超市买的半成品肥肠怎么清洗、大家总感觉超市买的还可以、看起来也比较干净、随便用点清水洗一下就可以了、多用点姜和料酒就可以去掉异味、这种想法和做法都是错误的、如果买了超市的半成品肥肠、我教大家怎么清洗这种肥肠、首先把肥肠翻过来、去掉里面的肥油、然后把里面清洗干净、即着在把肥肠翻过来、用盐和大葱、用力抓二至三分钟、理干净把大葱丢掉、另外加盐再一次抓至二至三分钟、然后用清水清洗干净、锅内烧水等水烧开后把肥肠放进去煮开锅、取出用清水再次清洗、这样洗出来的肥肠再无异味、而且还干净。
1、猪肠怎么清洗比较干净？
猪大肠属于重口味美食，爱的人大快朵颐，不敢尝试的掩面而逃，唐时著名的药王孙思邈，圣手指点某古人处理猪大肠，以致猪大肠泡馍吃法源远流长，本人不才，也以此为业，赖以养家糊口，也偿试多地学习，丰富做法，十余年来，处理过的猪大肠不计其数，依据西安最有名的店家记载，猪大肠处理有十三道工序，虽说工序复杂，但也不难，祥细讲讲有多简单，猪大肠拿回来后，先清洗几遍，然后加水，将大肠翻过来，翻时可加些水向上一提，这样会很快翻过，翻过后清理剩余脏物和油脂，基本上在宰厂就会处理好，有少数油脂，撕完后再次清洗，清洗干净后再次翻回，然后倒去水，给大肠里加入盐和醋，搅拌均匀，静置十分钟，清洗，如此三回。
2、超市买的半熟的肥肠，要怎么清洗，才能洗干净呢？
超市买的半成品肥肠怎么清洗、大家总感觉超市买的还可以、看起来也比较干净、随便用点清水洗一下就可以了、多用点姜和料酒就可以去掉异味、这种想法和做法都是错误的、如果买了超市的半成品肥肠、我教大家怎么清洗这种肥肠、首先把肥肠翻过来、去掉里面的肥油、然后把里面清洗干净、即着在把肥肠翻过来、用盐和大葱、用力抓二至三分钟、理干净把大葱丢掉、另外加盐再一次抓至二至三分钟、然后用清水清洗干净、锅内烧水等水烧开后把肥肠放进去煮开锅、取出用清水再次清洗、这样洗出来的肥肠再无异味、而且还干净，
3、牛大肠怎么烧才好吃？以及如何清洗？
【牛大肠怎么做好吃】今天给大家分享牛大肠最家常的做法！主料:牛大肠三斤、白萝卜一个、半瓶啤酒辅料:葱姜蒜、花椒，八角，香页，小茴香干辣椒，郫县豆瓣酱，香水鱼，盐，生抽，蚝油，白糖第一步:牛大肠放盆里加面粉醋，反复搓洗把牛肠里面的粘液脏东西清洗干净翻一面同样方法搓洗干净。第二步:把洗好的牛大肠切成小段儿，装盆锅里烧水，把牛大肠加进去焯水，加料酒、姜片，
水开煮三分钟捞出来。第三步:准备配料，大蒜，葱段，姜片花椒，八角，香页，小茴香，干辣椒，郫县豆瓣酱，香水鱼第四步:锅中热油加入配料炒出红油，加入牛大肠翻炒均匀，加适量水，在加半瓶啤酒，盖上盖子小火炖半个小时，第五步:把白萝卜去皮洗净切成块儿放进炖锅。第六步:牛大肠里加蚝油，生抽，白糖，盐调味，
4、肥大肠怎么做才好吃？怎么洗才干净？
九转大肠BY浓咖啡淡心情主料猪大肠500克调料食盐1茶勺醋1大勺鸡精适量葱1大勺姜1大勺蒜1大勺料酒1大勺生抽1大勺老抽1茶勺高汤适量白糖2大勺胡椒粉半茶勺肉桂粉半茶勺花椒油适量香菜少许植物油适量小葱少许九转大肠的做法1.将熟大肠切成2CM长的段，放入开水中焯一下，捞出沥干水分2.锅中倒入植物油，油温7成热时下大肠炸至金黄，捞出沥油3.锅中留底油，下葱姜蒜末爆香4.倒入清汤，加入生抽酱油、老抽酱油、盐、糖、绍酒、醋、鸡精，再倒入大肠，大火烧开，转小火将大肠煨透5.待汤汁收粘稠时，加入胡椒粉、肉桂粉、砂仁粉，淋入花椒油，起锅前撒上香菜末即可饮食小常识“九转大肠”是山东济南的传统名菜。
在清光绪年间，济南九华林酒楼店主，把猪大肠（直肠）经洗刷后，加香料用开水煮至硬酥，取出切段，加酱油、糖、香料等调味，首先制成了香肥可口的”红烧大肠“，赢得顾客的欢迎，逐渐闻名于市，后来在制作方法上又有所改进，即将洗净大肠入开水锅中煮熟后，先入油锅中炸，然后再加调料和香料烹制，使”红烧大肠“的味道更为鲜美。