奥酱白酒多少钱,酱香酒到底成本多少钱

我是茅台小王、一名一线酿酒工人,喜欢喝酱香白酒的朋友可以关注我。正宗的酱香型白酒一般就是我们本地高粱酿造的坤沙酒,也叫“捆子酒”,其他的粹沙、翻沙、串沙都说不上是正宗,无论酱香或者浓香还是清香,只要按照传统工艺老老实实做,都没什么问题,只不过,这几年得益于众多酱香型厂家的大力传播推广,很多中高端消费都跑酱香哪里去了。

1、酱香酒到底成本多少钱?固态发酵的酱香白酒一般什么价?

1、酱香酒到底成本多少钱?固态发酵的酱香白酒一般什么价?

无论酱香或者浓香还是清香,只要按照传统工艺老老实实做,都没什么问题。只不过,这几年得益于众多酱香型厂家的大力传播推广,很多中高端消费都跑酱香哪里去了,他们的理由几乎无一例外都是说酱香型饮后不头疼。其实呢,只要不用糖化酶快速发酵,采用大曲泥池固态发酵的酒肯定都不会头疼的,酱香分为坤沙和碎沙,坤沙工艺略复杂一些。

2、正宗的酱香粮食酒多少钱一斤?

2、正宗的酱香粮食酒多少钱一斤?

什么叫做正宗的酱香型白酒?正宗的酱香型白酒一般就是我们本地高粱酿造的坤沙酒,也叫“捆子酒”,其他的粹沙、翻沙、串沙都说不上是正宗!“坤沙酒”,需要用我们本地的高粱酿造,以一年为一个周期,端午制曲,重阳下沙,第二个月糙沙,接下来就是九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏,俗话说的“12987工艺”,酿造出来的酒分等级存放,分酱香、醇甜、优一级、优二级。

总之同样的酿造工艺,同一批粮食,每一锅酒醅酿造出来的酒,酒质都不一样,所以同样是坤沙酒,但是酒质也是天差地别的,基础的坤沙散酒卖百元左右一瓶,但是酒质好的坤沙散酒可以卖到两三百一瓶,好比飞天与两三百的系列酒一样,一样是坤沙酒质,但是口感与价格是天差地别的。市面上正宗的坤沙酒量比较少,包括茅台酒厂的系列酒大部分都是外地高粱酿造的,且存放时间都不够五年,其他的茅台镇酒坤沙工艺的就更加少了,大部分酒厂主要还是以粹沙酒为主,或者就是粹沙勾调坤沙,也是纯粮酒,

正宗的坤沙酒虽好,人人都想要喝正宗的坤沙酒,但不是人人都喜欢,真正把坤沙酒与粹沙酒让你品尝,很多人是会选择粹沙酒的,因为粹沙酒酱香没那么浓郁,口感也相对坤沙要柔一点,甜一点。正宗的坤沙酒是五味俱全的,经过存放五年以上的坤沙酒口感细腻,入口成团,下喉丝滑,回味悠长,也得是懂酒的人才喜欢,我是茅台小王、一名一线酿酒工人,喜欢喝酱香白酒的朋友可以关注我。

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