具体可参考《老年人饮食与药膳》这本书的内容。根据疗效可分为养生药膳和治疗药膳两大类。随便找些中药来酿酒，可能对身体有害。该养生药膳可长期服用，无副作用，具有保持健康、延缓衰老、预防疾病的功效。个人认为还是用中草药养生比较好，至少是植物，感官，心理。有的朋友泡蛇，有的泡老鼠，各种稀奇古怪的东西，但是说实话，我真的喝不下去。记得几年前，一个朋友打电话喝酒，神秘兮兮的跟我说了一件好事。我去看了一下。天啊，那其实是动物的阴茎。一打开就头晕，还有一股很大的味道。自古以来，人们就喜欢舶来品。一听说好，大家都蜂拥而至，但个人真的无法认同。喝植物多好，干净卫生，比如人参，雪莲，枸杞。多好啊，而且味道怪怪的。开一瓶香十里。也许是自己的爱好，但当然不是为了大众。这里说的是个人喜好，不是针对所有人。所以我家的话供参考。
养生酒怎么泡？
中药有他的性味归经，单味中药他的成分就是非常复杂。多味中药配伍则是更为复杂。因为每个人的身体状况不一样。每个人都自己的慢性疾病。若是自己胡乱找几位中药泡酒，可能对身体有危害。现在很多药店有专业中医药师提供专业诊断，根据你自己具体情况，开出合适的泡酒药材。当然还要说明的是，喝药酒不能一次喝的过多。他对人 的作用需要慢慢体会药酒通过人体代谢比较慢，不能喝的过多。
怎么用药膳调理身体？
药膳是在中医辨证配膳理论的指导下，由药物食物和调料合理组成。药助食威食借药力，是用以防病治病强身益寿的特殊食品。按疗效可分为养生药膳和治病药膳两大类。 (1)养生药膳养生药膳可长期服用，无副作用，有维护健康延迟衰老预防疾病的效果。对体质虚弱者可增强体质，提高免疫力，尤其适合老年人。详见本书九老年人的饮食养生药膳方选内容。
(2)治病专病药膳 1)高血压病可用山楂决明汤山楂决明子各1530克，加水适量煎汤服或代茶饮地冬水鱼熟地10克，天门冬10克清蒸甲鱼天麻鱼头天麻6克，青鱼头200克烩煮。 2)冠心病可用归芪蒸鸭当归6克，黄芪16克，鸭块250克同蒸生脉嫩鸡太子参15克，麦冬6克蒸童子鸡首乌百合粥何首乌1530克，用砂锅煎煮，去渣取汁，与洗净的百合30克，枸杞子9克，大枣6枚，粳米100克，白糖适量共煮成粥，早晚服食，冠心病偏阴虚者宜食。
3)胃脘痛可用行气健胃粥砂仁3克，橘皮枳壳佛手各6克，水煎去渣，加粳米100克煮粥，一日分两次服，适用于气滞型胃痛加味三仙粥神曲山楂炒麦芽炒谷芽各12克，橘皮6克，水煎去渣，加粳米100克煮粥，一日分两次服，适用于食滞型胃痛温中健脾饼山药白术茯苓各60克，干姜30克，陈皮15克共研为细末，加胡椒粉3克混匀，加1000克面粉和面，制成饼，适用于虚寒型胃痛。
4)恶性肿瘤猴头白花蛇舌草汤猴头菇60克，白花蛇舌草60克，藤梨根60克，加水煎服，适用于胃癌食管癌贲门癌和肝癌等乌龟解郁汤乌龟1只，柴胡9克，桃仁9克，白术15克，白花蛇舌草30克，将药物煎汁去渣，与乌龟炖熟食，23天1剂，常服对鼻咽癌有辅助治疗作用蘑菇野葡萄根汤蘑菇30克，野葡萄根60克，蜂蜜适量，前两味煎汤，蜂蜜调味服，每日1剂，常服对肺癌有辅助治疗作用五味代茶饮草河车30克，白花蛇舌草30克，鳖甲30克，桃仁9克，红花6克，蔗糖适量，前五味煎汤去渣，加蔗糖调味代茶饮。
现在很多人都在喝养生酒，求推荐比较好的养生酒有哪些？
个人认为还是用中草药养生比较好，至少是植物，感官，心理。有的朋友泡蛇，有的泡老鼠，各种稀奇古怪的东西，但是说实话，我真的喝不下去。记得几年前，一个朋友打电话喝酒，神秘兮兮的跟我说了一件好事。我去看了一下。天啊，那其实是动物的阴茎。一打开就头晕，还有一股很大的味道。自古以来，人们就喜欢舶来品。一听说好，大家都蜂拥而至，但个人真的无法认同。喝植物多好，干净卫生，比如人参，雪莲，枸杞。多好啊，而且味道怪怪的。开一瓶香十里。也许是自己的爱好，但当然不是为了大众。这里说的是个人喜好，不是针对所有人。所以我家的话供参考。