茅台迎宾的基础酒属于碎沙酒，茅台迎宾的瓶子背标上写着。赖茅、茅台王子酒、茅台迎宾酒；面向全国推广；“3”区域品牌，为何茅台迎宾酒定位为低端白酒呢，很高兴回答这个问题，茅台迎宾酒是茅台系列产品，而迎宾中国红色茅台公司2017年推出的新品，这两款都是酱香型白酒。
1、茅台王子酒和茅台迎宾酒哪个好？
我们都知道，茅台系列酒中比较受酒友青睐的就是茅台迎宾酒和茅台王子酒，这两款入门酱酒，很多酒友都基本喝过。但是这两者之间到底哪个好呢，今天我们来对比一下，首先从工艺上来说两者是有区别的。茅台王子酒是碎沙酒，生产周期短，出酒率高，品质一般，茅台迎宾酒是翻沙酒，它是用坤沙酒第九次蒸煮后丢弃的酒糟，再加上一些新高粱和新曲药后酿制的，品质相对王子酒来说差一些。
接下来我们来尝一下他们的口感先来闻一下香气：茅台王子酒，闻起来酱香味比较明显，带有一点焦糊味，茅系风格比较明显，茅台迎宾酒，有明显的粮食焦香味，酱香味没有王子酒那么明显，香味比较单薄。接下来我来尝一下味道：茅台王子酒：入口明显的酸苦味，酱味明显，落喉呢比较粗糙，中段开始略有焦苦，尾段稍苦，回味较短，茅台迎宾酒：入口感觉偏辣，带有一点酸味，中段偏苦，回味带有一点焦香，但是非常短，醇厚感，层次感不明显。
2、茅台迎宾酒属于啥原料啥勾调？
勾调的材料主要分为基础酒和调味酒两种，茅台迎宾的基础酒属于碎沙酒，茅台迎宾的瓶子背标上写着：“茅台迎宾酒是以茅台酒醅，本地优质高粱、小麦、水为原料，采用独特工艺精心酿制、储存、勾兑而来“而这个“茅台酒醅”是什么呢？其实就是飞天茅台的酒糟。飞天茅台采用的是坤沙工艺，酿酒的粮食经过“两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”之后丢弃，丢掉的酒糟再加上一些新粮食重新发酵蒸煮，这样出来的酒就是碎沙酒，
所以迎宾酒的基础酒是飞天茅台酒糟酿成的碎沙酒。而调味酒一般是质量好上很多的陈年老酒，迎宾的调味酒质量不如飞天和王子，但也可以确定，调味酒的质量远高于市面杂七杂八的酒。几年、十几年的坤沙飞天作为迎宾酒的调味酒已经绰绰有余了，但是具体是几年的我就只能靠猜测了。调味酒的成分，不管在哪一个酒厂都是绝对的机密，只有勾调的酒师才能掌握，
3、茅台普通迎宾酒和红迎宾口感有什么不同?工艺一样吗？
很高兴回答这个问题，茅台迎宾酒是茅台系列产品，而迎宾中国红色茅台公司2017年推出的新品，这两款都是酱香型白酒。他们工艺上的区别：根据我个人的了解现在普通迎宾酒是碎沙工艺，而红迎宾市坤沙工艺，同茅台酒一样采用12987工艺（一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒）普通迎宾属于茅台系列的低端酒，不过在百元价格中算是档次比较好的了。
4、大家如何评价茅台迎宾酒？
茅台迎宾酒怎么样？谢谢邀请！要说茅台迎宾酒怎样？先了解一下茅台镇酱香型白酒的酿造工艺有哪些？茅台镇酱香白酒酿造工艺主要有:“坤沙、碎沙、翻沙、窜沙”四种，这里的“沙”是什么意思呢？就是高粱，是最有名的是仁怀产的“红缨子”糯高粱。因为细小而带色红，所以称之为“沙”，这里所谓“坤沙、碎沙、翻沙”，是对酿酒原料处理方式的形容。
了解了这些工艺之后，你就会知道茅台迎宾酒有多好了，第一、“坤沙”——正宗的酱香酒生产工艺“坤沙酒”又称作“坤籽酒”，其中“坤”是“完整”的意思，就是指用完整的高粱，茅台镇本地人也叫“捆籽”。坤沙酒在生产时其实也不全是整粒的，原料会有20%左右的破碎率，因为破碎后才能更好的启动整粒的高粱发酵，“坤沙”工艺酿制酱香型白酒需要经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、两次投料，整个酿制周期长达一年。
七次取出来的酒要存放三年以上，才能成为基酒，然后再进行勾兑、罐装、销售，大名鼎鼎的飞天茅台，就是这种工艺。第二、“碎沙”——酱香酒的速成工艺“碎沙”是指被破碎的高粱，原料100%破碎，打磨成粉状，“碎沙”酒的生产工艺较为快捷，周期相对较短，出酒率高，一般烤二三次就把粮食中的酒取完，酒体质量的缺点是，相比“坤沙”酱香来说，口感上要单薄不少，酒体层次感单一。