先抿一口酒，最好是满嘴都是，然后用舌头把酒彻底搅拌，再把酒咽下去，感受酒的层次感、平衡感、复杂感和回味感。怎么选酒？我总共只喝过几次。怎么才能知道哪个酒好哪个酒不好？我还没尝过呢。酒浓度的比例，是淡还是浓，关系不大。
葡萄酒如何鉴别优劣？
区分一款葡萄酒的好坏，首先，要观察葡萄酒的颜色清澈度强烈程度以及摇杯后挂杯的情况其次，闻葡萄酒的香气最后，品尝葡萄酒的口感，以及余味的长短葡萄酒好坏的方法观察找一个比较光亮的地方，倒些葡萄酒进酒杯，然后手持杯脚倾斜45角，观察葡萄酒的颜色清澈度强烈程度以及摇杯后挂杯的情况。影响挂杯现象的因素有很多，与酒液中的糖含量酒精含量甘油含量，干物质含量有关。
这些物质含量越高，酒液也就越浓郁，挂杯的现象也就越明显。好的葡萄酒颜色是自然的，变质的葡萄酒颜色会变得不自然有浑浊感。由此，可以初步的体现出酒的特质。闻香闻葡萄酒的香气，葡萄酒的香气是否纯正，芳香，是否符合葡萄的品种特点。香气有很多种类，有果香花香香料气味植物气味等等。好的葡萄酒的香气都是令人感到舒服，优雅，和谐的，如果闻到有甲油那样刺鼻的味道，就说明葡萄酒已经变质了。
从观察到闻香的步骤基本上已经可以确定酒的好坏了。品尝先喝一小口的葡萄酒，最好布满口腔，然后用舌头对葡萄酒进行充分的搅动，然后将葡萄酒吞下，感受葡萄酒的层次感平衡度复杂度，以及余味的长短。好的葡萄酒入口时是顺滑的平顺，口感丰满的，吞下后会让人回味无穷，而不好的葡萄酒如果喝下去会有刺激感，在口中有化学气味或臭味。
如何简易判断葡萄酒的品质？
想必每个人的身边都有喜欢喝葡萄酒的朋友存在。为什么喜欢呢？除了葡萄酒的口感，最大的应该就是它的功效了，能美容，简直是女性福音。而且又能预防癌症肾结石和心血管疾病，可以说是一款男女老少皆宜的酒了。那又如何判断酒的品质呢？我们可以从它的成熟程度浓郁度浓缩度和余味的长度来看这酒的品质如何。像口感酸度过高的，或者过分苦涩的，和质地稀疏的这类就品质一般啦好的喝完余味持续时间会长些，口感也较好，喝着有愉悦的享受感觉。
你是如何选择一款葡萄酒的？
谢谢悟空问答邀请回答，如何选择适当自己的葡萄酒？如何选择葡萄酒，我总共才喝几次，怎能晓得啥葡萄酒好，什么葡萄酒坏，我连口味还没喝出来呢，葡萄酒的配比浓度，是淡好是浓味足，光知道喝，没有多少讲究。再说了！喝了几次还增的酒，别人给喝的，请的，有权力挑好坏，适合自已的味道吗，那行，没的道理。不说葡萄酒了，各种产品花样繁多，葡萄酒的系列，种类很多，颜色分类非常多，复杂，不是专业，咨深的人员弄不懂。
有一个方面，葡萄酒在储存、生产等过程中可能与白酒有所不同。从原料上来说，葡萄酒是新鲜的酒汁，是经过发酵制成的。一般酒精度在7-20左右。国外品种很多，也有人认可国外品牌，因为试过，喝久了就知道什么好，适合自己。我真的不知道那是什么。这是一种适合我的酒。因为接触少，所以产品不能好坏。别人说好就好——好！任何事情都需要多实践，多尝试才能知道什么样的酒才是适合自己的，好喝的，有价值的酒。
