崂金伯精酿白啤篇,关键词

我们先来看看什么是蒲中酒?宋代朱弁《曲洧旧闻》里对蒲中酒有记载:“内中供御酒,盖用蒲中酒法也。鹿头酒:这种酒的制作方法是用鹿的头骨和许多其他药材去长年的酿制而得,这种酒通常只有在宴会结束时才启封饮用。因为是大宴群臣,所以酒的用量肯定特别大,所以以上比较珍贵的酒显然不合适。

浊酒是什么酒?

谢谢邀请。浊酒是一种没有过滤完全的酒,酒里含有酒槽中的细小颗粒,所以看起来浑浊,饮用并无怪味,对人体无伤害,完全可以放心饮用。三国演义歌曲里有“一壶浊酒喜相逢”。歌曲中的浊酒仿佛带着岁月的苍桑,一下把我们与那个年代拉得更近了,给人一种非常亲切和非常喜欢的感觉。据史书上记载,三国时期就已经有葡萄酒、甘蔗酒、桂花酒等许多贫民化的家常饮用酒了,粮食酒主要以糯米、高梁为主料用洒曲发酵酿造,价格也较高,但由于局限于当时的酿造工艺,酒精度和纯净度都不是很高,我们在各种诗词里所见的浊酒大多指的是糯米酒,由于过滤的不好,浑浊又有点发白象米汤,在那个时代也算高档次的了,一般普道百姓是消费不起。

什么是原浆酒?原浆酒好喝吗?

 原浆酒顾名思义就是通过发酵蒸馏出来,不经过任何勾兑工艺的原酒,也叫基酒。一般情况下我们喝的白酒都是经过勾调的酒,那这种酒酒肯定不是真正的原浆酒,像一般的茅台五粮液剑南春等名酒一般都是经过勾调的,这些酒将不同批次,不同年份的酒按比例进行勾调,经过不断的调整以后,最后达成自己的酒体风格和独特的酒质,因此来成为消费者喜爱的品牌。

历史有记载"杯酒释兵权"中的"酒"是什么酒?有何依据?

感谢提问者的邀请,我认为赵匡胤“杯酒释兵权”时和大臣们饮用的“酒”是蒲中酒。我们先来看看什么是蒲中酒?宋代朱弁《曲洧旧闻》里对蒲中酒有记载:“内中供御酒,盖用蒲中酒法也。太祖微时至蒲,饮其酒而甘,喜之。即位后,令蒲州进酿酒方,至今不改。”由此可知这蒲中酒,是由宋太祖行军至蒲州地,(今天的运城市),亲自尝后觉得很不错而推广于宫中的。

而这种“蒲中酒”是使用当地每年桑落时的井水酿制,故又得此名,有古诗曰“蒲城桑叶落,灞岸菊花秋。愿持河朔饮,分劝东陵侯。”我们知道赵匡胤的皇位来的名不正言不顺,之前周世宗对赵匡胤十分信任,但是赵匡胤还是在陈桥发动兵变经兄弟们黄袍加身后登上帝位,做了皇帝后赵匡胤害怕自己的部下重蹈覆辙,于是就想出了“杯酒释兵权”这一妙计,一举解除了他的结义兄弟们的兵权,这些兄弟包括:石守信(侍卫亲军司马步军都指挥使)、高怀德(殿前司副都点检)、王审琪(殿前司都指挥使)、张令铎(侍卫亲军司马步军都虞候)、罗彦环(侍卫亲军司步军都指挥使)等。

都是当年拥戴赵匡胤“黄袍加身”的功臣,是大宋中央军事力量的高级将领。既然是款待兄弟们,那么一定要让兄弟们喝好才是根本目的,那么在当时什么酒能达到这个目的呢?在徐松编写的《宋会要辑稿》中可以查到一些信息,在这本书中记录了宋朝宫廷用的酒水:苏合台酒:北宋宫廷内的御用药酒,极为珍贵。鹿头酒:这种酒的制作方法是用鹿的头骨和许多其他药材去长年的酿制而得,这种酒通常只有在宴会结束时才启封饮用。

蔷薇露酒和流香酒:蔷薇露酒,顾名思义是使用了古法萃取金贵的蔷薇,用所得的蔷薇精油加入至美酒中,而流香酒是随后用其他花朵精油制成的酒,这两种酒是不太可能用到杯酒释兵权,因为这两种酒实在是用的太少了,并且有明确规定,只有在给皇帝的庆寿宴中才可使用,为君者,饮用蔷薇露酒,为臣者,饮流香酒。因为是大宴群臣,所以酒的用量肯定特别大,所以以上比较珍贵的酒显然不合适。

虽然“蒲中酒”不如前面那些酒名贵,但是这种酒可是当时赵匡胤与他们一起行军时探得的美酒,赵匡胤和大将们必然都很爱喝。喝蒲中酒也能让大伙回忆起当年一起行军打仗时的场景,起到烘托气氛的作用,便于赵匡胤达到喝酒的真正目的。综上,我认为赵匡胤“杯酒释兵权”大宴群臣时饮用的就是蒲中酒。我是舟瑜,谢谢阅读。如果您有不同意见,欢迎留言讨论。

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