Niagara River (200ml)
产地Ontario, Canada
Reif Estate Vidal Icewine 2007, VQA Niagara River, With Gift Tube
产地Ontario, Canada
Lakeview Cellars Vidal Icewine 2013, VQA Niagara Peninsula (200ml)
产地Ontario, Canada
Strewn Vidal Icewine 2006, VQA Niagara Peninsula (200ml)
产地Ontario, Canada
Inniskillin Vidal Icewine, VQA Niagara Peninsula, With Gift Box
产地Ontario, Canada
6. 玉冰烧是什么酒
广东米酒，产地；广东省佛山市
陈太吉酒庄博采众家之长，以善酿纯正米酒而著称，“玉冰烧”的独家秘诀之一在于酿酒的最特殊的工序，最后一个环节。把蒸出的米酒导入佛山产的大瓮中，然后浸入约100公斤的肥猪肉，经过大缸陈藏，精心勾兑，酒体玉洁冰清，滋味特别醇和，才成为大名鼎鼎、醇香甘冽的“玉冰烧”。因为肥猪肉的猪油像玉，摸上去有点凉凉的感觉（广东话“肉～玉”不分），所以肥猪肉泡过的酒叫“玉冰烧”。每一块猪肉一般可以用许多年。这种工艺沿续至今！
这种米酒在广东很普遍，我们除了饮还用这种米酒炒菜，特香！
7. 石湾玉冰烧酒产地
中国白酒有国家标准的是12种香型。
对应的白酒香型代表，我们可以一起了解一下:
1、酱香型：贵州茅台、四川郎酒
驰名中外的国酒茅台是白酒香型分类及代表中酱香型的典范!酒香中透出优质酱油的那种香味，后味有点糊味。饮后空杯酒香气留存时间长，没有窖泥味，有一种青海、甘肃称为“香豆”的那种香草味。
酱香酒的口感较重，带有一种焦香、糊香、熏香等感觉，如果没喝过的人第一次喝可能不太适应，但是喝过两次你就会爱上它，爱上那种酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚粘稠的感觉。醇厚粘稠
2、清香型：山西杏花村汾酒
这是和酱香型口感正好相反的口感，相对口感较重的酱香，清香型白酒更加清爽干净口感纯粹清淡!这里的清香，不是香味轻或者低而是香味纯，酒入愁肠之后口留余香，非常舒适。
3、浓香型：
(1)单粮浓香型：泸州老窖
(2)多粮浓香型：五粮液
(3)复合浓香型：剑南春
(4)江淮淡雅浓香型：洋河梦之蓝系列
浓香型白酒是消费者最能接受的香型，也是各种香型中受众最多的一种香型。泸州老窖、五粮液、剑南春、洋河、舍得酒、水井坊等都是浓香型的代表。白酒香型分类及代表泸州老窖是浓香型的典范，入口绵甜甘冽，凡是喝了浓香型的白酒之后，你会深深爱上这种窖香!
4、凤香型：陕西西凤酒
中国老牌四大名酒——西凤酒(1952年的时候西凤酒和贵州茅台、四川泸州老窖、山西汾酒一起被评为“中国四大名酒”。)中国白酒瑰宝之一，西凤酒的香气略似浓香型，入口有一点微苦的杏仁味道，厂方特有的称呼：海梅子味!酒液入口后就给人一种爽快、挺拔的感觉，喝下去之后还有香气回返之意，非常带劲。尤其受北方人欢迎。
5、董香型/药香型：贵州董酒
董香型又称之为药香型，顾名思义就是略带中药味白酒，基础味道是浓香型白酒的口感，绵甜醇厚。毕竟中国人也是十分喜欢喝养生的药酒，中国十二种白酒香型代表董酒在酿造过程中加入了多种珍贵的药材，极具养生价值，因此这款以药香型为代表的董酒在国内也是十分受欢迎!
6、米香型/蜜香型：桂林三花酒
米香型的代表桂林三花入口绵，寡淡。因其口感有点类似蜂蜜甜甜的味道又称之为蜜香型，这种在江南一带有着特殊称呼的小曲酒，是很多稍微年纪大一点人的记忆，那是在土作坊中自己酿造的烧酒!
7、芝麻香型：山东景芝
一品景芝，国际景香。山东景芝酒入口绵甜，后味略苦。因其独特的工艺，酒香中有炒芝麻的香气。还有一品三味的说法，即融合了浓香、清香、酱香三种香型的特点。
8、豉香型：广东佛山玉冰烧酒
白酒香型分类及代表中佛山石湾玉冰烧是米香型代表、九江双蒸酒口感清淡沉闷、酒中有明显的腌腊肉的味道。这是因为玉冰烧的年糕过程中真的会用到一块猪肉。这是和米香型白酒的重要差别。加了这块猪肉来吸附酒中的杂味的同时又给酒带来了独特的口感，这就是玉冰烧度数不高，但是口感很好，余味很长的原因。
9、兼香型：湖北白云边和四川郎酒也有做兼香
兼香型白酒也叫浓酱兼香型白酒，顾名思义就是浓香型和酱香型白酒酿造工艺结合起来的一种白酒。口感较涩、辣的时间长的、香味不明显的兼香型白酒分为两种：以湖北的白云边为代表的酱兼浓、以黑龙江玉泉酒为代表的浓兼酱，因此这种白酒闻起来会有两种淡淡味道，可能初闻起来既有浓香型、细闻还有酱香型。
10、老白干：衡水老白干
中国十二种白酒香型代表久老白干口感干爽、粗糙、酒香中带有淡淡的大枣甜香的老白干香型白酒老白干大家都耳熟能详吧。这是以清香型为基础衍生出来的，这种香型在04年的时候才正式成为众多香型中的一种。衡水老白干度数高、香气足，口感不尖不暴，丰厚饱满，值得尝试。
11、馥郁香：酒鬼酒
二者为兼，三者为复。口感醇厚绵甜，比浓香型白酒粘以酒鬼酒为代表的馥郁香型白酒一共兼合了三个香型：浓香型、清香型、酱香型。这个香型是酒鬼酒的独创，一口三香，前浓、中清、后酱。
12、特香型：江西四特酒
特香型白酒之所以放在最后会所是因为它的酿造工艺跟前面不一样，听名字相信大家知道它有特别之处在哪里?特香型白酒是用小麦酿制而不是高粱，入口比兼香型白酒甜，口感比浓香型白酒要闷，不明亮。很像浓香型白酒，细闻有股菜籽油气味但这是江西的特有风味，好比贵州酱香型风味。
8. 玉冰烧是哪里的酒
玉冰烧产于广东佛山，是采用传统工资酿制的米香型白酒。40度左右
9. 玉冰烧酒的来源
白酒的标准号GB/T10781是代表固态法浓香型白酒标准,GB是国家标准的首拼，T是推荐标准，10781是标准号。
固态法白酒：用纯粮食在窖池里发酵，呈固态，故名。这也是传统酿造法。粮食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把淀粉转化为糖，把糖转化为酒精。粮食还含有脂肪，蛋白以及很多种微量的其他有机成分，它们被微生物转化，或与酒精反应，或者相互反应，生成几百种有机分子。
液态法白酒：液态法白酒以富含淀粉，糖类的原料加曲，加水发酵，呈液态，故得其名。液体发白酒发酵产物基本是酒精，其他有机分子微乎其微。食用酒精企业也是这样发酵的，所以国家标准允许白酒企业直接利用食用酒精。因为食用酒精不含其他有机分子，所以国家标准又允许勾兑香精以改善口感。勾兑的香精都是小分子，在酒精中的溶解度很高，有的甚至也溶于水，所以，液态法白酒兑水后不会有析出，不会呈现白色浑浊。
固液法白酒：30%固态法白酒+70%液态法白酒。但是绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30%，即便加够，兑水也仅呈现微微浅蓝。
常见的纯粮食酒的标准代号：
1、GB/T20821 液态法白酒
2、GB/T20822 固液法白酒
3、GB/T10781.1 浓香型白酒 (五粮液，泸州老窖，剑南春等)
4、GB/T10781.2 清香型白酒 (宝丰酒，汾酒等)
5、GB/T10781.3 米香型白酒
6、GB/T14867 凤香型白酒 (西凤酒等)
7、GB/T16289 豉香型白酒
8、GB/T20823 特香型白酒 (四特酒等)
9、GB/T20824 芝麻香型白酒
10、GB/T20825 老白干香型白酒 (衡水老白干等)
11、GB/T21820 地理标志产品 舍得白酒
12、GB/T21822 地理标志产品 沱牌白酒
13、GB/T22041 地理标志产品 国窖1573白酒
14、GB/T23547 浓酱兼香型白酒 (白云边等)
15、GB/T26760 酱香型白酒 (茅台酒，郎酒等)
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