1. 脆米酥
食材：糯米粉250g，鸡蛋1个，油适量，盐适量，花椒粉适量，小葱适量
步骤
1糯米粉加鸡蛋一个，葱花盐适量
2调成面糊
3平底锅烧热放少量的油
4在用一个大勺子决定量的多少
5油热后舀一勺面糊到平底锅里，要快速的围着锅边转，把面糊转到跟平底锅大小均匀
6煎好一面在翻另一面煎至
7煎好的第二面
8煎好的饼
9切好即可
2. 脆皮糯米饼
可以做糯米粉脆皮炸糕
用料
糯米粉 150克
温水 130~140克
酵母 1.5克
绵白糖 10克
豆沙 80克
糯米粉脆皮炸糕的做法步骤
步骤 1
备齐食材
步骤 2
温水里倒入酵母进行溶解
步骤 3
大碗中倒入糯米粉，再倒入绵白糖，然后边搅拌边倒入酵母水
步骤 4
然后揉成团，揉成稍微软一点的糯米团就可以了。盖上保鲜膜发酵至2倍大
步骤 5
砧板上刷上一层油
步骤 6
把发酵好的糯米粉移至砧板上，稍微排气，然后搓成长条
步骤 7
平均分成等份
步骤 8
用手揉圆
步骤 9
盖上保鲜膜备用
步骤 10
手上沾点油，然后取一个糯米团出来，给它按成碗状，包入豆沙
步骤 11
然后用虎口收口，收口处收紧实，然后用手轻轻给拍平整成饼状
步骤 12
依次包好后盖上保鲜膜静置15分钟
步骤 13
可以看到表层有很多泡泡就可以了
步骤 14
锅里倒油，测试油温，筷子放进去能出现小泡泡就可以了
步骤 15
锅中放入炸糕
步骤 16
等炸至微黄的时候翻个面，再放入另一个炸糕，这样做的目的是避免沾到一起
步骤 17
炸至两面金黄的时候就可以捞出来
3. 脆米酥热量
蛋黄酥的热量(以100克可食部分计)是386大卡(1615千焦)，在同类食物中单位热量较高。蛋黄酥面对这样的美味如果不吃，简直是太暴殄天物了，但是胖子们这时就会担心了，吃蛋黄酥会胖吗?因为蛋黄酥的热量很高，所以是会长胖的，想减肥的人们要控制自己的嘴吧，这样才能达到你想要的身材，为了美，值了。
4. 米酥酥是什么做的
做法如下： 先准备大米500克、白糖200克、蜂蜜少许、其他配料按个人喜好准备 1. 锅中放油，油温5成热下大米炸开捞出 2. 锅中放水，加入白糖，蜂蜜大泡小泡熬制香油色 3. 加入花生碎、瓜子仁和大米花搅拌均匀，出锅压平，凉凉切成块，好吃的米酥酥就做好了
5. 酥脆香米酥
米果酥的热量(以100克可食部分计)是429大卡(1794千焦)，在同类食物中单位热量较高。每100克亀田手塩屋米果的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的19%。米果酥作为一款爆火小零食，口感酥脆香甜，深受喜爱。
6. 脆米酥巧克力味威化饼干
放入冷冻室冻一下
7. 巧克力脆米酥
巧克力黑米酥的做法1.油皮:中筋面粉150g 油50g 水60g 喜欢吃甜食的可以适当加些糖 发酵20分钟2.油酥:低筋面粉120g 油60g 巧克力酱适量 进行发酵3.准备馅料 将黑米煮熟 煮熟后加入干果碎进行搅拌 根据个人口感加入适量糖4.将油皮和油酥分别切成八份 油皮擀好包入油酥5.擀成长舌状6.卷起 再次发酵20分钟7.接口朝上 按平8.擀成长舌状9.卷起10.从中间切开 按平 擀圆11.加入馅料 封口12.入烤箱 180度 25分钟13.完成咯
8. 油炸糯米酥
在油温达到八成热的时候把糯米圆放下去，然后先不要翻动，待外皮硬了以后在翻动，炸至金黄捞出，然后在回锅炸一次就会酥脆了，而且吃着不腻。。。。。希望能帮助到你
9. 香酥芝麻脆饼
碗里打入2个鸡蛋清，60克生的白芝麻。
步骤 2
用面筛子筛入30克玉米面粉，加入30克白糖，30克玉米油，搅拌成糊状。 喜欢吃薄脆一点的就把糊调稀一些，可以再放一点油。 喜欢吃厚一定就把糊调稠一些。
步骤 3
和好的芝麻面糊倒入提前准备好的保鲜袋里。 袋子套在水杯里，这样刚好倒一杯，不会整个袋子都粘的是面糊。
步骤 4
倒袋子里，袋子一角减掉，这样好往模具里挤，手在出口处控制量。 这些量是两盘的，第一盘用的是圆饼干模具，第二盘是直接挤在用烤盘，烤盘一定铺上油纸。 烤盘左右晃一下，让它厚薄均匀。 烤箱提前预热，设置160℃，烤制18分钟。表层颜色金黄就可以了，根据自家烤箱大小，最后多观察。
步骤 5
18分钟后出烤箱
10. 脆米酥做法
酥米是一种加工过的米饭产品。
通常，制造商将其作为早餐麦片出售，或将其添加到糖果中，如巧克力糖棒或脆米棒。有几种方法加工这些米粒，包括一种称为炮膨化的过程。与烘烤或炸制备好的大米相比，膨化米饭产生的产品更柔软、更蓬松谷物。大多数人买脆米粉来做谷类食品或烹饪，但是自制的脆米饭也有自己的食谱。
酥米经常被用来做甜点棒。