1. 大虾怎么收拾干净
把虾简单清洗一遍，放入容器当中，然后加入一些清水进去，使其没过虾，在泡虾的水中加入一些食盐和小苏打，搅拌至全部融化静置20分钟即可。过程中可以用剪刀将虾腿、虾须剪掉，不仅更加干净，烹饪后吃起来也方便一些。
加入食盐是为了杀菌消毒，大虾表面附着着一些细菌，肉眼很难观察到，而且简单清洁难免有些不彻底，而食盐水浸泡，可更大程度减少虾表面的细菌残留。
小苏打的作用在于溶解杂质，前面我们提到过，虾皮表面也会有一些杂质，而小苏打可以软化虾皮表面一些不容易被清除的污垢，经过浸泡，污垢被软化脱落，虾自然更加干净。
浸泡过后，最好再用清水漂洗两遍，或者在流水下冲洗一次，以免造成残留。这样处理之后的大虾，颜色会更加通透，还没烹饪，就足以勾起食欲。
2. 大虾如何收拾
虾的处理和烹饪方法如下：准备材料：鲜虾400克、料酒3勺、醋3勺、生抽2勺、香葱1颗制作步骤：
1、要买活蹦乱跳的鲜虾，这样煮出来才鲜美。可以买这种微黄色的，这种是在户外池子里养殖的。
2、把虾须和虾枪给剪掉避免扎手。
3、左手拿虾右手用一根牙签在虾的第二节或第三节出挑出虾线，慢慢的拽出来。
4、洗净后锅里放入适量的清水，加入鲜虾倒入3勺料酒，去除土腥味。
5、大火煮开就可以了，不要煮久了煮久了虾肉老了不好吃。
6、摆放在盘中，碟子里倒入醋和生抽搅匀，撒少许葱花即可。
3. 大虾收拾干净怎么存放
在冰箱里的鲜虾怎么保存
方法1：保鲜袋：切掉虾头上的须和刺(以免刺破袋子而失去新鲜度)，直接放入保鲜袋中。装满袋子后，将三个相同的保鲜袋放在袋子外面，用透明粘合剂密封，然后直接放入冰箱。然后将冰箱调到最高水平8到10个小时，这样它就可以很好地冷冻并保持新鲜。吃饭时，拿出一个袋子，浸泡在水中。
方法2：用塑料瓶将新鲜的虾倒入空的饮料瓶，直到虾满为止，但是不要装得太满。装瓶前，你应该用清水清洗鲜虾几次。当你看到干净的虾时，你会在水里发现沙子来洗虾，所以我们应该清理沙子。在家里保存新鲜虾的方法是保存一年不变质。如果虾的大小不同，先挑出虾和虾，然后分开装瓶。大虾可以是红烧大虾、红烧大虾、清水煮大虾、大蒜烤大虾等。小虾可以去皮油炸。在家里保存新鲜虾的方法是保存一年不变质。
鲜虾怎么保存
方法3：将虾须和虾枪从保鲜盒中取出，整齐地放入保鲜盒中。不要放水，盖好盖子，确保没有缝隙，直接放入冰箱冷冻。当你吃东西的时候，拿一把更大的水果刀，轻轻撬开它，它就会完全放下来。这种虾的肉质和味道与刚买的鲜虾一样，可以保存到来年有鲜虾的时候。但缺点是保鲜盒的大小不一定合适。有时候小盒子里有很多虾，有时候盒子里几乎没有虾。当你吃它的时候，你必须融化它。如果你不能吃一次，你必须再冷冻一次。此外，再次冷冻后，新鲜度和味道会变得更差，并且搅拌次数越少越好。
方法4：首先，将鲜虾在水中煮沸，然后捞出虾，控制水变干，然后将虾装在保鲜袋中，在冰箱中冷冻。
鲜虾怎么保存
前三种方法适合长期保存，保存时间可长达一年，味道鲜度与鲜虾无异。还有另一种方法可以让它保存太久，大约七天。味道和新鲜度会有很大的不同。鲜虾不应放在冰箱的保温层里。永远不要省事。把鲜虾放在冰箱的保温层里。它们一定是冷冻的。虾本身是高蛋白食物，容易变质。此外，放入隔热层后，虾的颜色和形状会变得非常难看，这将在以后的市场上销售烹饪虾的效果。现在你学会如何把新鲜的虾保存在冰箱里了吗
4. 大虾怎么收拾干净又好吃
处理掉虾身上的杂物，用清水冲洗干净，用剪刀剪去虾须和虾头较尖的部分，将牙签插入虾身第三节处2-3毫米的位置处，轻轻拽出虾体内的黑色虾线，再用清水冲洗干净即可。
5. 大虾的收拾方法
1、把鲜虾用水泡一泡，准备收拾了。
2、用剪刀斜着从虾头上剪一刀，剪掉头顶上那个又大又硬的刺。
3、用剪刀从虾的前面剪一刀，剪掉眼睛和虾枪。
4、从虾的头下剪一刀，剪掉虾脚和肚子上的须。
5、用剪刀从虾的后面剪一刀，剪掉虾尾。
6、把剪子的尖伸入虾的头顶中，挑出一块麦粒大小的脏东西，这块不能吃。
7、用剪刀从虾尾倒数第一节处扎进去，挑出虾线。
8、用手捏着虾线轻轻一拉，就把整条虾线都拉出来了。
9、一个彻底干净的虾就收拾完了。
拓展资料
虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多 ，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。
虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中。都有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃。许多种为重要食物。大小从数米到几毫米，平均4～8厘米。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。
【参考资料】
来自头条百科：https://www.baike.com/wiki/%E8%99%BE?search_id=4yz260qbu28000&prd=search_sug&view_id=5wcw5vc2p1000
6. 怎么样收拾大虾
需要的，任何加工类的产品虽然方便快捷，但是还是有一定的没处理的很干净
但主要还是看个人喜好吧，如果您觉得不干净就多洗几道，检查一下，如果您觉得很干净就不用洗，干净与否全在个人怎么看待，但一般工厂都不一定会每一个都弄得很干净
7. 大虾怎样收拾干净
1、新鲜的虾洗净后摘除虾头。
2、右手捏住虾的后半段身子，左手的大拇指和食指配合剥开虾的前面三节，并沿着虾身转一圈以去壳。
3、用同样的方法，剥开虾的后面两节并去壳。
4、再剥开虾尾部分，并用右手拉着虾尾的尖端部分左右摇晃一下再顺势往后拉。
5、再用刀尖从虾的头部到尾部横剖开虾背，注意切开时不可太深入。
6、再用牙签或直接用手在开背后的虾仁背上挑出肠泥。
7、再把虾仁放进碗里，并加入太白粉或面粉轻轻抓匀后放进滤网，再一边倒入水一边摇晃滤网至太白粉或面粉不见黏液被洗净为止。
8、往洗净的虾仁里面加入米酒和少许盐，抓腌去腥。
9、再加入一颗份量的蛋白，以同一方向轻轻拌至看不到蛋白为止（加入蛋白可让虾仁口感更脆滑）
8. 大虾怎么收拾干净图片
答:我们吃虾之前一定把虾清理干净，首先把买回来的虾用清水多洗两遍那样处理的会更好，再拿把剪刀从虾头那边弄干净以后，好好把虾用清水洗好了再煮口感会好吃，再放锅里煮会好点，要么把虾清理干净以后放太阳下晒干了，把皮去掉晒成虾仁以后放更好，煮的时侯更美味。
9. 大虾怎么收拾干净的
1、用剪刀将虾脚和虾须处理干净。
2、把虾翻过身来剪掉虾枪，剪的时候要紧贴着根部往下。
3、剪掉虾枪后，虾枪根部明显有一个黑色的包块物是虾的胃，与虾肠连接，也是藏污纳垢的地方，具体位置在虾头的虾枪根部，剪刀顺势将其挑出。
4、将虾按在钻板上，用锋利的刀将虾背切开，然后取出虾线即可（也可用牙签从二节穿过去从背部挑掉
虾线）