好像国内也有冰酒生产商，没喝过也没评论过。冰酒是甜酒的一种，所以概念上属于酒。虽然起源于德国，但现在冰酒最大的生产国是加拿大，也是生产最优质冰酒的国家。由雷司令葡萄酿造，口感醇厚，果香浓郁。后半部分不如维达尔冰酒，产量高，酿造成本相对较低。是一款明星产品穆拉冰酒。
全世界最好的冰酒在哪里？
关于icewine，最初的起源地是在德国，它的出现属于无心插柳柳成荫，偶然酿造出来的，但这并不妨碍冰酒成为世界级的名酒。 虽然起源于德国，但现在最大的冰酒生产国是加拿大，这也是出产最优质冰酒数量最多的国家。 加拿大独特的气候条件为冰酒酿造提供最有利的条件。但也不是每年的葡萄都可以用于酿造冰酒。
平均下来，每年产量大概有2000吨左右。所以，可以想象，网上那些100元200元的冰酒，会是真的吗？？？？ 买酒前，一定要擦亮眼睛，多学习相关知识才能区别真假。 我曾在加拿大朋友家作客，他们说，即使在加拿大，冰酒也并不常喝，不是因为不喜欢，而是因为太贵。一般都是有尊贵的客人才会拿出冰酒来共享。 中国貌似也有冰酒生产商，没喝过，不做评论。
冰酒有哪些类型？
冰酒 ice wine 由冰葡萄酿制而成！从颜色上分类白冰酒酒 红冰酒白冰酒一般用冰冻的威代尔(Vidal)雷司令等白葡萄酿造。酒色金黄，酒质清凉，口感清爽，宜冷饮，具体的温度要视酒质而定，大约在4-10比较合适，温度太低会影响酒香的挥发。红冰酒用红葡萄北冰红Beibinghong酿制，玫瑰红色的酒液，红莓果香，酸甜可口。
酒质醇厚，口感隽永，适宜在室温下饮用，一般在 12-18之间;年份越长的冰酒温度适宜越高。从葡萄品种上分类威代尔冰酒由威代尔葡萄自然冰冻后酿制而成，与加拿大产区的葡萄品种一样，我国东北地区有产，辽宁桓仁是中国威代尔冰酒主产区，品质达到国际标准，得到国际认可！雷司令冰酒由雷司令葡萄酿制，口感醇厚，果味浓烈，后段不及威代尔冰酒，产量高，酿制成本相对低，明星产品穆拉冰酒！北冰红冰酒这是一款红冰冰酒，主产区通化，是一种经过我国改良自成一派的红冰冰酒，极大降低红冰成本！随着市场需求的多样化，目前新兴许多细分品种，例如女士市场的女士宴会酒，婚礼定制的婚礼伴手酒等！。
冰酒与葡萄酒有什么区别？
其实葡萄酒是红酒、白酒、起泡酒、强化甜酒的统称。冰酒是甜酒的一种，所以概念上属于酒。这个提法本身就有缺陷！冰酒的生产工艺不同于其他酒，主要区别是葡萄的采摘期不同。简单来说，冰酒的葡萄原料都是较晚采摘的，比如12月，冰都结冰了。因此，由于葡萄原料成熟度高，产量小，这种高甜度的酒售价比普通的餐酒市场要贵。