清香小曲酒厂，生产清香型酒的企业有哪些

清香型分大曲清香型、小曲清香型等；大曲清香型主要在山西等北方地区，以汾酒为代表；小曲清香型主要在四川、重庆、云南等西南地区，以江津白酒等为代表。

小曲白酒以粮谷为主要酿造原料，小曲为糖化发酵剂，经蒸煮培菌、续糟发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，其出率高、发酵周期短、醇香清雅、糟香突出、回味协调、余味清爽。

你好！一般小曲清香型白酒原料一般有：高粱、包谷、小麦、大麦、荞。先是浸泡，将水加热至70—75，先水后粮的制作工艺，详情看唐三镜。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

3块2毛1分再看看别人怎么说的。

这个要看LZ说的是哪类了如果是五星十年典藏的话，现在市场价是138一瓶，批发价（四瓶一件）是一百。希望对你有所帮助我江津人，不骗你哦

产品名称 五星金江津 产品规格 45°480ML 产品型号 小曲清香型 产品简介 金江津酒是以江津优质糯高梁为原料，采用传统工艺与现代科技相结合精酿而成得清香型白酒，该酒清香馥郁，香绵、甜润、醇厚、爽冽,回味悠长。公司名称 重庆市江津酒厂有限公司联系电话 023-47833410地 址 重庆江津市德感镇正街417号单价 32/瓶