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3,在日本朝日喝的人多吗

日本人在家喝酒的需求正不断扩大。日经产业地域研究所的调查显示,日本人在家喝酒的频率和开销“增加”的人数比例均为20%左右,多于“减少”的人数比例。每人次的平均消费为940日元(约合人民币50元)。 “省钱”且“随意”是人们选择在家喝酒的主要原因。无论喜怒哀乐,以酒助兴或消愁并不仅仅属于日本人的专利。但是,自古以来,日本人最喜欢的三类酒款却是名不虚传。清酒清酒是用秋季收获的大米,在冬季经发酵后酿成的。可以说,“酒是米、水以及酒曲子的艺术结晶”。所以,名酒的产地必然要有充足的水源而且盛产大米。丰富的水源,优质的大米是生产香醇美酒的先决条件。日本的森林孕育了丰富的水源,为生产优质名酒提供了良好的环境,这里的名酒产地主要在东北、北陆地区、九福岗、熊本一带。日本菜以鱼类海鲜为主,吃日本菜喝威士忌,因酒性太烈,破坏了日本菜的鲜美,喝啤酒又觉得“味”不足,还是香醇爽口的清酒配上日本菜才有滋有味,再合适不过了。日本人后来用大米的“芯”酿造“吟酿造”很受欢迎,这是清酒中的最高极品。烧酒清酒很适合正规礼节的宴会,而烧酒却比较适合于轻松愉快的场合。在鹿儿岛,如果提到“酒”,不言而喻指的是烧酒,当地人对烧酒深爱不已,举杯多为烧酒。烧酒常用的原料是山芋、小麦、荞麦等,但也有用芝麻、胡萝卜、咖啡、甘蔗等制成的另一种风味的烧酒。蒸馏而成的烧酒,酒精的含量比清酒高,从25度到45度,达到了与威士忌一样的度数。泡盛在冲绳,人们喜欢喝一种叫“泡盛”的酒,这种酒与清酒一样也是用大米作原料,但与众不同地使用黑发酵,这反映了很早以前琉球人与东南亚的交流频繁,接受了许多外国的影响。“泡盛”也和烧酒一样属蒸馏酒类,但是也有数量高达60度以上的烈性酒。琉球菜浓油重,如果“酒劲儿”不够,确也难以与其“拔刀对阵”。二战前,人们用吕宋壶装好酒埋于地下,储藏100年以上的陈年老酒并非稀罕之物,可现在几乎销声匿迹,真让人怀念。看日剧的时候晴子经常会发现,剧里的高中生可以早恋可以打架可以逃课甚至可以怀孕结婚,然而……就是不敢抽烟喝酒,连买都买不了。一个住在日本的小伙伴表示,她在7-11便利店打工,给烟酒扫码的时候都要向对方确认年龄,如果是那种一看就年纪小的客人,还会让对方出示身份证明书一类的东西。要知道,在日本,未满20岁抽烟喝酒属于违法行为。在我国习以为常的爸爸让孩子去买包烟买瓶酒什么的,在日本也是违法的。也因此,日本的青少年们一旦满了20岁,庆祝仪式里就一定少不了啤酒,敞开喝酒意味着自己终于成年啦!日本人喜欢喝啤酒日剧《萤之光》里,绫濑遥扮演的女主角每天下班回家第一件事就是打开冰箱灌下一大口啤酒,还露出非常爽快的表情,这让当年还不会喝酒的晴子觉得非常好奇,不知道这种有点苦苦的饮品哪来这么大的魅力。嗯,后来当晴子一边撸串一边喝酒的时候就明白了……看过《深夜食堂》《孤独的美食家》之类美食日剧的同学们应该都知道日本的居酒屋文化吧。无论性别年龄职业,大多数日本人都喜欢下了班之后去居酒屋痛痛快快喝一杯,吃点下酒菜,侃侃大山吹吹牛,排解下一天的压力。

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