白葡萄酒和桃红葡萄酒冰镇温度7-10℃适合即饮。这是不是说红葡萄酒就不需要冰镇呢，炎炎夏日，红葡萄酒也可式微冰饮，以下为葡萄酒最佳适饮温度，白葡萄酒，冰桶酒桶冰镇，前提是有备用冰块，可加入水，且漫过瓶颈，我们常红葡萄酒需在室温下饮用，而白葡萄酒需要冰镇后再饮用。
1、夏天如何“冰镇”葡萄酒？
我们常说，红葡萄酒需在室温下饮用，而白葡萄酒需要冰镇后再饮用。那么，这是不是说红葡萄酒就不需要冰镇呢？实际上，人们常说的“室温”指的是在上个世纪50年代欧洲酒窖的温度，而现在的室温往往在25℃左右，高于红葡萄酒的适饮温度，一般而言，酒体饱满的红葡萄酒，最佳适饮温度为15℃-18℃；风格较为清淡的红葡萄酒，最佳适饮温度为10℃-12℃。
2、冰镇葡萄酒如何才能迅速降温？
啥是冰镇葡萄酒？白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒，贵腐甜酒，冰酒、香槟等，白葡萄酒和桃红葡萄酒冰镇温度7-10℃适合即饮。香槟和起泡酒的冰镇温度在6-8℃，这样的泡沫可以达到最佳口感，炎炎夏日，红葡萄酒也可式微冰饮，以下为葡萄酒最佳适饮温度，白葡萄酒：7-10℃；红葡萄酒：10-18℃；桃红葡萄酒：7-13℃；起泡酒：6-11℃；波特或雪莉等加强酒：13-20℃。
如何冰镇？1.恒温酒柜存放，按所需温度设定，饮用提前准备，2.家用冰箱保鲜柜存放（切务冷藏），但时间要提前三十分钟以上，视葡萄酒特征而定。3.冰桶酒桶冰镇，前提是有备用冰块，可加入水，且漫过瓶颈，4.专业冰酒设备，酒店，餐厅，专卖店常备，某宝也有小支装或家用型，可自选，如有用，请点关注哦[呲牙](图片来自网络）。
