1，炖乌鸡汤要放料酒吗放多少呢
放料酒可以去腥味，至于放不放这个看个人口味。如果要放的话不要放太多，适当放点就行了。
2，白酒炒鸡汤怎么做
主料：鸡肉100g辅料：油适量、盐适量、姜1块、白酒 100g步骤1、鸡肉洗净斩件，姜拍扁。步骤2、锅里倒入少许的油把鸡肉炒香。步骤3、倒入白酒。步骤4、倒入2碗水。步骤5、大火烧开小火熬至成一碗汤水。步骤6、成品。
3，白酒鸡汤的做法白酒鸡汤怎么做好吃白酒鸡汤
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