这个酒有淡淡的枣香，喝着很绵和，有一点醇香，最多的一次我们算战友三个，一次喝了将近五斤左右枣杠子酒，喝了一箱啤酒，那一次是真的喝多了，早晨起来撒尿的时候，哪里都是酒味，再一次接触枣杠子酒的时候是我们复员以后，我曲阳县战友结婚，那是96年，当时盒装酒在他们那里不太流行，结婚办喜事的时候都喝的是枣杠子酒，都用啤酒瓶子装着，在他结婚的那两天里，我们这些去祝贺的战友，不知道喝了多少瓶枣杠子酒，总之当时的枣杠子酒非常的淳和不上头，总是能让我们开怀畅饮2000年以后到现在，我陆陆续续的也喝过几次枣杠子酒，喝的最贵的一次，说是有200多块钱一斤，喝着跟九几年的时候基本一样，听战友们说，现在真正的枣杠子酒越来越少了，又听说含铅多，现在就不怎么喝这种酒了，如果你能找到农家自酿的这种枣杠子酒味道是相当不错的。
酒可以泡红枣喝吗？
我是食言素语，一个认为吃很重要，致力于吃得健康，吃得开心的吃货。今天我就来说下自己关于泡酒的经验。我家里从祖父以上就是极喜欢泡酒的，所以对题主的问题可以很肯定的回答，红枣泡酒肯定是可以喝的。泡酒是什么我对泡酒的认知是从药酒开始，很小的时候父亲就记得父亲每天晚饭会喝一小杯酒，那酒的颜色很深，不是普通白酒的透明色。
酒味不很浓，还有一点甜丝丝的感觉。后来才知道，那就是家里泡了很长时间的酒。最多的时候，家里有一间屋子摆满了玻璃瓶子和陶罐，里面全是各种各样的泡酒。现在我的阳台上，也还有几个玻璃瓶，是我自己泡的杨梅酒等各种果酒。泡酒是通过用酒浸泡药材和食材，让食材的成分析出、交换到酒中，然后通过饮用，让身体得以吸收有益成分。
也有的药酒属于外用，不可以喝。我自小就听过一些例子，这也是必须要注意的。泡酒怎么泡除了约定俗成的一些泡制方法，个人觉得泡法无定论。可以多与酒友们交流，也可以自己多加实验。只要是能入口的食材，不含有毒素和有害物质的，都可以尝试。此外使用哪种酒来泡也可以尝试。我自己就因为好奇，买过老白干、瓶装酒、高粱酒、玉米酒等多种酒来尝试做泡酒，感觉各有优劣。
现在我自己每年都有制作泡酒。因为我口味偏甜，一般是泡果子酒较多。如青梅、杨梅、木瓜、拐枣等。家里出于养生需求，还泡有人参、蛤蚧、三七等药材酒。如果根据题主所说，想泡大枣酒，这里建议可以搭配一些其他食材。一、红枣枸杞酒备料：玻璃瓶一个，高度酒适量（可根据瓶子大小决定），大枣、枸杞，冰糖。泡法：将所有材料放入玻璃瓶中，密封，一般三个月以后即可饮用。
功效：滋阴补肾，女人也可以喝，有养血的效果。二、红枣党参酒材料和泡法与上相同，只需多加一味党参即可，我家的做法是把党参切片，这样泡得快，如果整个参放进去的话，一般最少半年以后再喝。功效：安神补气，对心悸、睡不稳很有效果。三、红枣桑葚酒这里的桑葚建议使用新鲜桑葚，泡出来的酒颜色深红，特别好看。桑葚富含花青素，有乌发，抗衰的功能。
搭配红枣泡酒温补效果更明显。功效：强身明目，滋养肌肤，女性饮用还可以改善手脚冰凉症状。四、红枣拐枣酒不知道大家是否认识这种植物，它叫拐枣，可以直接吃，味道甜腻，是一种具有药用价值的植物。南方非常喜欢用来泡酒。做法：取新鲜拐枣，洗净晾干，加入其他配料一起用高度酒封瓶浸泡即可。功效：解毒安神，通经活络，还能降血压。
拐枣含糖量高，果实多浆，泡成的酒口感偏甜，容易下口。大枣可以搭配的泡酒方子还有很多，不妨根据自己喜欢和需要的方法来尝试。根据中国传统医学，酒本身酒具有暖身、活血化瘀、促进血液循环的功能，也是中国的美食之一。只要是对身体有益的食材，都可以尝试制作泡酒，既能中和酒的辛辣，也能以另一种方式促进人体对药材成分的吸收。
保定酿的枣杠子酒怎么样？
保定枣杠子酒，主要是在曲阳县阜平县， 现在人们说这个酒含铅量太高，所以喝的人少了，但是我很喜欢喝这个酒，他算是纯粮食酒吧不上头，很多的枣杠子酒都是自己酿的，用塑料桶包装，虽然包装简陋，但是什么价格的都有，有十块一斤的，也有上百块钱一斤的。我最早接触枣杠子酒是在93年到95年之间，当时我有很多曲阳县的战友，我们一起在唐山当兵，因为我们是种水稻的农场，所以在农闲的时候或者干活累的时候连队是允许我们喝点酒的，探家回来的战友就拿出曲阳县产的这个枣杠子，我们一起喝这个酒。
这个酒有淡淡的枣香，喝着很绵和，还有一点醇香，最多的一次我们算战友三个，一次喝了将近五斤左右枣杠子酒，还喝了一箱啤酒，那一次是真的喝多了，早晨起来撒尿的时候，哪里都是酒味，再一次接触枣杠子酒的时候是我们复员以后，我曲阳县战友结婚，那是96年，当时盒装酒在他们那里还不太流行，结婚办喜事的时候都喝的是枣杠子酒，都用啤酒瓶子装着，在他结婚的那两天里，我们这些去祝贺的战友，不知道喝了多少瓶枣杠子酒，总之当时的枣杠子酒非常的淳和不上头，总是能让我们开怀畅饮2000年以后到现在，我陆陆续续的也喝过几次枣杠子酒，喝的最贵的一次，说是有200多块钱一斤，喝着跟九几年的时候基本一样，但是听战友们说，现在真正的枣杠子酒越来越少了，又听说含铅多，现在就不怎么喝这种酒了，但是如果你能找到农家自酿的这种枣杠子酒味道还是相当不错的。