泡椒凤香糟卤，请问糟卤泡椒凤爪怎么做

发表于 2023年5月20日 00:42

1，请问糟卤泡椒凤爪怎么做

糟卤泡椒凤爪原料：鸡爪、糟卤、泡椒少许、香菜方法： 1、将鸡爪洗净，去掉黄皮及指甲； 2、净锅烧水，加入姜片及料酒，待水开时将洗净的鸡爪放入煮5~10分钟。个人认为：（1）、沸水煮能让鸡爪营养保留更多（2）、煮的时间不能太长，否则鸡爪太软，没有嚼劲 3、一瓶糟卤和少许泡椒。泡椒可切碎亦可不切 4、净煮熟的鸡爪捞起，冷水冲凉后，投入到已加好泡椒的糟卤中，盖盖入冰箱冷藏，两三个小时后即可食用。 5、食用时，根据需要捞出鸡爪，摆盘，倒入少里糟卤汁，撒上香菜即可。

请问糟卤泡椒凤爪怎么做

2，泡椒凤爪可以用糟卤做吗

泡出来直接吃不更好

做法很多，推荐个人做的一种。原料:鸡爪子、盐、市场上买来的腌好的山椒。作法：鸡爪子洗干净后，把锅里接上水，开始煮，大约3分钟后开锅了，此时放入适量的盐，然后继续煮。鸡爪子只要煮到九成熟就可以了，太老了不好吃，煮到12分钟左右用筷子插一下，筷子能够插入就说明煮好了。把鸡爪子装进盘中，然后放凉五分钟，五分钟后，倒入买来的山椒，煮这些鸡爪子，把一小瓶的山椒连汁一起全部倒入是最好的。最后，只要放凉半小时就行了。糟卤做鸡爪也是可以的，但是不是做泡椒凤爪。鸡,鸡爪,白切肉,猪脚,毛豆,香螺,这些都只要白水煮熟就能糟了.还有很好吃的油煎带鱼.(不要加任何调料,直接煎熟,然后糟)青鱼段酒糟后,上锅清蒸,非常香.当然还可以糟很多,便如煮蛋,大肠,随个人喜好.每次都要加一小勺糖,味道更鲜美.

以的呀，周围的朋友也用糟卤做的，味道蛮好的，泡个四五天之后，都说味道好呢

泡椒凤爪可以用糟卤做吗

3，糟卤凤爪怎么做啊

做法： 1、将凤爪的指甲用刀切掉，然后清洗干净备用 2、将凤爪放入冷水锅中，加入小葱段大火煮15分钟，期间要将血沫撇干净 3、取一容器，倒入糟卤，将枸杞与干红辣椒放入其中备用 4、凤爪煮熟后趁热放入糟卤中，自然放凉后放入冰箱冷藏一晚即可食用【提示】 1、糟卤是一种调味品，它本身很咸，所以此菜不需要放盐 2、凤爪煮的时间不宜过长，否则会影响筋道的口感

糟卤凤爪怎么做啊

4，泡椒凤爪的做法糟卤

付费内容限时免费查看回答1鸡爪洗净，放入锅中加花椒煮开后，中火煮15分钟。2将鸡爪捞出放入冷水中冲凉，将糟卤和泡椒放入干净无水的盆里，将鸡爪泡入，放入冰箱冷藏一晚就可以吃啦(想辣一点的可以将泡椒切小段)更多2条

主料鸡爪5个辅料泡椒适量糟卤适量步骤1.鸡爪买回来清洗干净，用剪子剪去指甲2.整理好的鸡爪放入开水锅里煮6分钟，然后放在冷水里浸泡5分钟，洗去鸡爪上的粘液3.捞出来控干水分4.将鸡爪剁成小块5.准备好泡椒和糟卤6.将剁好的鸡爪块放在玻璃饭盒里面，加入适量的糟卤和泡椒水，根据自己喜好再加些泡椒，然后盖上盖子放冰箱里冷藏一夜。7.第二天从冰箱取出，配上自己做的杨梅酒开吃吧哈，味道没得挑呀。

5，自制糟卤泡椒凤爪的做法步骤图怎么做好吃

用料凤爪 500g 盐，鸡精，白糖适量食用醋，生抽适量生姜，大蒜适量泡椒 300g 糟卤 360g 料酒 100g 绿尖椒，红小米椒适量八角，花椒，桂皮，香叶适量自制糟卤泡椒凤爪的做法把所有辅料如图切好备用把洗干净的凤爪放入锅中，加清水淹过凤爪，里面放入些生姜片，大蒜，香叶，桂皮，八角，料酒50g，大火烧开转中火煮15分钟到20分钟用大碗把辅料全部放入碗中，（盐，鸡精，白糖，料酒，糟卤，泡椒，醋，生抽…）搅匀待用，把煮好的凤爪捞起切掉凤爪指甲，用凉开水洗净沥干）把沥干的凤爪放入备用的大碗中搅匀，然后盖上盖或者敷上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚即可

超简单的泡椒凤爪的做法步骤1. 超市买回的凤爪减去指甲，处理干净。2. 凤爪冷水下锅，放入适量生姜，料酒，煮开就可以。开了之后，立马用凉水冲干净浮沫，沥干。3. 找个保鲜盒，放入沥干水的凤爪，倒入糟卤，糟卤以没过凤爪为宜，同时倒入小米椒，喜欢辣的可以多放些，不喜欢辣的少放些，不放也不影响。4. 盖上保鲜盒盖子，放冰箱，两个小时后就可以吃了。做法简单，口感爽脆。尽情享受吧！小贴士凤爪开水煮开就可以，不要煮时间长，否则就不脆了。

材料鸡爪1斤，糟卤1袋，野生泡椒若干，葱，姜，料酒若干做法1、鸡爪洗净，入锅煮熟。放些葱，姜，料酒即可。2、熟后捞出，充分凉透，再切成小块，然后浸入糟卤中，同时，根据个人辣味承爱能力，放入适量野生山泡椒。3、置入冰箱冷藏。