网购白酒如何使用，在网上买的酒吧团购优惠劵要怎么使用去之前是要提前打电话说还

有些需要提前打电话的酒吧在团购的时候会有 写，没写的直接拿到店里把优惠券给前台看过后就可以使用了。团购码一般都是发在手机上的，你到时候去的时候说你是哪个团购买的，然后直接报团购码就可以了。一般如果不是周末或者节假日都不需要打电话提前预约的。

你说呢...

近年来，酒类市场竞争异常激烈，不论是白酒、红酒还是黄酒、洋酒市场，酒类经销商打的头破血流，前段时间茅台“国酒商标”案，让让大大小小的白酒品牌商炮轰不断。异常激烈的竞争让传统市场早已瓜分殆尽，许多酒类经销商开始瞄准网络市场。茅台酒网上商城、酒仙网、也买酒、酒美网、地方名酒网等等网络酒水营销网站应运而生。然后作为消费者如何在网上买白酒呢？1、看网站有正规工商备案和工信部备案，在国内正规的网站都具有工商部门和工信部门的备案，如酒仙网、也买酒等都是在工商部和工信部进行过网站正规备案的，这是一个正规网站的一个首要前提。2、看网站是否能提供出正规的证件，如营业执照、酒水流通许可证、食品流通许可证。大家都知道企业的信誉想必个人肯定会高些，然后酒水经营企业必须具有这几项证件才能够经营酒水，否则是跨范围经营，属于违法行为。如地方名酒网的酒水商家都有正规的企业网站营业执照和酒水流通许可证，消费者直接能看的到，这大大增加了企业的可信度。3、看酒水销售商能否开具正规的酒水销售单、发票。酒水销售是有酒水销售单和正规发票的，在收到货物的时候肯定会有这两项单据的，如果在网络上购买的酒没有这两项单据，那你就可能买到的不是正规经销商的真酒。4、看需要购买酒品的评价，是人为刷出来的还是自然购买用户真实的评价。有很多不法酒水网站，为了增加用户体验，认为的去刷每件商品的评价，造成好评率非常多，这在淘宝上特别常见，淘宝上甚至有专门刷好评的服务，所以消费者朋友在购买酒的时候一定要注意区别。5、看网站受否有一些增值服务，如假一赔十、7天无理由退货、正品保证等。增值服务是人们在购物中最喜欢的，一则是诚信的保证、二则是消费者体验度的提升，如地方名酒网的的正品保证、常常会搞的买二赠一活动等等，都是一个诚信度的表现。

亲爱的窝窝粉，您好：您购买成功后，通过手机短信或者打印窝窝券，就可以去店内消费了哦~如需预约的请提前预约，若在消费过程中遇到什么问题，请您拨打我们24小时服务热线：肆零零-壹零伍-伍伍伍伍，或者通过新浪微博@窝窝团客服部，私信联系我们，窝窝商城将竭诚为您服务~祝您生活愉快~

可以退

喝白酒应该通过味蕾、酒杯、观察、闻香、品味几个方面来体现，具体通过以下表述。喝白酒的正确步骤：1、味蕾：保持味蕾干净，用白开水洗漱下就行。2、酒杯：挑选合适的酒杯，如果有郁金香式的酒杯就更好了，可以方便闻香。3、观察：倒置一小杯，观察酒花和色泽，挂杯轻摇酒杯，观察酒的挂杯现象，不同品质的白酒，挂杯现象是不一样的。4、闻香：不同的白酒它的香味是不一样的，一般的酒都有酯香味、或纯净、或浓郁，有的含有焦糊香、花果香、陈香、曲香、糟香和粮食香、面粉香等等。若香气感知不明显，可以用手往鼻口招手送香，刚开始可以多闻几次。5、品味：品味是重中之重，第一口不要喝太多，小嘬一口来个“彩排”即可。香气会从口腔蔓延到鼻腔，此时不要着急吞下。当酒液铺满舌面，慢慢识别酒的味道，然后再进行吞咽，吞咽的时候闭气，吞下后可以张口呼吸。喝白酒的注意事项：饮酒后切不要洗澡：因为人饮酒洗澡可能会危及生命，引起死亡。喝酒前可吃点心垫底：因为空腹一边饮酒，一边进食，对胃不很好。 另外，也不能多种酒混合着喝，因各种酒的成分、含量不同，其产生的变化也是不一样的，饮后使人不舒适，甚至、易醉。不能用药酒作宴会用酒：某些成分可能跟食物中一些成分发生矛盾，或者起化学变化，喝了后会令人不适。 而酒后喝一些果汁，如橙汁、苹果汁能起到可以的解酒作用。喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品：喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品有利于保护肝脏。不能大口猛喝：喝酒就像喝茶一样，要慢慢地细品才能体会到酒的美好。如果方便一般较好的饮用方法是加温后饮后才会，这样可以芳香适口。白酒简介：白酒主要是由高粱、麦子、玉米、米糠、红薯等粮食或者其他果品发酵、蒸馏而成的一种饮料，由于酒液体无色透明，故成为白酒。主要采用的是烧（蒸）工序，所以也叫作烧酒。根据所用的糖化、发酵剂和酿造工艺的不同，可以分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中的麸曲酒又分为固态发酵酒和液态发酵酒两种。白酒的分类：1、按使用原料分类：谷物白酒：以粮谷为原料酿制的白酒。常用的原料有：高粱玉米、小麦、糯米、青稞等。一般以高粱酿制的白酒质量较佳。代用原料白酒：以非粮谷类含淀粉或糖的原料酿制的白酒。常用的代用原料有薯类（甘薯、木薯等）、椰枣、甜菜等。2、按生产方式分类：固态法白酒（广义的固态包含半固态）：以粮谷为原料，采用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。半固态法白酒：采用半固态发酵、蒸馏的白酒。采用固态培养菌糖化，进行液态发酵、蒸馏生产白酒的方法，是生产米香型和豉香型白酒的方法。(1、边糖化、边发酵的半固态发酵。2、先固态培菌糖化、后液态发酵。)液态发酵法白酒：采用酒精生产方式，即液态配料、液态糖化、液态发酵和蒸馏的白酒。3、按糖化发酵剂分类：大曲白酒：以大曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒。小曲白酒：以小曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒。麸曲白酒：以麸曲为糖化剂，加酒母发酵酿制而成的白酒。混合曲酒：以大曲、小曲或麸曲等为糖化剂酿制而成的白酒，或以糖化酶为糖化剂，加酿酒酵母等发酵酿制而成的白酒。4、按酒度分类：高度白酒：酒精含量为51%以上的白酒。降度白酒：酒精含量为41-51%的白酒，又称为：中度酒。低度白酒：酒精含量为40%以下的白酒称为低度白酒。5、按白酒香型分类：浓香型白酒、清香型白酒、酱香型白酒、米香型白酒、凤香型白酒、兼香型白酒、特香型白酒、药香型白酒、馥郁型白酒、老白干型白酒、芝麻香型白酒、豉香型白酒。如何挑选白酒：1、到正规地点购买：要到具备营业执照、酒类经营许可证、食品卫生许可证等证照齐全、信誉较好的超市、商场或厂家指定经销点购买白酒。不要购买无厂名厂址、无生产日期的白酒。2、观察包装：在买白酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的，纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。3、检查瓶盖：目前我国的名品牌的白酒的瓶盖大多使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。4、观察白酒质量：若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对着光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，一般来说酒的质量比较好。从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。5、闻香辨味：把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、上头。6、提高消费维权意识：消费者在购买白酒时要注意保存商品发票和保留里外包装，发票上要注明产品具体名称、规格和批次编号。发现假冒伪劣白酒，应及时向酒类专卖局、工商、质监等职能部门申诉举报，也可向消委会投诉。

这些易碎的商品很多都是用哪种泡泡塑料膜包起来。一般都不会有问题。包多少层摔不碎自己可以测试一下。

在糯米酒交易网上,有些酒是塑料包装,还有些是真空包装,不会出问题的.再看看别人怎么说的。

如果是你自己在网上购买酒类的话 你到那种 也买酒啊 专门卖酒的店里去买 或者官方店 人家包装里面会装上防震袋的 一般不会坏的 或者你自己收货的时候 开箱验货

现在在网上，可以说什么都能买得到，白酒也不例外。但是很多朋友相信都有所担心，怕网购回来的酒质量不好。其实这种担心是很正常的的，网上既然能卖假护肤品假球鞋，自然也有假酒的存在。在网上买酒，不比实体店，实体店里有的酒是可以试喝的，孰好孰坏一辨可知，但网上不同，我们看不见，摸不着，买回来不适合了还要退，有时候退货联系客服，人家都不搭理，所以在网上买酒，我第一个建议是注意买酒的渠道，比如一二线品牌的酒，最好在官方专卖店购买。下单的时候，可以将订单截图，同时索要正规的发票，这样做也是一种对自己权益的保护，如果后面发生假酒的纠纷时，这也是一个证据。这些发票什么的，还可以拿着去有关部门投诉，是自己维护合法权益的保证。除了这些法律的维护，在买酒的时候，遇到价格不一的白酒，也要学会一定的辨别能力，只有懂得一定的知识才能避免上当，中了别人的忽悠。比如说酱香酒，它有4种酿造工艺，每一种工艺，定位的价格区间都是不同的，比如说坤沙工艺，是指酒用精选的高粱做原料，经过一年的生产周期，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒酿制出来的，由于酒的产出量比较少，所以价格定位偏高一点，价格在80元以上，其次就是碎沙工艺，由于纯正的坤沙工艺价格太贵，天天喝也是不现实的，所以现在市面上，中端行列的酱香型白酒，基本上都是碎沙工艺，价位在40多左右。再其次就是翻沙工艺，很多大品牌的酱香酒，都是采用的这个工艺，就是用茅台酒的酒槽，再加入一些新的粮食酿造的，它的生产周期短，成本低，出酒率高，价格在20元左右。最后就是串沙工艺，就是将坤沙工艺七次取酒之后丢弃的酒槽加入食用酒精取的白酒，它的价位大概就是那种九块九，这些工艺不一样，售卖的标价也是不一样的，在网购白酒的时候要特别的注意。 网购白酒我们是需要承担一定的风险的，在线下买酒都有可能买到假酒呢，更不要说网上看不到摸不到的地方了。所以我们在买酒的时候，不能一味地贪图便宜，要想买到性价比高的酒，可以试试上面介绍的方法。 这要分三个部分回答你。 1、网上购白酒好不好？好！这是肯定的。为什么呢，因为酒有很多品牌，有知名品牌、大众品牌、小众品牌，你平时在实体卖场能看到的基本都是知名品牌、还有部分大众品牌，小众品牌通常销售渠道都在产地的本地销售，外地很少见，因为小众品牌规模都偏小，全国渠道打造能力就偏弱，不可能做到满地开花铺市场，所以好多人通常是看不到的。但小众品牌中却有很多优质酒，很多品质上已经超越一些大品牌质量，而且价格便宜不少，只要你会选，会选到很多好酒的。 2、网上买酒品质好不好？我觉得这没什么问题，你可能会说假货的问题，这是你理解劈叉了，假货问题跟什么卖场没关系，是跟卖的人有关系。拿茅台酒的几次假酒事件来举个例，前段时间曝光的成都一家茅台专卖店卖假茅台的事件，在我的前面文章内容里能找到，这次假酒事件是实体店，而且是专卖店。2018年京东假酒事件闹得沸沸扬扬，这次是电商平台，而且是知名电商。那你看看，实体专卖店有假、电商也有假，所以说，不能说网上卖的就一定是假的，也不能说实体店卖的就一定是真的，真假还要看你会不会选，还要看卖的人是不是凭着良心做事。 3、网上卖的一定便宜吗？不一定！有些条友会觉得奇怪，网上成本低实体店成本高，网上就该便宜一些，这还真不一定！你去实体烟酒店买一瓶白酒，只要不是茅台之类，你要发票了吗？一般人都不会要。那实体店按什么上税呢？定额税！据知酒官了解，一般烟酒店一个月税费大概就是1千元左右，也就是说，就算他卖酒卖了一个亿，只要没有人开发票，他每月还是只上一千元。那电商呢？现在大数据这么发达，随时都能采集你的销售量，想逃税？直接没门！而且酒类在税种中算是重税，你说说，到底谁的成本高？你说实体店有房租费成本高，那你帮看看在哪家电商平台开店不收费？没有吧？都要收费！所以说，价格便不便宜和卖场也没多大关系。电商的优势是便捷省时、家中单位都可以购物，还有就是品类齐全、你想买到的基本都有，但与价格无关。网上有便宜的，实体店也有便宜的，具体商品的真假就要仰仗你的火眼金睛和智慧了，你非要相信9.9、19.9包邮能买茅台镇的坤沙酒，出事又怪罪于网络购物，那可能是智商有点欠费，真的该充充值了！ 喝酒喝什么？喝 健康 ！世界上还有什么比 健康 更珍贵的？山门岗生态酒庄，大红、大紫、大富贵、黑金、生肖、坛子酒，纯正大曲酱香坤沙酒！ 建议朋友们饮酒首选大曲酱香坤沙工艺的酒。酱酒也分不同工艺，坤沙、碎沙、翻沙、串香，坤沙为最高工艺。严格意义上讲，只有大曲酱香坤沙工艺的酒才是真正意义上的酱香酒。 大曲酱香坤沙工艺，是用产自茅台镇的小红樱子高粱与有机小麦按照2.4:2.6的比例进行发酵，五斤粮食一斤酒。坤，是完整的意思。沙，是指茅台镇产的小红樱子高粱，这种独特的小红樱子高粱具有皮厚、粒小、支链淀粉含量高、单宁含量高、耐蒸煮、耐糊化等特点，也只有茅台镇的小红樱子高粱才能经得起九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。东北高粱一次就糊化了，北方两次，南方高粱最多四次，都不具备七次取酒的条件。 离开了茅台镇就造不出茅台酒，同样离开了茅台镇也造不出优质的大曲酱香坤沙酒！生产山门岗品牌的大唐酒业位于世界酱酒核心产区茅台镇名酒工业园区。就跟苹果一样，同样的苹果树，一棵栽到烟台，一棵栽到其他地方，结出的苹果哪的好吃？不言而喻，产区对酱酒的品质影响很大。茅台镇的空气、湿度、微生物、气候等等都是世界独一无二的。就酱酒选择而言，一要选择工艺，看是不是坤沙工艺；二要看产区，看是不是产自核心产区茅台镇。 大曲酱香坤沙工艺的酒具有129873的特点：一为一年一个生产周期，端午制曲，重阳下沙，取酒七次，一个月一次，整个制曲和取酒需要一年的既定时间；二为两次投料，第一次叫下沙，第二次叫糙沙，每一次投料各占50%；九指取酒过程需要对粮食九次蒸煮；八为八次发酵；七为七次取酒；三为大曲坤沙酱酒具有“三高三长”特点，三高为高温制曲、高温堆积发酵、高温流酒，三长为制曲时间长（四个月）、生产周期长（一窖粮食酿造成酒需要一年既定时间）、基酒储存时间长（基酒储存时间最少需要三年时间才能勾调罐装成酒）。 大曲酱香坤沙工艺的酒在调酒过程中不加水，整个酿造过程只有在润粮环节，其他环节不加水。七次取酒，每一个轮次的基酒酒精度数在52-58度，每一个轮次都要添加，最终勾调出53+/-1度，整个调酒过程不加水。因为不加水，不会产生高沸点脂肪酸乙酯类物质絮状物沉淀，不需要过滤，更无需香精香料添味增香，始终保持粮食精华的原汁原味。 大曲酱香坤沙酒具有不同于其他香型酒的酿造工艺，是所有的酒类中酿造工艺最为复杂，劳动生产率最低，机械化程度最低。每一个轮次酒的口感都不一样，每次轮次的基酒都要添加，属于复合香型。高温制曲、高温堆积、高温流酒，曲为酒之骨，只有大曲酱香坤沙工艺的酒才需要高温堆积，阴阳结合，高温流酒过程中一些醛类物质得到了有效挥发。所以说，大曲坤沙酱酒的香最为复杂，口感也最为独特。五斤粮食出一斤酒，用粮最多。把五斤粮食的精华装进瓶子里。大曲酱香坤沙工艺的酒因其用粮、人工、储存等成本是白酒里面最高的，真正的大曲酱香坤沙工艺的酒终端售价往往都在200元/瓶以上，最低也不会低于150元/瓶。但让我们痛心的是有时候即便花了高价钱买到的也不一定是大曲酱香坤沙工艺的酒。 碎沙，是指把高粱破碎（坤沙是用完整的茅台镇小红樱子高粱）后与曲进行混合发酵，1-2次就可以把酒取完，五斤粮食可以出2-2.5斤酒（坤沙为五斤粮食出一斤酒）；翻沙是用坤沙、碎沙取酒后的酒糟加高粱和曲药进行发酵后取酒；串香，通俗点讲就是“酒精泡酒糟”，食用酒精里放进坤沙、碎沙取酒后的酒糟，香精香料添一添，过滤或蒸馏的酒，实质上还是食用酒精酒。 贵州医科大学教授、博士生导师世界中医药联合会肝病专业委员会副会长程明亮先生实验研究证明，饮用大曲坤沙酱酒可以诱导肝脏SOD、金属硫蛋白含量的增加。超氧化物歧化酶（SOD）是一种非常重要成分，如果体内SOD缺失，人体会衰老得非常快，且抵抗力也会很弱。SOD被视为生命 科技 中最具神奇魔力的酶，SOD的主要功能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老等作用明显。金属硫蛋白能够在一定程度上干预肝纤维化、肝硬化的发生发展。 综上所述，大曲坤沙酱酒的独有的特点造就了大曲坤沙酱酒的魅力。山门岗全线产品均为大曲酱香坤沙工艺的酒，不同产品的区别在于基酒年份和老酒添加比例有所差异。 要 健康 地喝酒，更要喝 健康 的酒！白酒网上购买好不好，真的便宜吗？ 网络的确很方便，给我们节省了很多时间，还能够买到我们平时在身边买不到的东西。当然购买白酒也不例外，除以前我们购买白酒的渠道是商场，超市，各大小的烟酒铺，现在还可以在网上购买，其实网上购买有时候做活动的确是比较便宜的，但是没有做活动的时候售卖的价格就是酒厂提供的零售价，就比较贵，如果现实生活中在酒厂人员手中购买都是会打折的。 我们买酒一定不能够贪图价格便宜，主要还是要看酒质，在网络上多便宜的酒都能够买到，我看到有54块10斤的桶装酒，有88块一箱6瓶的原浆酒，但是这类的酒真的有人敢喝吗？除非在网络上购买知名品牌的白酒，比如“茅台”现在线下一瓶在2500左右，最近茅台酒厂与天猫和苏宁易购在合作，1499就可以买到茅台酒，但是不好买，刚刚去天猫看了看没有1499的踪影，网络给我们带来了很多便利，当然都是有利有弊的，网络上假货也多，酒精酒也多，当然也有纯粮酒，所以首先是要自己学会辨别。

首先散装酒的消费群体不是经济能力很强的人,另外就是工业用酒.如果是饮用酒,在网上做肯定是不行的.因为经济能力很有限的人就很少上网,他们不会为了喝酒而去网上淘的.另外如果是工业用酒,你可以考虑在阿里巴巴,中单弧厕旧丿搅搽些敞氓国民营企业网上做.这样会有比较大的信息共享量!祝你成功!

走 “农村包围城市”路线，“加封密闭包装、固定店铺零售”加封密闭包装，是指散装白酒的包装要具备密闭性能、注酒口实施加封、出酒口单向控制，防止运输、储存和零售环节掺杂使假和环境污染。　　固定店铺零售，是指按照相关规定，散装白酒经营应当在固定地点贴标经营，禁止流动销售。打市场的同时，做长期考虑，兼顾品牌，散装也能做出“不一般” “加封密闭包装、固定店铺零售”

安琪米酒曲操作步骤： 1、将糯米浸泡5-24小时，根据环境温度决定浸泡时间的长短。 2、一直浸泡到米粒用手指能碾碎就可以了。 3、将泡好的糯米用饭锅蒸熟。 4、蒸好的米饭降温至不烫手后，将风味型甜酒曲、适量的凉开水撒入米饭中，拌匀。 5、将拌好曲的米饭装入干净的容器（记得千万不能沾油污），用手背压紧，中间用手指戳一个小坑，便于观察出酒情况。保温米酒的容器我们推荐用米酒机（又名酸奶机），可在安琪网购上买到. 6、密封，然后放在30摄氏度左右的温暖环境中，（用米酒机可在通电后将其直接调至米酒档即可）。 7、大约1.5-3天,风味型米酒即可做好，你会发现有酒香味、中间的小坑中渗满了酒水。 米酒可生吃，也可加热了吃，还能加入红枣、枸杞、鸡蛋等，煮成各式各样可口的米酒饮品。米酒能增进食欲，帮助消化，并具有活气养血、活络通经、补血生血以及润肺养颜之食疗效果，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。在我国许多地方都有“坐月子”的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。

现在网上卖白酒 好像挺严格的 还要一些授权书和资料等 这样的话 要首先和你的货源联系好 而且在网上的押金好像挺大的 还不如在现实中卖！！我就是做酒的 有时候我们可以聊聊！！

(1)酱香型白酒 也称为酱香型白酒，以茅台酒、郎酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 (2)浓香型白酒 以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。 (3)特香型：惟“特香领袖”：四特酒独有，以整粒大米为原料，富含奇数复合香气，香味谐调，余味悠长，不上头、酒后不头痛，是酒之珍品。 (4)米香型白酒 以桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。 (5)清香型白酒 也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。 (6)其它香型白酒 这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。

网络上关于烘焙知识的文章很多，我打算按照自己的思路和经验写一系列的介绍文章，对自己也是总结和学习的过程。我不敢说这是“新手必读”，但是我尽可能把相关的知识、经验、大家经常会遇到的问题都综合在一起，希望能对新手们有所帮助，在动手和面之前，在掏钱买材料之前，先多了解一些知识，也会少花很多冤枉钱，冤枉力，也不必苦苦的“哭问”“跪求”“在线急等”，求人不如求己嘛。希望大家多提意见和建议。 写给烘焙新手之三——淀粉类 在化学上，淀粉是由几百个（直链淀粉）或者几千个（支链淀粉）葡萄糖分子缩合形成的均一多糖，它的分子形状有直链（溶于热水）和支链（不溶于热水）两种，糯米淀粉全部为支链，某些豆类淀粉全部为直链，而一般淀粉则两种都有。淀粉广泛存在于植物的谷粒（米、麦、玉米）、果实（栗子、白果）、块根（红薯）、块茎（马铃薯）、球茎（荸荠、芋头）中，是植物的主要能量存储形式。淀粉不溶于水，在热水中会吸水膨胀而变成具有粘性的半透明胶体溶液。 （一）小麦制品 我们日常食用的面粉来自禾本科植物小麦的种子，小麦是世界上栽种最广的粮食。与其它谷物去壳后直接食用不同，小麦表面麸皮坚韧，内部胚乳易碎，难以加工成整粒，所以只能磨制成面粉。小麦面粉和其它粮食磨成粉的最大区别在于小麦特有的两种蛋白质能够结合形成弹性和延展性都很好的面筋（就是既能拉得很长，又不会断掉），因此只有小麦才能制作出花样繁多、口感各异的面食制品。面粉中面筋的含量和质量（就是两种蛋白质各自的含量）取决于小麦作物的品种和种植过程，而不是面粉加工过程，但是在加工储藏过程中，蛋白质含量有可能发生变化。 面筋：就是从面粉中提取出的（纯筋度）蛋白质部分，可以拌凉皮、做油面筋等中国特色美食。 小麦淀粉：又叫澄粉，澄面，汀粉，汀面，就是面粉里除掉蛋白质之后剩下的（无筋度）淀粉部分，颜色非常白，是水晶糕点的主要原料，也是凉皮的原料。 高筋面粉：又叫强力粉，bread flour，蛋白质含量11.5%以上，筋度最强，用于做面包、批萨、泡芙、油条、千层饼等需要依靠很强的弹性和延展性来包裹气泡、油层以便形成疏松结构的点心。 中筋面粉：最普通的面粉，plain flour，蛋白质含量9.5-11.5%，用于做馒头、包子、饺子、烙饼、面条、麻花等大多数中式点心。 低筋面粉：又叫薄力粉，cake flour，蛋白质含量6.5-9.5%，可以用按照质量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉（其它淀粉也可以）混合配成，适合做蛋糕、饼干、蛋挞等松散、酥脆、没有韧性的点心。 自发粉：超市里卖的自发粉是面粉中混入一定比例的酵母、泡打粉和其它化学添加剂，用时只需要加水，而且可以节约发酵时间。使用自发粉应该按照包装上的说明，因为不同的产品配方，使用方法可能有不同。 全麦面粉：小麦种子由麸皮、胚乳、胚芽三部分组成，麸皮坚硬难以消化，胚芽含油丰富易酸败，因此面粉由胚乳制成。但是麸皮提供丰富的膳食纤维，非常有益于人的消化过程。所以，全麦面粉就是在胚乳制成的普通面粉中添加磨制过的麸皮，对于面包、蛋糕、面条等不同的用途，所添加的麸皮比例和麸皮大小、形状也各有不同，所以其实全麦面粉并不是整个的麦粒直接磨碎的粗制品，反而是更加复杂的精制品。 在西点配方里会特别注明需要哪种面粉，一般可以用中筋面粉代替高筋面粉或者低筋面粉而不会有明显差别。现在国内超市粮食区卖的面粉主要是适合中式面食的中筋面粉，而标注“精粉”“特粉”“富强粉”的是表明面粉的加工精细程度，而不是面粉的筋度含量。“饺子粉”是中筋面粉，“面包粉”是高筋面粉。在大型超市的进口食品区还能买到完全进口面粉，分类详细，用途专一，还有包含其它粉类原料，可以直接使用的各种预拌粉，但是价钱也非常贵。 （二）其它淀粉 谷物磨成的粉和从谷物中提取出来的淀粉不同，就像小麦淀粉和面粉的区别一样。谷物磨成的粉一般和大米、面粉、各种杂粮在一起卖，使用方法和面粉差不多，可以制成各类杂粮面包、面条、蒸糕等。而淀粉和盐、味精等调料在一起卖，在中式烹调中主要用于兑水勾芡，煮汤和煮粥的时候起粘稠作用，和配制油炸食品外层的裹料。淀粉也是粉丝、粉皮、凉粉等的原料。生粉、太白粉是各种淀粉的总称，至于具体的原料成分要看包装说明。有一些淀粉在制作点心

你是一个这酒行业的新人 所以你第一件事是先认清你自己的产品 而不是拿着自己的产品到处去推销 先选好你要团购的对像是谁,然后在找资料 全部准备好之后一定要上门找客户......一定要记住...客户是不会亲自上门找你的

白酒团购要考虑的因素比较多，首先分为商务用酒、家庭用酒、聚会用酒等；其次分为香型，如浓香型、酱香型等，还要考虑价位：高中低档和酒量，如：半斤、一斤装的；最后还要考虑品牌，是茅五剑呢，还是地区品牌，还是尝试新品牌。另外还可以考虑年节时购买，此时厂家活动较多，往往可以以最优价格或者可以获得一些好的有用的促销品。团购时可考虑联系当地经销商，可以拿到不错的价位。

1、做团购营销必须做到资源和能力与方法的匹配，有资源和能力而不得起法不作为或乱作为不行，忽视资源和能力过分强调方法也不行。　　2、正确的方法可能做到畅销，但不一定做到长销，要做到长销，必须将品牌真正融入社会，成为社会一个有机的部分，我们姑且用“社会化营销”来称谓。品牌是死的、产品是死的，要做到品牌融入社会关键的是操作品牌的人要融入社会，“术”运用到一定程度，一定要入“道”。　　板城烧锅酒能够在石家庄市场畅销十几年而不衰，就是一个现实的例子，虽然对手凶猛，如果要判断板城烧锅是否守得住，我们不能单看市场竞争有多激烈，不能看单竞争对手的投入有多大，更不能看一城一池的单店成败得失，关键是要看品牌的社会基础，看品牌的核心消费人群有否被动摇。　　由此可见，在团购营销中，如果真正能做到道术并用，并由术入道，畅销足矣、长销足矣！