酒厂保管员制度，白酒厂如何进行酒库管理

1、库里库外不能存放易燃易爆的物品。2、库里每一年过道均放有一个灭火器。3、库里的酒要摆放有序，不得混乱。4、库里要时刻保持通道畅通；5、对酒的生产日期进行不定期检查；6、库里每日的值日要维持住；7、对库的酒进行每日不定时的检查（漏）；8、库里的温度不宜过高，最好是冷藏式；等等吧！

酒吧的库管主要工作内容如下：1. 对所有进库原料按照验收制度2. 严格发货领料制度进货发标要复对实物并登记入册；3. 按各种食品的性能和要求分类,妥善保管,经常检查、翻晒、防止霉烂,防止积压,保证仓库的温度；4. 认真搞好仓库环境卫生；5. 库存帐目要清楚,帐、卡物三相符；6. 对各种用量大或主食原料的正常需要做到心中有数,据库存预先向采购员反曜,以防滞货和脱销；

酒吧的库管主要工作内容如下：1. 对所有进库原料按照验收制度,按质量逐一验收；2. 严格发货领料制度进货发标要复对实物并登记入册；3. 按各种食品的性能和要求分类,妥善保管,经常检查、翻晒、防止霉烂,防止积压,保证仓库的温度；4. 认真搞好仓库环境卫生；5. 库存帐目要清楚,帐、卡物三相符；6. 对各种用量大或主食原料的正常需要做到心中有数,据库存预先向采购员反曜,以防滞货和脱销；

1、 根据本制度做好物料出库和入库工作，并使物料储存、供应、销售各环节平衡衔接。公司各部门所购一切物仓库管理规定2、 资材料，严格履行先入库，后领用的规定，如属直提使用部门或场所，亦领事后及时补办出、入库手续。3、 做好物资的保管工作，做到货物堆码整齐有序，标识清楚，经常不定期清查，盘点库存物资，做到账、卡、物相等。4、 积极开展废旧物资的回收、整理、利用工作，并协助做好呆滞料的处理工作。5、 划分片区，指定责任人，定期检查灭火器，消防栓等安全隐患的异常情况。6、 对运载工具（电动叉车，手动推车等）维护保养，如电动叉车指定专人负责。7、 物品堆放，必须预留安全和运输通道，通道内严禁堆放货物和停放运输工具。8、 非仓库工作人员，未经允许不得进入仓库内。9、 仓库内外禁止任何火源，特殊情况下需要动火，必须通过《动火报告》方可施工，届时必须有人现场监督。10、 仓库要严格按“先进先出”进行作业，避免物料存放时间长而造成损失。