很多人喜欢冬虫夏草酿酒，那么冬虫夏草是怎么酿酒的呢？桂花泡酒没有错，但不是简单的桂花泡酒。桂花怎么选？冬虫夏草泡酒配方冬虫夏草酒适量。家里的中药酒有几十种，泡酒最大的要求是高度的纯粮。浸泡过程详解:冬虫夏草浸泡酒饮用效果好。具体做法是将20克冬虫夏草放入容器中，加入500克白酒，密封浸泡3天，然后饮用。每天服用12次，每次服用10克。具有补肾壮阳、养肺填精的功效，适用于体虚乏力、阳痿、腰酸、病后咳嗽等症。
牛鞭怎么泡酒？
泡牛鞭有很长的历史了，最远可以追溯到明代永乐大帝泡牛鞭酒。民间也一直在炮制，建国后泡的比较少，随着人们生活品质和保健意识的提高，国内外开始广泛关注鞭酒，品牌的鞭酒更是价格不菲。牛鞭酒的功效很好，补血生精，健脑补肾。用于体质虚弱，阳痿遗精未老先衰 ，腰背酸痛，用脑过度，贫血头晕，心脏衰弱，惊悸健忘，自汗虚汗，畏寒失眠，面色苍白，气虚食减等症。
第一点泡酒用的鞭最好是新鲜的牛鞭，市面上那种炮制过的干鞭药效不是很好，甚至有可能是泡了反腐剂的。我给大家推荐一家卖鲜牛鞭的，有酒友购买过说非常好，顺丰一天到，非常新鲜。第二点新鲜牛鞭先用清水洗三道，再用一斤酒先泡3天取出。先用酒预泡可以消毒杀菌，并且可以除去鞭的骚味。这是我泡了3天后，那酒的样子，很多杂物都被除去，鞭非常干净。
第三步准备一个酒坛，这次的鞭太巴适了，我买了一个特别好的酒坛，准备泡上几年第四步泡鞭还需要鹿茸，肉苁蓉，人参一起泡制，效果更好。这次花了血本，买了一整只梅花鹿的鹿茸，花了800多，这次用了四分之一。第五步泡牛鞭的酒度数不能低于60度，一般情况下大家用135元的高粱酒60度就可以了。我的泡酒迷，喜欢先用10斤72度的泡，再加10斤53度的泡，泡出来效果好药好，度数综合61度左右。
第六步牛鞭泡制时间一般30天后可以饮用，当然时间越长效果越好。牛鞭壮阳效果比较明显，大家喝的不要太猛。我个人比较喜欢泡药酒，祖辈传下来的习惯。家中有几十中药酒，泡酒对酒最大的要求就是纯粮，度数高。大家喜欢泡酒的可以联系我，用的高度纯粮食酒炮制药酒。牦牛鞭泡酒的制作方法比较简单。牦牛鞭是不能生泡的，通常的选材是风干后的牦牛鞭，将其切片，放入白酒中，同时可加入其它药材，一般泡10天到30天即可。
关于白酒度数,中医学里是有讲究的，一般补气补血类的药酒宜用30到40度左右的白酒，而牦牛鞭泡酒一类的补益肾阳的药酒则需要50到60度的白酒，因为高度数的白酒才能杀死牦牛鞭中的细菌和寄生虫，而且白酒要选优质白酒。关于其它药材很多其它滋补性的药材都是可以选择的，比如藏八宝里的其它宝——冬虫夏草藏红花藏鹿茸雪莲花等，其它一般的药材如枸杞当归人参等也可。
关于食用一般每日2到3次，每次20到30毫升睡前和吃饭时不宜饮用，这不仅仅是酒，还是药需要注意的是患有肝脏疾病高血压肺结核和某些心脏病的人不宜饮用或者应少用。牦牛鞭中含有大量的营养物质蛋白质——人体所需三大营养物质之一维生素A——缺乏维生素A会影响男性和女性的生殖功能维生素C——可保护细胞并且提高人体免疫力，还有体激素钙磷等对人体有益的物质。
桂花酒是怎么做？就把桂花泡酒里吗？
把桂花泡酒里就是桂花酒这话没毛病，可是又不是简简单单的把桂花泡酒里，桂花如何选择？酒如何选择？看麦兜君娓娓道来。首先桂花泡酒，既可以选择干桂花，又可以选择鲜桂花，其中鲜桂花中又以金桂为最佳，金桂泡出的桂花酒芬芳怡人，色泽和味道也是最棒的。只是有些人会搞混金桂和丹桂，金桂的花颜色是淡黄色，远远闻，有着浓郁的花香味，而丹桂的花是橙黄色，橙红色，花香也不及金桂浓郁。
所以如果选择鲜桂花酿酒，金桂为上品，将鲜桂花与白糖混合，放入密封的玻璃瓶中。至于阴凉阴暗的地方，自然会发酵三天以上。发酵的目的是减少新鲜桂花中的单宁，使酿造的桂花酒口感更好，也是为了增加桂花的密度，使桂花进入气泡罐后能迅速下沉，防止浮在上面，导致桂花变质，影响桂花酒的品质。将发酵好的桂花放入缸中泡酒，加入红枣干、桂圆干、白参，然后倒入米酒或白酒，密封。保持几年是没有问题的。一般喝一年以上味道最好，喝五年以上就是好酒。