自己感觉茅台系列酒性价比最高、适合老百姓的就是王子。普通王子，最早的茅台系列酒中的大单品，品质始终如一，从去年茅台酱香酒营销有限公司成立后，按照茅台厂的133战略来看，王子已经作为一个独立的子品牌进行运营，酱香经典王子，今年的茅台核心单品，酒质相比酱门经典王子有所提升，入口接近茅台，留香持久，尾部有轻微苦涩。
1、“贵州大曲70年代”这款酒用了什么工艺？能达到茅台系列哪个档次？
感谢邀请！贵州大曲70年代属于酱香型白酒，酱香型白酒工艺差别较大。首先从制曲方面，有大曲、豌豆制曲和麸曲等，大曲是指以优质小麦制曲，制沙，将高粱粉碎。有坤沙、碎沙，窜沙等，优质酱香酒是以茅台镇红糯高粱酿酒，优质小麦制曲，高粱粉碎率不能超过20%，这样才能满足12987（一年酿酒时长、两次投料、九次蒸煮、八次摊晒和七次取酒）的酿酒流程。
但出酒率很低，成本高，没有价格优势，而且酱香酒1年酿酒流程后，还要将7次取酒按照不同轮次、不同年份窖藏至少3年时间，所以真正的优质酱香型白酒的成本的确很高，价格也贵。当然，很多厂家打着大曲坤沙工艺和12987酿酒流程，其实是假的，有些商家甚至为了打价格战，去收买别人厂家酿酒后丢弃的酒糟来加工，也号称大曲坤沙的酱香型白酒，酒友们就要擦亮眼睛了。
2、茅台王子系列中最好的是哪种？
从去年茅台酱香酒营销有限公司成立后，按照茅台厂的133战略来看，王子已经作为一个独立的子品牌进行运营，注：133指一个国际品牌贵州茅台酒定位奢侈品，3个核心品牌：王子、迎宾、赖茅，定位大众消费100到300。3个地方品牌：汉酱、仁酒、贵州大曲，王子定位于大众消费的中端产品，价位涵盖110到300这样，年来涨价太多，这个价格不太准确。
自己感觉茅台系列酒性价比最高、适合老百姓的就是王子，1，普通王子，最早的茅台系列酒中的大单品，品质始终如一。三年王子赛茅台，合适做口粮。2，颜色王子：红王子、金王子、酱色王子、黑金王子，当初的定制产品，有区域限制，酒质相比普通王子有所提高。涨价以后性价比一般，3，酱门经典王子，传说中最接近茅台的酱酒（别人说的）。
传闻停产，导致市面价格翻倍，其实未停产。合适收藏，4，酱香经典王子，今年的茅台核心单品，酒质相比酱门经典王子有所提升，入口接近茅台，留香持久，尾部有轻微苦涩。适合接待、馈赠，储存后自饮很不错，5，珍品王子、传承1999等，团购渠道的产品，近些年市面上也能见到。性价比一般，6，生肖王子，去年的鸡年王子和今年的狗年王子。
3、茅台种类那么多，谁的酒质最好？
茅台酒种类那么多，谁的酒质最好？不用说，最好的是年份酒，其次是陈酿，再次之依次是珍品、小批量勾兑、普茅，贵州茅台酒自1997年开始，陆续推出了贵州茅台30年、50年、80年、15年年份酒。茅台年份酒，可谓茅台酒中的茅台酒，土豪专享，（2008年的15年年份酒配烤鱼）需要注意的是，年份酒中的年份，并不是指整瓶酒存放窖藏的时间，比如50年年份酒，不是说这瓶酒已经出品并储存了50年。
年份酒是通过窖藏了一定年份的基酒，加上新酒，通过调酒师进行严格勾兑调味，以达到相应年份的独特口感，比如15年年份酒是按照15年的贵州茅台酒标准，用不低于15年窖藏的基酒勾兑而成的。其中比较特殊的是80年年份酒，是以1915年巴拿马万国博览会时珍藏的老茅台酒精心勾制，每年限量生产，每瓶均有编号及证书，是国酒之尊，
（2010年的30年年份酒配酸豆角）茅台年份酒，虽然单就口感而已，不输同年份的茅台酒（比如一瓶新的15年年份酒，口感和2004年茅台酒差不多），但是因为缺少了收藏、储存的过程，总感觉缺少了一些东西，是时光吗？是岁月吗？是生活吗？还是故事？茅台年份酒，为土豪而生，现在官网指导价，最便宜的15年是4999元/500Ml，最贵的是80年，219999元/500Ml，合约440元/克（不准确，是按500Ml为500克计算的，其实还没有500克，每克单价不止440元），真正的比黄金还要贵！30年的指导价11999元/500Ml；50年的18999元/500Ml。