1. 椰菜的功效与作用图片
椰菜这样炒出来又嫩又好吃，椰菜是我们日常生活中常吃的一道菜，而且营养价值极高，是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。
把洗干净水开烫30秒，捞出过冷水，锅内加油烧，大火爆炒5分钟，出锅即可！
2. 椰菜花营养价值及功效
菜花的学名叫“花椰菜”。
花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。
原产于地中海东部海岸，约在19世纪初引进中国。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。
3. 椰菜有什么功效
感光性的，人食用后照射阳光或其它强烈光线，会使黑色素细胞活力增加，使得皮肤变黑或有斑点。
感光食物有：柠檬、白萝卜、木瓜、芹菜、莴苣、土豆、香菜、苋菜、油菜、茄子、紫菜、田螺、菠菜、无花果，九层塔、韭菜、红豆、芒果。
应少吃感光食物，也可晚餐食用少许，食用后不宜在强光下活动，防止皮肤变黑。
可多吃番茄、奇异果、橘子、卷心菜、草莓等蔬果，它们都有一定防晒作用。
酸甜可口的草霉富含人体所需的维他命、钙、磷、铁、膳食纤维，不仅有助消化、通便的功效，还可以美白肌肤。此外，草莓的防晒、防辐射的功效也慢慢为人们所了解。
所以饭后，你尽可将草莓作为自己的餐后水果，可千万不要是木瓜、柑橘和芒果，因为它们富含B-胡萝卜素，吃多了易造成色素沉着。
4. 椰莱的功效
答：过敏症患者要注意饮食营养的均衡，少食用油腻、甜食及刺激性食物、烟、酒等。某些食物也是致敏原，要注意加以辨别。多吃维生素丰富的食物可以增强机体免疫能力。根据营养学家的研究，洋葱和大蒜等含有抗炎化合物，可防过敏症的发病。另有多种蔬菜和水果亦可抵抗过敏症，其中椰菜和柑橘功效特别显著。过敏性体质者最好每天喝些豆浆。此病在饮食上也不宜食用易引起过敏的食物，如海鲜、辛辣类。
5. 椰子菜的营养价值及功效
椰子菜就是我们所说的卷心菜，卷心菜可以生吃，生的卷心菜可以较完整地保存其营养，加热过程中卷心菜中的维生素C、B族维生素和其他各种微量元素都可能会有所流失，不利于营养补充。平时可以凉拌卷心菜或做沙拉，也可以榨汁喝，但要注意食品卫生安全问题。