白酒如何督查陈列，如何把白酒新单品推向市场

宣传工具 宣传内容 宣传标准和规格 数量 单价 合计 执行人 户外跨街条幅 向消费者传达新包装上市信息，吸引消费者购买 8M*30CMC市区主要干道悬挂20条，时间两个星期；其它四县各悬挂10条 60条 38元/条 3080元（包含发布费用） 集团办事处监督经销商执行 终端吊旗 展示新包装形象，发布上市信息，促进消费者购买 16K大小悬挂重点路段的批零网点门头，一组20面 20000面 0.3元/面 6000元 集团办事处监督经销商执行， 终端海报 发布新包装上市信息，展现产品形象，促进消费者终端购买 8K大小张贴在批零网点和商超终端 10000张 0.5元/张 5000元 集团办事处监督经销商执行 堆头陈列 展示新包装形象，传达上市信息，促进终端购买 15—20件搭建一个堆头陈列在零售网点门口醒目处，为期两个月；市区设立80个堆头；四县各设立40个堆头 240个 40元/个/月（以酒的形式） 19200元 由总经销负责各网点堆头的搭建并支付相关的堆头费用，总经销必须向集团办事处提供堆头搭建的详细资料（具体的时间地点和店主资料），由办事处核实后根据实际情况向集团统一申报后将相关费用返还给经销商。

九、餐饮部质检细则1、餐厅、包房灯光、温度调控不当，开餐时未打开启所有的灯和空调。 扣1分2、服务不主动，对餐厅进出宾客不热情。 扣1分3、服务员不了解预定情况，引导错误。 扣1分4、餐前准备工作不充分（每项）。 扣1分5、服务员未为宾客铺台布、撤筷套、上小毛巾。 扣1分6、点菜时未与宾客确认，有误差。 扣1分7、上菜时未报菜名，或报菜名不清晰。 扣3分8、对冰镇过的酒、饮料斟时未搽干，有滴水（每瓶）。 扣1分9、将茶、酒水、饮料及汤水溅到客人身上。 扣3分10、服务员斟酒时位置站错，商标未对宾客。 扣1分11、宾客开始用餐，未按服务程序撤茶具。 扣1分12、烟缸及骨碟没有及时更换。 扣1分13、服务员未及时撤换餐具。 扣1分14、结帐时，未用结账夹，宾客签字，未递上笔，造成宾客不便。 扣3分15、服务员跑菜、上物品不用托盘，或跑菜错误（每次）。 扣1分16、划单员在上菜前未仔细查看装盘质量，把关不严。 扣2分17、划单员划菜错误。 扣4分18、服务程序不规范。 扣1分19、宾客交办的服务事项未按时按质完成。 扣5分20、就餐单遗失，缺页（一次）。 扣5分21、餐厅与厨房配合协调不够，影响出菜时间与质量。 扣3分22、客房送餐未按规定敲门，报称。 扣3分23、送餐单未分类填写餐具名称及数量。 扣1分24、未及时收回餐具或回收不全。 扣2分25、餐厅音响器材、各类用具保养不善。 扣2分26、包房内电器陈列不整齐，不洁或有污渍或积尘（每个）。 扣1分27、消毒柜内存放易挥发、易燃烧物品，餐具摆放凌乱。 扣3分28、厨房地面、门、窗不洁、有污渍（每处）。 扣1分29、操作台卫生不符合要求，摆放凌乱。 扣1分

告诉质检人员 我们的餐具都是消毒中心送的。。。这个最关键 因为他们有份 你用了他们的东西什么都好解决。 还要告诉他们 你门每天都清洗 打扫。。3天一小搞卫生 一周一次大搞。。 蔬菜都是新鲜的 都经过水泡半小时以后才加工。。。 来检查当天千万不要放他门看到有苍蝇这类的东西不然就难说话了。 一定要把 食堂周围的污水清理。。。。

课长这个职务来源于日本企业，一般指具有一个独立行使管理的部门，课长就是这个部门的第一负责人。你所说的酒饮课长，一般就是指在商超负责酒水饮料这块的负责人。课长要对本课内的销售任务，业务目标达成，团队凝聚力建设等都起着重要的作用。课长也是门店正常工作的基础，起着承上启下的作用。一般情况下，作为商超酒饮课长的主要工作基本上有以下几点：1． 合理安排员工排班，监督员工的着装、考勤，提高工作效率；2． 检查商品的价格标示和各种POP牌，落实员工三级数量帐；3． 优先保证端架和促销区的陈列，创造最大销售额；4． 安排员工补货，保证陈列丰满、整齐、及时、不堵通道；5． 定时安排员工收回零星物品，修复破损商品；6． 加强对促销人员的管理；7． 每天阅读报表，做好商品的续订货，及时解决负库存，对商品滞销提出合理的解决措施；8． 负责库存区的整洁，码放整齐、清楚便于补货和盘点；9． 负责与其他部门的沟通、协调工作，传达公司有关政策及部门经理的要求。

看一下岗位职责就知道了。一、岗位职责：1、负责本部门所有员工能为顾客提供优质超值的服务；2、负责本部门员工的管理，保证公司各项标准、规范的准确执行；3、负责本部门所有商品陈列的设计和实施；4、负责本部门营运标准的维护，使商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境；5、负责执行全店的销售计划，保证本部门月度、年度销售业绩、毛利业绩达到公司指标；6、负责商品的续订货和库存的管理，控制缺货；7、负责促销计划的实施、竞争的市场调查，确定本部门的竞争品项；8、负责控制本部门的损耗在公司的指标内；9、提高劳动生产率，控制人事成本和营运成本；10、负责本部门员工的培训、评估、升迁等事宜；11、负责本部门的消防安全工作，避免工伤事故的发生；12、组织实施盘点。13、两年以上大型卖场管理经验。二、工作内容：1、提高本部门顾客服务水平，保证优质、准确、快速的微笑服务；2、执行公司的政策，解决工作中的难题；3、负责制定本部门所有商品的陈列配置图；4、巡视卖场，确保补货、理货、排面陈列、价格标识、清洁卫生、安全生产等符合公司的营运标准；5、负责促销计划和端架计划的实施，确保每日开店时货架上的商品整齐、丰满，重点检查端架和促销中的陈列、价格标识和商品的存货等；6、检查本部门商品的保质期，特别检查临期商品和过期商品；7、维持营业时间的卖场通道畅顺，检查仓库是否整齐有序，商品存放是否安全；8、检查本部门每日孤儿的收回情况；9、负责在规定的时间内完成本部门的各种报表；10、利用系统订单进行订货，控制整个部门的库存周转；11、负责本部门所有员工的着装、考勤、排班、排岗、绩效考核、人员培训；12、加强防火、防盗、防工伤的管理工作；13、控制损耗，定时安排员工收回孤儿，修复破损商品；14、负责与其他部门的沟通、协调工作。

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一、品鉴会时间选定品鉴会时间可以选择在周五至周日晚上18点-20点之间;一般周末期间，被邀请人员时间比较充足。二、品鉴会准备工作1、主要邀请对象◆政府机关单位要员(不要以为政府单位很难公关，只是饮酒数量和档次有所降低，但依然占据一定销量)◆核心烟酒店老板(主要以沟通客情或者铺市政策为主要目的，最好不要混合邀请)◆企事业单位公司领导(未来商务团购和企事业福利用酒的核心客户，最好以一个系统或者一个企业开展小型品鉴会)2、邀请方式◆面对面口头邀请;由经销商或者烟酒店老板邀请其背后的团购资源，一般用于客情关系非常好的团购客户;◆发送企业品鉴会邀请函;根据邀请对象发放邀请函，并注明宴会时间、地点，发放邀请函同时，可以将品鉴会资料以及现场活动的安排送达到邀请对象手上。◆电话、短信邀请;由企业区域经理或者经销商直接电话或者短信邀请核心客户，并说明品鉴会的具体时间、地点、参会人群等。◆陌生拜访邀请;主要用于未开发的客户，通过品鉴会形式携带部分礼品陌生拜访，并邀请参加**品牌品鉴会。无论任何一种邀请方式，品鉴会开始前两天，务必再次进行电话跟进，最终确定参会人员及数量，拟定出详细的参会人员名单，提前安排。3、酒店选定由企业和商家确立定点消费的酒店。根据产品的档次适当选择选择星级的酒店、有特色的饭店或者农家乐。一则便于督查，二则便于订餐等，三还便于进场陈列展示和销售。个人比较倾向于选择一些有特点的酒店，不一定非要豪华和上档次，但是必须有不同于其他酒店的地方，这样参加品鉴会的客户才会印象深刻。4、物料准备◆产品展示，可以把主销产品和本次品鉴产品箱体、盒体、瓶体全部形象的在品鉴会现场展示。◆条幅，以“热烈欢迎**单位领导参加**产品品鉴会”为主题的条幅，悬挂在品鉴会酒店的包厢内。◆宣传手册(产品手册)，必须在现场餐桌上放置不低于座位数的宣传画册，因为很多客户到来后品鉴还未开始，可以欣赏宣传画册，对产品有一个更深刻的印象。◆品鉴酒◆宣传X展架◆宴会结束后的礼品三、品鉴会现场流程1、由主办人(经销商或者企业人员)宣布品鉴会开始，并一一向大家介绍每一个人，并以示感谢大家的到来。2、由企业相关领导(区域经理)向大家介绍企业的发展、产品的研发，产品历史、文化、工艺。一定要把产品的核心价值向客户表述清楚，最好前期有标准的产品介绍最佳。3、品鉴中，要注意留意领导的性格、爱好、偏好及未满足的需求。4、品鉴中要逐一敬酒，在每敬以为客人都要说几句“客套”话，展示公司的专业和对客户的尊重，不得仅仅只是品酒。5、如果条件允许，可在品鉴会过程中穿插一些以‘酒“为主题的演出，用于烘托气氛。四、品鉴会会后服务跟进第一步：二次电话跟进,询问邀请客户的对产品的意见和建议;第二步：建立客户档案表格，整理成档案库;第三步：品鉴会上公关人员与目标客户建立初步联系;第四步：品鉴会一周内回访目标客户，邀请其作为品牌品鉴顾问;第五步：定期联系并赠送产品;第六步：通过目标客户接触其周围的潜在消费群体，延伸潜在消费客户;第七步：以目标客户为主体，邀请其周围的目标消费群体持续参加一桌式品鉴会;第八步：建立初步团购关系，制定团购奖励计划;第九步：加深目标客户周围潜在团购消费群体，建立团购关系;第十步：持续对目标客户进行维护与发展。够不够具体？

促销（promotion），所谓促销即促进销售，是指企业通过一定的方式向顾客传递信息，并与顾客进行信息沟通，以达到影响消费者的购买决策行为，促进企业产品销售目的的营销活动。同时促销也是保证公司业绩、扩大品牌知名度、于对手竞争等为目的而进行的诸如降价、配送、抽奖等商业活动。一、促销有那些主要内容和形式 媒体广告 户外广告 张贴横幅 店招展示 货架冰柜 生动陈列 零点陈列 优惠销售 捆绑销售 免费赠饮 店员推荐 树立好口碑 渠道促销 超市促销 广场促销 活动促销 二、促销的概念 终端促销就是通过信息传播和说服活动，与个人、组织或群体沟通，以直接或间接地促使他们接受某种产品。 1、促销活动的要素是：信息说服与沟通，所以促销是一种说服性的沟通活动。 2、促销的本质是沟通、赢得信任、激发需求、促进购买与消费。 3、促销的作用：传递、信息提供情报；增加需求、说服购买；突出特点、树立形象；造成“偏爱”、稳定销售；抢占对手市场份额、扩大销售量。 三、现代促销的特征 1、重要的促销策略和方式； 2、针对性、时效性强； 3、具有冲击力； 4、转换现实长期目标； 5、主动性； 6、全面性； 7、灵活性； 8、抗争性； 9、发展企业形象； 10、整合营销。促销有广义与狭义促销之分。从广义上说促销即“促销组合”，是指为达到消费者购买行为的目的而综合运用的各种销售工具、销售方法，包括“人员推销”、“广告”、“公关宣传”及“消费者活动”。 狭义的促销是指在广告、人员推销、公关宣传之外所做的一切能刺激顾客购买或经销商交易的行销活动。包括消费者促销、通路促销、业务人员促销（激励）。 在实践中，促销的目的一般包括如下四种： 　　1)　新品上市，吸引消费者。新产品刚刚上市，由于消费者的认知度低，消费积极性和欲望也相对较低，如何快速提升消费者对产品的认识度，从而激发消费欲望呢？除了必须的广告宣传之外，还需要有效的促销活动来吸引消费者的注意，并激发消费者的消费欲望。如金星苦瓜啤酒这一全新产品上市时，许多消费者从来没有品尝过甚至听说过苦瓜啤酒，为快速引起消费者注意和认同，对开发的区域市场进行为期一周的终端赠酒和免费品尝活动，凡一次现款进货10件，均赠送1件品尝酒，必须监督终端把赠酒全部让消费者免费品尝，使金星苦瓜啤酒品牌影响力迅速在消费者心目中提升起来。 　　2) 打击对手，提升优势 。促销是创造竞争差异性，提升竞争优势，打击竞争对手的有效手段。如产品进入新的区域市场或竞争对手进入自己的区域市场时，通过有效的促销提升竞争优势，来拉开与竞争对手的距离，形成坚固的市场进入壁垒打击竞争对手。 　　3) 争夺消费者，拓展市场 。消费者越来越成为稀缺的资源，现在的酒类市场几乎没有什么空白市场，消费者资源必须从竞争对手手中夺取。为此通过有效的促销手段，创新竞争优势从竞争对手手中抢夺消费者来开拓市场，是商家常用的手段。 　　4) 让利消费者，增加销量。没有销量的产品不是好产品，预期市场利润需要理想的销量实现。在激烈的市场竞争中，通过促销让利于消费者，给消费者创造更多的让渡价值，从而提升消费者购买欲望来增加销量。 　　5) 创造竞争优势，延长产品生命。在老产品进入衰退期，而新产品却没有完全替代老产品占领市场时，需要对老产品进行促销，以创新竞争优势，延长产品的生命周期，使新产品从导入期到成长期有一个平稳的过渡。 　　6) 回馈消费者，提升品牌价值。促销不仅仅是要提升眼前的销量，更重要的是通过促销提升消费者对品牌的认知度和忠诚度，提升品牌价值，实现销量的持续增长。

由于食用合成色素是以煤焦油为原料制成的，因此这类色素多数对人有害，毒作用除表现为一般毒性、致泻性与致癌性外，还可能存在致癌作用。根据报道，国外日常原因不明的变态反应病患中有很大部分可能是由于食品添加剂引起的，如已知添加食用合成色素柠檬黄的清凉饮料，可引起支气管哮喘、荨麻疹、血管性浮肿。对此应有所认识。食用色素对人体有害吗？你可曾注意到，商店橱窗内陈列着各色各样的饮料，看了令人眼花缭乱。饮料所以会呈现各种颜色，是因为在饮料中加入了使用色素的缘故。食用色素可分为食用天然色素与食用合成色素，天然色素一般较为安全，合成色素有些可能具有毒性，但由于合成色素成本低廉、色泽鲜艳、着色力强、色调多样，仍被广泛应用。食用合成色素又称为食用焦油色素，因为食用合成色素是以煤焦油为原料制成的。由于这类色素对人有害，故应严格管理，谨慎使用。据研究，食用合成色素对人体的毒性作用可能有三方面，即一般毒性、致泻性与致癌性，特别是致癌性更为人们所关注。此外，许多食用合成色素在生产过程中还可能混入砷和铅，色素中还可能混入一些有毒的中间产物。因此必须对食用合成色素进行严格的卫生管理，如：要严格规定食用合成色素的种类、纯度、规格、用量、及允许使用的食品等。我国允许使用的食用合成色素有苋菜红、胭脂红、赤鲜红、新红、柠檬黄、靛蓝、日落黄及亮蓝，允许使用的食品种类有果味水、果味粉，果子露、汽水、配制酒、糖果、糕点上的彩装、罐头等。为了防止其危害，在使用上都作了严格的限制。个人建议，供借鉴参考采纳。

走进超市里，人们难免会被色泽鲜美的凉菜、卤制品等吸引，前来挑选的顾客也很多。但这些食品是否健康，还真的要经过一番考证。记者咨询这些菜肴是否添加了色素时，工作人员都一口予以否定。在超市熟食专柜看到，刚出炉不久的烧鸡、烤鸭，颜色金黄。在副食品区域，可以看到五颜六色的果冻、糖果、糕点，食品包装上均标明不含防腐剂、可放心食用，但多数没有标明色素含量。记者随机采访了一些顾客，咨询颜色是否会影响到他们的购物倾向时，受访市民均表示肯定。 　 据调查，大部分餐馆炒菜时使用色素，食品色素使用范围是10年前的数倍；超市及面点屋的茶饮料、糕点、果冻、烧烤、卤菜等，使用色素的情况也很普遍。食品加工呈现出红、黄、绿三大流行色，色素食品已经变得随处可见。 　 大量食用色素食品是否有害身心健康？记者在市食品药品监督管理局了解到，根据提取方式的不同，色素分为天然色素、后色素、人工合成素，根据用途不同则分为食用色素和工业色素。工业色素绝对不允许作为食物添加剂，否则引发的后果往往是致命性的，而食用色素也并非绿色无危害性，人体过量摄入食用色素，也会引发慢性病，比如引起细胞突变、白血病等。 　 据市食品药品监督管理局有关负责人介绍，虽然天然色素本身没有毒性和危害，但提取过程中使用有机溶剂，如苯、甲醇等，这些都可能致癌或具有其他毒性。化学合成色素是从煤焦油中提取的，多以苯、甲苯等化合物为原料合成，其化学构成物质本身对人体有害，同时在合成过程中产生的砷、汞、铅等杂质均有不同程度的毒性。这些合成色素轻则导致过敏、腹泻，重则致癌。 　 现在的商家为了刺激消费，经常大量使用色素，比如原生海白菜、海带是呈黑色的，但市面上基本全是绿色的；卤肉、烧烤等熟食颜色金黄，可能也是添加色素的缘故。由于潜伏期长，以致很多消费者并没有意识到色素的危害。 　 据了解，目前关于色素的法规，主要是1993年发布的《食品添加剂卫生管理办法》以及更早期的《食品卫生法》，食品色素的国家标准停留在10多年前，规定的范围也不明确，当初只说明可以在糖果、酒、糕点等食品中限量使用，而对于新出现的餐馆炒菜加色素、超市供应熟食加色素等情况，则没有明确规定能否使用。因而，卫生监督部门确实无权下令限制酒楼、超市使用色素制作食物。 　 此外，由于早期制定法规时，色素食品远没有现在这么多，立法的环境不一样，对于色素含量的标准相对而言比较“宽松”，如今色素食品十分普及，人体摄入色素的含量急剧增加，当年的标准含量现在在某种程度上不再“标准”。业内人士认为，目前关于食品添加剂的法规内容有待完善，关于色素使用量的国家标准也应当相应予以调整。

什么叫优秀的市场督导员？优秀的市场督导员就是天使和魔鬼的复合体，要让人既爱又恨，一方面他要做好业务员、促销人员的良师，另一方面就要敢于直面问题，永不妥协！他要机敏如猎犬，对市场信息有敏锐的嗅觉；明察如雄鹰，对存在的问题能明察秋毫；迅猛如猎豹，一发现问题迅疾采取措施；渊博如师，能经常性对业务员、促销员的工作进行培训和指导！——某国内著名食品企业市场总监语 回顾自己在的从业务员成长为一名市场督导，再到区域经理、咨询顾问的成长全过程，我总结了要做好一名优秀的市场督导员，必须做到如下的三字真言：正、勤、实！ 正：气正则腰直，腰直则言顺 记得在做国内一家著名食品企业市场督导时，有一次在江苏南京巡访时，我发现该地区的某业务主管存在着比较严重的违规行为，严重的损害了企业在当地经销商、零售商心目的形象，作为一名市场督导人员，我深深的意识到该问题如果不及时反应解决，对于一个食品企业来说，将来必将成为大患。 但是为难的是业务主管恰恰是我的学长，对我有知遇之恩，就是他的推荐我才能进这家企业，而且我早期的业务生涯也是他手把手带我的，应该算是我的良师益友了。 见我来做督导，他当然非常高兴，以为这下问题好办了。酒过三巡后，我义正言辞的指出我发现的问题及后果的严重性时，当时他惊讶的表情我永远不会忘记，“都是自家兄弟，就不能放大哥一马啊！我也是没办法啊！”“吴哥，你说的没错，我们从大学就开始认识，走入社会后又是你给了我这个机会，并手把手带我，在我心中你既是学长又是朋友，我个人对你也是非常感激和尊敬的。但是这件事对公司形象损害是极大的，你也是做业务出身的，你应该知道这件事发展下去对一个食品企业是很致命的，”看到我一脸的严肃，吴哥无奈的低下了头， 我接着说道：“吴哥，作为一名市场督导，发现问题，反应问题是我的职责所在，何况是对于公司发展关系重大的问题，我是必须要像总部汇报的。但是你是我的朋友，我了解你的为人，看出来你也是一时糊涂，你看这样好吗？指出问题最主要的目的也是解决问题。向总部报告该问题我是肯定要做的，这是我的职责所在，但在处理的方式上我们可以有点变通，首先你必须马上停止所有一切的违规行为，第二、你可以自己写一份检讨报告并提出解决方案上交总部，但只能给你一天时间，第三、你必须马上采取一些措施将影响减小到最小化，这方面我可以配合你。此外在报告中我会如实的注明你的态度和所采取的行动，你给企业做了那么多贡献，我相信企业一定会综合考虑的。吴哥，你觉得还有比这个更好的方法吗？”就这样于情于礼的一番话，我既维护了一个市场督导的职责也维系了一段友情。 督导思考： 要成为一名的优秀的市场督导人员首要条件就是要“正”，我认为这个“正”包含了两层含意：第一、心态要摆正。心态决定一切，作为一名市场人，尤其是市场督导人员，既要督——直面市场，问题无大小，都需明察秋毫；又要导——针对业务员、促销员进行相关指导和培训，工作繁琐，压力大，能力要求高，没有良好的心态是万万不行的。 第二、对事、对人要有正气。作为一名市场督导，总是不可避免的出现一些两难问题，这就要求市场督导必须要有正气，要有独立精神，不轻易受外界因素的影响，以一种对企业、对自己负责的态度灵活、主动的处理问题。 勤：五勤投地，身行胜于言教 在我个人的市场督导生涯中，我认为“勤”字是绝对放第一位的，必须做到“脑勤、腿勤、手勤、眼勤、嘴勤”这五勤方可到位。 脑勤——我们在市场一线寻访时，往往对市场信息的把握是最直观即时的，所以这就需要我们不断的开动大脑，提出自己的建议，一个不会思考的市场专员往往是不够格的。 腿勤——对于我们市场督导人员来说，必须不断的到市场一线去，用腿来带动大脑思考，才能即时掌握第一手的市场信息，才能即时发现并处理问题。 手勤——做市场督导，必须做到手勤，每次到终端巡访时，每当看到终端产品的摆放不到位时，我总是忍不住把导购员叫过来，亲自摆放一遍同时告知她注意事项。 眼勤——作为一名企业的市场督导人员，我们必须要求自己不放过竞争对手的任何一个细小的变化，必须要求自己准确的把握消费者的口味的变化……甚至在产品摆放过程中一个很细小的变化也必须做到明察秋毫，因此不做有心人是不可能做好工作的。 嘴勤——在从事市场督导的过程中，我常常会发现终端产品的陈列、宣传物料的摆放不到位、促销人员工作执行不到位等问题，这时必须要求我们做黑脸，对在场的导购人员、业务员提出批评，同时我提倡进行“现场教育”，不要说完就算了，必须现场进行演示，并告知他们操作要点。我们也会定期不定期的组织导购人员、业务人员进行培训，传递公司相关政策和产品信息，不断提高导购人员、业务人员的业务技能。 在为国内某著名烟草企业做咨询的时，由于烟草企业市场督察那一块比较依赖商业公司，导致很多信息的收集很滞后，终端的生动化做得也很不到位，产品陈列缺乏标准化，很是凌乱。我们入驻以后，重新设置市场督导人员，对业务员等进行了细致的培训，对不同数量、不同版面、不同终端的产品陈列等都进行了标准化的规定，取得了良好的效果。 督导思考： 作为一名市场优秀的市场督导人员，以上作者所说的“五勤”很重要。尤其我要强调的是“嘴勤”，市场督导人员对于在市场一线发现的问题，一定要即时的反馈给现场的导购人员、业务人员，有些督导人员有个不好的习惯，习惯只将问题向上反应，而不向现场一线人员做即时的反馈，这是不对的，这往往导致现场的问题不能即时解决，导致效率低下。督导员采用的“现场教育”就是很好的方法，手把手的教，并讲明操作要点，这样他们比较容易掌握。 此外千万不要忽视培训的力量，在我对国内企业一线业务员的培训过程中，我深深感受到培训对提高一线业务人员、促销人员对公司产品、政策的理解，对提高其业务能力等具有显著的作用，但是这一点往往被我们的企业所忽视。 实：工作上细分，执行上务实 市场督导的工作是很“实”，来不得半点花架子。对于市场督导员，一个月中几乎是有20天左右的时间花在市场巡访中，工作必须细分，执行上必须务实。 市场督导员必须督察并反馈市场动态和竞争对手的相关信息，以便我们能即时的调整自己的营销策略；必须挨家检查产品的陈列和终端生动化状况，以便抢占终端高地，必须在终端对竞争对手进行挤压；必须不定时的检查服务人员的工作状况，以便让我们的促销人员和导购人员始终维持最高的工作激情……工作细分，执行务实，是督导员每天的必修课。 2002年我们开始操作一个粽子项目，因为整天必须品尝自己和竞争对手的产品，很长一段时间我一想起粽子还有一种恶心的感觉。但是正是由于我们彼此的这种投入，2002年我们营业额还不过几百万，二年后我们已经做到该业务的全国第一，每年营业额不下8000万。 市场督导是企业的前哨兵，是企业的望远镜和显微镜，总是能最及时、最快速的发现企业存在的问题，保证企业的稳健快速发展。只有100％激情投入才能铸造成功。没有成为疯魔的过程，哪有风雨后的彩虹。写到这里，不禁让我想起了海尔总裁张瑞敏先生的一句名言：“什么叫不简单，就是把简单的事情重复做好就叫不简单；什么叫不平凡，就是把平凡的事情重复做好就是不平凡。” 督导思考： 市场督导的工作是一件很“实”的工作，具体表现在两个方面： 一、内容实 虽然不同企业市场督导的工作内容会有一定的区别，但一般会包括一下内容： 1.从终端层面看包括物料布置、价格控制、人员调整、上样跟踪、库存信息、产品陈列等； 2.从导购员培训层面看包括企业文化、行业知识、产品知识、导购技巧、心态引导、促销活动等； 3.从导购员管理层面看：包括纪律、心态建设、执行督促、团队建设、量化考核等； 4.从市场信息层面看：包括产品信息、促销信息、礼品信息、价格信息、人员调整信息等； 5.从促销活动的组织与执行来看：包括活动前物料的准备、人员的组织安排、信息传播途径的选择、活动的督促等；活动现场现场活动的组织分工、现场突发事件的解决等；活动后总结成功与失败 …… 二、执行实 督导的过程本身就是让事情落实的过程，督导的过程也是即时解决问题的过程，在督导的过程中不断做到规范化，这也是让企业提升自身执行力的重要手段。 一个优秀的督导人员必须做好自身产品、竞争对手等信息的收集到终端的规范，再到业务员、促销人员的指导培训等各项工作……事实上市场督导就是一个不断规范落实企业相关政策的过程。来自：中国食品商务网