可以将艾草切碎放入肉泥中混合，做成艾草肉饼食用，这种饼子有艾草的特有的清香。每个端午节，不论是乡村或者城市可能都会有插艾草的风俗，这是艾草的最主要的作用之一，但其实艾草本身还有其他的一些用途，除了药用价值，艾草在民间还有食用的价值，在艾草当初提取的艾草油，对于气喘平滑肌有一定的松弛作用，可以对抗气管收缩的现象，从而起到平喘的作用。
1、干姜艾叶白酒泡脚，有什么好处？
干姜艾叶白酒泡脚有什么好处？姜有这么几种，生姜，干姜，炮姜，炭姜，每一种的功效都是不一样的。如果你是泡脚，就应该选择生姜，因为生姜有发散作用，而泡脚的目的就为了发散脚腿部的风寒或者风湿或者其他原因引起的瘀滞，而干姜没有发散作用。艾叶白酒都是温性物品，三种物品都具有温通作用，热水也具有温通作用，他们的联合作用就是，活血祛瘀，舒筋活络，促进代谢，发散风湿，风寒，使脚腿部的血液流通畅快。
2、很多地方走端午节挂艾草的习俗，艾草还可以用来做什么呢？
每个端午节，不论是乡村或者城市可能都会有插艾草的风俗，这是艾草的最主要的作用之一，但其实艾草本身还有其他的一些用途。以下图文我来告诉你：艾草在入药方面的作用：艾草的抗菌作用，研究表明，艾草本身有抗菌的作用，对于溶血性的链球菌、黄金色的葡萄球菌以及其他的真菌有不同程度的抑制、治疗的作用。艾草在止血方面的作用，
我觉得小时候，不小心碰破了皮肤出血的时候，奶奶总是用艾草给我们止血。艾草当中的醇提取物对对血小板聚集的抑制作用比较突出，因而也可以一定程度上对止血起到一定的作用，艾草还可以起到平喘的作用。在艾草当初提取的艾草油，对于气喘平滑肌有一定的松弛作用，可以对抗气管收缩的现象，从而起到平喘的作用，除了药用价值，艾草在民间还有食用的价值。
在现实生活中，艾草既可以作为主食作料又可以当做甜品，可以将艾草切碎放入肉泥中混合，做成艾草肉饼食用，这种饼子有艾草的特有的清香。艾草煮鸡蛋，这在农村很多人都做过，将艾草与鸡蛋洗干净，一起放入有一定水的锅中，水要没过鸡蛋，鸡蛋煮熟后，捞出来过凉后剥壳后放在艾草水中继续煮十分钟左右，最后加红糖调味即可，艾草也可以煮粥。
