茅台高粱酱酒哪个好，茅台白酒哪个型号好茅台白酒怎么样比价选购

茅台酱香白酒有年份酒，老酒，原浆酒，翠莎酒，坤沙酒之分，价格都不一样。较好的是年份酒和老酒，中等的是原浆酒和坤沙酒，较差的是翠莎酒。

葛优代言的白金酱酒只是一个产品，你要加盟白金酒礼行经过授权之后才可以卖的 建议你去茅台白金酒官方网站看一下，希望可以帮助到你

这酒不错大概1000零点吧

怀庄1986系列酒，质量还是比较可靠的。原产地为酱香酒核心产区。自然环境相当优越，离开怀仁地区，其他地方产不出这样的酒。产品当地优质糯高粱，小麦，赤水河水为原料，采用茅台镇独特的酱香型传统工艺精心酿制而成。跟其他酒一起，年产量5000余吨，连续16年保持茅台镇纳税单位前十名。

还行

第一次见还是买些上档次的白酒，看你大概是什么水准，茅台，贵州贵酒（贵州三春黔春酒1983）致品，红星贵，金星贵，赐力都是酱香型的白酒，茅台现在很难能买到真酒，贵州贵酒高档礼盒装大概300多元。

酱香是一种工艺，而且决定是否为酱香，主要是被1%至2%的调味酒决定，当然还有酿造原料为高粱，制曲用小麦，酿造技术：高温制曲，高温发酵，高温取酒，长期储存（至少3年以上）方能勾兑出厂。口感特点：酱香突出，回味悠长、空杯留香持久等特点

酱香是一种工艺，而且决定是否为酱香，主要是被1%至2%的调味酒决定，当然还有酿造原料为高粱，制曲用小麦，酿造技术：高温制曲，高温发酵，高温取酒，长期储存（至少3年以上）方能勾兑出厂。口感特点：酱香突出，回味悠长、空杯留香持久等特点

赖茅还算出名。什么赖茅酒正宗。不好说。因为赖茅这2个字是被茅台厂收购了的。都不允许其他厂注册的。但是茅台厂自己不生产赖茅酒的，所以哪个厂都没注册。哪个厂都可以做。要正宗。还得是老百姓说了算。老百姓喝什么好喝。什么都是正宗的，我自己喝过赖贵山、赖永初、赖世黔的都还可以，赖世黔更实惠一点吧。

赖茅酒就是通俗一点说就是赖氏家族酿造的白酒，经过几千年的传承之后到了现代酿造赖茅酒的厂家有很多，就酿造工艺而言一般是没有问题的，但是要酿造出酱香特色的，据说贵州怀庄酒业集团有限公司是唯一一家，该厂生产的赖茅十五年陈酿是以茅台镇本地优质高粱，小麦，水为原料，秉承茅台镇传统工艺，精心酿制，贮存十五年老酒调制而成。具有酱香突出，幽雅细腻，酒体丰满，醇和协调，回味悠长，空杯留香等特点，是正宗赖茅酒。有一个特懂酒的朋友经常光顾这一家。

黔水坊赖茅不错，喝过。。。

现在酱香型白酒市面上很多！一些企业浑水摸鱼。比较较知名的比如，茅台酒、古法原浆、赖茅、郎酒等仁怀镇特有的酿造环境，优质的小颗粒糯红高粱酿造出绿色、原生态的健康“古法原浆”酒一瓶“古法原浆”酒从原料进厂到成酒出厂，至少要经过五年。期间分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等，在漫长、独特而神秘的生物反应过程中，窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各类有益微生物尽数落定于酒体之中。

茅台酒、古法原浆、赖茅、郎酒、乐坊酒、武陵酒、习酒等

凤城老窖是北方酱香的第一代表，柔和醇厚，别有风味

我喝过广西的丹泉酒，入口醇厚，非常不错！

酱香型白酒的产品太多了！贵州的酒厂大部分都生产酱香型白酒。如茅台集团有：茅台、茅台醇、茅台王子、茅台迎宾、汉酱、名将、神州、水立方、习酒；而贵州其它品牌有---怀酒、国台、百年糊涂、镇酒、金沙回沙、怀庄、贵酒、安酒、青酒、老土酒、赖茅。。。。。其它的也有一些酱香型白酒----红花郎、潭酒、永福酱酒、性价比好--根据我个人的理解给你推荐：1. 名将 2.茅台醇----酱香新典范 柔和茅台醇 3.金质习酒---品质生活 4.怀酒----赤水河畔二茅台 都是有实力运作市场且能有长远规划的品牌

一、茅台二、五粮液三、汾酒四、洋河五、剑南春七、泸州老窖八、古井贡九、西凤酒十、董酒；我印象中比较深刻的大品牌有茅台山门岗酱香酒，口感堪比飞天茅台！微黄透明，酱香突出，陈香明显，酒体较协调，口感醇厚、丰满、回味长！无论是自己喝还是送人都是极好的

纯净的酒精水溶液几乎是没有香味的，而一般的白酒具有独特的香、味、色。这是因为白酒里除了含有酒精之外，还含有糖类、甘油、氨基酸、有机酯和多种维生素等。所以闻起来就有特殊的香味了 白酒有香味，就有了香味的分类，那么就出现了香型。白酒，酿造所采用的原料不同，有的是高粱，有的是大米；所选用的糖化发酵剂不同，有的是大麦和豌豆制成的中温大曲，有的是小麦制成的中温大曲或高温大曲，有的是大米制成的小曲、麸皮和各种不同微生物制成麸曲等；所使用的发酵容器设备不同，有的是陶缸、水泥池、砖池、箱，有的是泥池老窖等；所采取的酿造工艺不同，有的是清蒸清糙、续精混蒸、回沙发酵，有的是固态和液态发酵等；所处酿造环境的气候条件不同，有的干湿度高，有的干湿度低，有的气温高，有的气温低等。因此，各个厂家所酿制的酒品，其香韵特点也就各不一样。由中国食品工业协会、中国质量检验协会、中国质量管理协会、中国食协白酒专业协会在1994年12月28日联合发布的通告中，已将我国的白酒分为以下7种香型： 酱香型 又称茅香型，以贵州省仁怀市的茅台酒为典型代表。这种香型的白酒，以高梁为原料。以小麦高温制成的高温大曲或纵曲和产酯酵母为糖化发酵制，采刚高温堆积，一年一周期，二次投料，八次发酵，以酒养糟，七次高温烤酒，多次取酒，长期陈贮的酿造工艺酿制而成。其主体香味成份至今尚无定论，初步认为是一组高沸点的物质。酒质特点为无色或微黄色，透明晶亮，酱香突出，优雅细腻，空杯留香，经久不散，幽雅持久，口味醇厚、丰满，回味悠长。高度酒分为43度和53度二种。其总酸以乙酸计，为≥1.5克／升，总酯以乙酸乙酯计，为≥2.5克／升；低度酒为38度以下，其总酸为≥0.7克／升，总酯为≥1.5克／升。 清香型 又称汾香型，以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂(有的用麸曲和酵母为糖化发酵剂)，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”，即都在一个“清”字上下功夫，“一清到底”。其主体香味成份是乙酸乙酯，洒质特点五色、清亮透明，清香纯汇．醇厚柔和。甘润绵软、自然协调、余味爽净．后味较长：不应有浓乔或酱香技其它导香和邪杂气味。高度酒分为40度至54度、55度至65度两种，其总酸(以乙酸计)为(0.4至0.9克／升；其总酯(以乙酸乙酯汁)为1.4至2克／升。低度洒在40度以下，其总酸≥0.3克／升，总酯≥1.4克／升。 浓香型 又称泸香型、窖香刑。以四川沪洲老窖特曲酒为典型代表。这种香型的白酒是以高梁、大米等谷物为原料，以大麦和豌豆或小麦制成的中、高温大曲为糖化发酵齐(有的用麸曲和产酯酵母为糖化发酵利)，采用的酿造下：艺是混蒸续餷、酒糟配料、老窖发酵、缓火蒸馏、贮存、勾兑等酿造工艺酿造而成的、其主体香味成份址已酸乙酯。酒质特点为无色或微黄色，清亮透明．窖乔浓郁．甜绵爽净，纯正协调，余味悠长。高度酒为40至60度，其总酸以乙酸汁。为0.5至1.7克／升。总酯以乙酸乙酯计为≥2.5克/升，低度酒为40度以下，其总酸为≥0.4克/升，总酯为≥2克／升。 米香型 以广西壮族自治区桂林市的三花酒为典型代表。这种香型的白酒以大米为主要原料，以大米制成的小曲为糖比发酵剂，不加辅料，采用固态糖化、液态发酵、液态蒸馏，取酒贮存的工艺酿制而成。其主体香味成份是β—苯乙醇。酒质特点为无色透明，蜜香清雅，入口绵甜，落口爽净，回味怡畅，具有令人愉快的药香。酒内含有高级脂肪酸乙酯，气温在l0℃以下时，这种高级脂肪酸乙酯遇冷会沉淀析出，使酒内出现乳白色絮状悬浮物，当气温一回升，悬浮物溶解在酒中，酒色就又恢复清亮透明。高度酒为40至57度，其总酸以乙酸计，为0.15至0.3克／升，总酯以乙酸乙酯计，为0.4至0.8克／升，低度酒为40度以下，其总酸为≥0.2克／升，总酯为≥0.6克/升。