凤香炒饭各种做法,茴香蛋炒饭的做法茴香蛋炒饭怎么做好吃茴香

1,茴香蛋炒饭的做法茴香蛋炒饭怎么做好吃茴香

主料红米剩饭250克青壳鸡蛋2个茴香15克 辅料油适量盐适量白糖2克料酒3克生鸡油20克 步骤1.准备好食材。鸡蛋打入碗中,加入少许盐、白糖和料酒搅拌成均匀的蛋浆。2.将茴香清洗干净,沥干水分,切成米粒般大小,备用。3.用中小火,将生鸡油熬出油脂。4.开大火,放入剩饭翻炒,同时用锅铲将成团的剩饭压碎。5.炒至米饭干身(约2~3分钟),剩饭在锅中能够受热“跳”起时,将蛋浆倒入,均匀地布放在米饭中。6.然后,迅速翻炒(最好能够兜炒),将蛋浆与米饭粒翻炒均匀。7.将茴香碎倒入。8.将茴香与米饭炒至均匀后,即可出锅。9.出锅装碟,稍加整理即成。

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2,凤香炒饭的做法是什么

用料:鲜虾、白胡椒粉、白葡萄、鸡胸肉、豌豆、胡萝卜、菠萝丁、泰国香米、腰果、姜黄粉做法:1、 鲜虾去壳、切段,加盐、白胡椒粉、白葡萄酒腌制十几分钟;2、 鸡胸肉切丁加盐、白胡椒粉、白葡萄酒腌制十几分钟;3、 豌豆放入开水中焯烫一会儿,捞出备用,胡萝卜切丁备用、菠萝切丁加淡盐水浸泡备用;4、 锅中油热后,放入鸡肉丁翻炒至熟盛出备用;放入虾仁翻炒至熟盛出备用;5、 锅中油热后,放入胡萝卜丁、豌豆翻炒至熟,放入菠萝丁翻炒均匀,放入炒好的鸡肉丁、虾仁;6、 放入姜黄粉翻炒均匀,放入蒸好的泰国香米翻炒均匀,加盐调味,最后撒上腰果即可。小贴士: 1、这道炒饭原方中用的是姜黄粉,我在附近的两家超市都没有买到,就用咖喱粉代替了;2、 白葡萄酒也可以用料酒代替; 3、配料可以依个人喜欢自由搭配,也可以加一些扇贝、鱿鱼卷等。该答案来自中华美食网官方网站

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3,怎麽做凤梨炒饭

  菜谱名称 减肥菜谱----凤梨炒饭   所属菜系 其它菜系   所属类型 健康菜谱   基本特点 帮助消化,解渴防暑,中和油腻,降压利尿   基本材料 较熟凤梨1个、西式火腿6条、白饭4碗、虾仁6只、炸熟腰果/2碗、肉松少许、葱末少许。   功能:   帮助消化,解渴防暑,中和油腻,降压利尿。肥胖者适用。   作法:   1.将凤梨由1/3处横切开,留住头尾,并将凤梨肉用汤匙挖出,再切在1寸长方小粒备用,凤梨壳亦留下。   2.虾仁由背部剖开,挑除泥肠后洗净,再用沸水氽烫1分钟捞出备用。   3.西式火腿切成圆滚状备用。   4.炒锅内放入少量的油,待油微温即可放入饭慢慢炒散,至饭炒熟后先加入凤梨、西式火腿及虾仁同时拌炒,此时可加入少许盐调味,并开大火拌炒,再放此时加入腰果,直至各物与饭炒均匀后,即可盛入先前预备的凤梨壳中,撒上少许葱花及肉松会更加美味。
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@..@, 试试吧? 凤梨炒饭! 主料: 大米 凤梨 辅料: 葡萄干 培根 咖喱 做法: 1、热锅下少量色拉油,加入牛油,融化之后倒入培根煸香,之后倒入白饭,就像一般的炒饭一样把饭炒散。 2、米饭炒热后陆续加入凤梨粒、咖喱粉、葡萄干、盐、鸡精。 3、炒熟入味之后就可以起锅装盘了。
跟普通的炒饭没太大的分别,只是做出来是甜的, 上面朋友们说的大都对,
凤梨加饭一起炒就是凤梨炒饭了。
菜系:东南亚风味 特色: 原料: 材料: A:葱白末1大匙、油2大匙、蛋1只。 B:凤梨(菠萝)丁1杯,约120克。煮熟虾仁3两(100克)、冷冻青豆仁1/2杯(50克)。 C:白饭3碗、葡萄干2大匙。 D:鱼松或肉松1大匙,腰果仁2大匙。 调味料:盐适量、糖1小匙,咖喱粉1小匙。 制作: 1、以油爆香葱白末,将蛋炒成蛋松,续将B料下锅拌炒,并将C料及调味料加入翻炒至颜色均匀、炒饭至香松。 2、盛起后撒上D料即可上桌。

怎麽做凤梨炒饭

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