如果我说我的酒是纯粮的，而只是简单的谷物原料破碎加入糖化剂 酵母，7天就搞定了，这样的粮食酒是你要的吗。度的光瓶红盖儿汾酒，酒的劲道，虽然没有53度黄盖儿汾酒的口感那么来的刺激，但是却真正把汾酒的清香味儿发挥到了极致，清雅柔和而不失馥郁，因为浓香和酱香酒的生产成本比较高，最低价的大曲酒品质会很糙。
1、汾酒42度的光瓶怎么样？是不是纯粮食酒？
汾酒42度光瓶，就是酒友们口中所说的红盖儿玻汾。肯定是纯粮酒，毋庸置疑，光瓶汾酒是汾酒中的低端的产品。分为黄盖和红盖玻汾，红盖玻汾42度，黄盖和出口汾是53度，中国老百姓餐桌上，除了酸甜苦辣，风味各异的菜肴之外，更少不了一个重要的角色就是酒。老百姓喝酒图的就是质优价廉，价格公道，口感还要好，像北京二锅头，东北老村长，湖北白云边，当然很多老百姓日常的口粮酒还有山西杏花村汾酒。
汾酒历史悠久，是清香型白酒的鼻祖，早在一千多年前著名的诗人杜牧就有名句一直流传至今“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”。汾酒选用的是高粱，大麦，豌豆纯粮酿造，一清到底，并且采用固态地缸分离发酵酿造方法，在河南，山东，内蒙等地都有不错的口碑和销量。但是在于在山西本省对于红盖玻汾喜爱要远超于黄盖玻汾，也就是42度的销量要比53度的大的多，也可能是山西人更喜欢42度光瓶汾酒的柔和口感和红颜色的喜庆氛围。
汾酒饮用的特点是细腻温润，甘甜清爽，53度的黄盖玻汾被酒友们戏称为“夺命53度”，特指的是它饮后的感觉。虽然酒劲儿较大，但是饮后不易上头，而且来的快，去的也快，醒酒后身体没有任何不舒适的感觉。而42度的光瓶红盖儿汾酒，酒的劲道，虽然没有53度黄盖儿汾酒的口感那么来的刺激，但是却真正把汾酒的清香味儿发挥到了极致，清雅柔和而不失馥郁，
入口绵柔清香，没有很浓的酒精气味儿，略带有点儿苦味儿，还有一丝丝甜味儿。重要的是价格还不贵，50块钱左右，非常适合自饮，作为口粮酒，和关系不错的亲朋好友聚会，拿出来也不会丢面子。汾酒，以前被誉为国酒，也真是在国酒的位置上呆了不少年，只是因为后来的被别有用心的人利用名气，，出了一次假酒事件。导致现在名声下挫，一直没缓过来，但是汾酒的品质一直是没得说，
2、汾酒中的黄盖汾和红盖汾是粮食酒吗？
是粮食酒。但是，粮食酒，这个标准太低了，你早就被厂家给洗脑了。先看酒标原料是：高粱，大麦、豌豆，高粱是酿酒原料，大麦和豌豆是制曲的原料，标准代号：GB/T10781.2，为清香型白酒的国家标准，这也是纯粮固态发酵的标准之一。纯粮固态白酒标志：是国家在2005年倡导并推广的，申请的企业要符合《纯粮固态发酵白酒标志使用管理要求》和《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》的标准，
从汾酒的标签上来说，不仅是粮食酒，还是固态发酵，这点就毋庸置疑了。汾酒没有必要去作假虽然市场上有50%以上的白酒产品是使用酒精勾兑的，但必须在标签原料中注明，且有相应的执行标准，当然如果做假那就没有办法，一个大厂真的有必要去做假吗？当然有的，塑化剂、甜蜜素事件总是反复出现。作假容易，但长期做假总是会被查出来的，
特别是像“玻汾”这种超级大单品，你卖得这么好，有亿万个消费者在亲自体验，消费者中总有几个懂行的吧。而且，有多少竞品会盯着“玻汾”？各种造假、售假事件，大多是同行举报的，汾酒不敢随便把一个大单品给搞臭的。如果用食用酒精来做，那做白牛二、枝江大曲、泸州老窖二曲等这样低端的配置酒就好了，堂堂正正的卖食用酒精的“勾兑酒”就好了，
粮食酒标准太低粮食酒，这个标准太低了。你早就被厂家给洗脑了，大多数的食用酒精是玉米原料，那么还有什么白酒不是“粮食酒”？很多酒厂说自己是粮食酒，其实是没有什么卖点可以说的了，真正的传统白酒是多个维度的：谷物纯粮：高粱、大米、小麦、玉米等为主，但其实谷物原料只是白酒的基础，糖化发酵剂：主流的白酒都是大曲，部分是小曲，建国后又兴起了麸曲。
