日本喜欢中国哪些白酒品种,中国白酒有哪些品牌

随着中日之间经济、人文交流的增加,大量的中国游客到日本旅游和大量的日本人在中国工作,所以现在日本清酒在中国销量也逐渐增加,越来越多的中国消费者喜欢上了日本清酒,但是因为日本清酒酒精含量低,而且口味过于甜腻寡淡,所以很多酒量很大,习惯于高度白酒的消费者,难以对日本清酒感兴趣,我曾经多次将非常上好的日本清酒送给亲戚朋友,收到的反馈是两种截然相反的意见,有的人非常喜欢,爱不释手,有的人则直接表示不喜欢。

1、中国白酒有哪些品牌?

1、中国白酒有哪些品牌?

中国白酒有:茅台洋河五粮液杜康剑南春古井贡酒,郎酒习酒董酒,泸州老窑,绵竹大曲,竹叶青,西凤酒,红星二锅头,贵州醇,孔府家酒,洋河大曲(系列),泰山特曲,古绵醇,百年糊涂,东方喜炮,稻花香,诸葛酿,一滴香,汾酒水井坊酒鬼酒小糊涂仙,九江双蒸酒,红米酒,头曲,老白干,实在太多品牌白酒了。

2、中国人都爱喝哪些白酒?

2、中国人都爱喝哪些白酒?

说实在的,酒类繁多,至于爱喝什么酒这个众说纷纭,有个数据来看看这些国内白酒品牌销量。(单位:亿元)​从相关数据可以看出,白酒的品牌集中度正在越来越大,强者越来越低强,弱者则正在被逐步淘汰,虽说这一现象符合市场的规律,但是对于白酒行业的发展却是有待考虑,

近来,各大白酒巨头也都将重心转移到了品牌打造上来,最能反映品牌影响力的是高端白酒,茅台自不必说,自九十年代起就稳居中国白酒的第一把交椅,五粮液虽说前几年有些疲软,不过毕竟是老牌名酒,经过一些列的调整再次熊光焕发。而现在位居第三的洋河则是得益于绵柔型白酒的推出,通过这几年的市场培养及绵柔品质,其梦之蓝为大多数消费者所喜爱,

3、日本清酒跟中国白酒有什么不同?

3、日本清酒跟中国白酒有什么不同?

在日本工作了六年多,经常会喝清酒,有时也会买些清酒送给国内的亲戚朋友。日本清酒和我们通常说的中国白酒从本质上来说具有很大的区别,制造日本清酒的原料是大米,采用了大米发酵的方式生产的发酵酒,经过过滤以后酒色和中国白酒一样,清酒酒精含量很低,而我们通常说的中国白酒是采用各种粮食,通过蒸馏的方式生产的中高度蒸馏白酒,酒精含量多在30度以上,

日本清酒的生产工艺来源于中国,和目前江浙一带的米酒工艺相同,曾在温州喝过类似的米酒。当然,因为日本人对于技术和工艺注重改进和深化,日本清酒生产工艺在原料的选择,原料的精加工以及发酵方式上都有了很大的改进,好的日本清酒基本上都是采用米芯制作的,要将大米外层打磨去除,只保留大米的米芯,而且越高档的清酒所保留的米芯越少,所以成本越高,价格也越高,而酒的米香味则更加的醇厚,

日本清酒的大吟酿全部都是采用米芯酿制的,在清酒商标上很多可以见到三割九分、两割三分的字样,即表示这些大吟酿清酒是采用了只有39%的米芯或23%的米芯酿制的,这些字样在日本著名的清酒品牌商标上都可以看到。目前江浙一带的米酒则是采用了整个的大米粒进行发酵酿制,日本清酒有冷饮和热饮两种方式,可以将清酒酒壶或者清酒瓶放在冰块上为清酒降温饮用,这样酒的香味更加的纯正清冽,也有的人喜欢将清酒用热水加热,这时候酒的香味更容易飘散,酒显得相对更冲一些。

清酒因为米香饱满,而且酒精度数低,口感甜糯,所以整个品酒的过程是非常享受的感觉,没有中国白酒的那种辛辣感,但是因为清酒是发酵酒,没有经过蒸馏这样一个精准的取酒环节,所以清酒中的杂质含量较高,喝多了特别容易上头,第二天容易头疼头晕,刚到日本的时候,和一群来自北方的中国朋友一起喝酒,因为喝了远超过自己承受能力的清酒,第二天虽然很清醒但头疼欲裂。

所以从那以后再和中国朋友在日本喝酒的时候,宁愿喝度数更高的烧酒,也没有再喝过清酒,因为清酒一旦过量是非常痛苦的,随着中日之间经济、人文交流的增加,大量的中国游客到日本旅游和大量的日本人在中国工作,所以现在日本清酒在中国销量也逐渐增加,越来越多的中国消费者喜欢上了日本清酒,但是因为日本清酒酒精含量低,而且口味过于甜腻寡淡,所以很多酒量很大,习惯于高度白酒的消费者,难以对日本清酒感兴趣,我曾经多次将非常上好的日本清酒送给亲戚朋友,收到的反馈是两种截然相反的意见,有的人非常喜欢,爱不释手,有的人则直接表示不喜欢。

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