菊花酒，寒露时节喝的吉祥酒是什么酒

寒露时节喝的吉祥酒是菊花酒。菊花酒是由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称长寿酒，其味清凉甜美。有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，还有白菊花酒。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。寒露与重阳节接近，此时菊花盛开，为除秋燥，某些地区有饮“菊花酒”的习俗，这一习俗与登高一起，渐渐移至重阳节。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美。在寒露这天，古人还要取井中的水用来浸造滋补五脏的丸药或药酒。古书记载：“九月九日，采菊花与伏苓、松脂，久服之，令人不老。”重阳时节插茱萸饮菊花酒，可使身体免受初寒所致的风邪。

菊花酒是由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称长寿酒，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，还有白菊花酒。菊花泡酒营养价值:每日2次，每次饮服10-20毫升适宜人群:适用于外感风热表证，温病初起之头痛、发热等，肝经风火上炎之目赤肿痛.肝阳上亢之眩晕、头胀、头痛、高血压等。禁忌人群:素体寒凉者慎用。菊花泡酒所需材料菊花50克、白酒500毫升菊花泡酒的制作方法将菊花洗净去蒂，放入瓶中，倒入白酒，密封浸泡10天即可。菊花酒的功效与作用菊花是一种神经强壮剂，有良好的镇静作用，经常食用能使人肢体轻松，醒脑提神。菊花味甘、苦，性微寒，归肺、肝经，有散风清热、平肝明目等功用。用于风热感冒头痛眩晕，目赤肿痛。眼目昏花。菊花能明显扩张冠状动脉，并增加流血量，可以增强毛细血管的抵抗力，所含的菊苷有降压作用，是高血压患者的理想药酒。这样的一款保健酒可以有很好的强肾健体，还可以有养肝明目的作用，对于缓解头晕头痛的情况有改善的作用，还可以有提高抵抗力的作用呢，对于滋补有好处。

重阳节。重阳佳节，中国民间有饮菊花酒的传统习俗。重阳节是中国民间的传统节日，源自天象崇拜，由上古时代季秋丰收祭祀演变而来。《吕氏春秋·季秋纪》中就有收录，古人在九月农作物丰收之时祭天帝、祭祖，以谢天帝、祖先恩德的活动。重阳节在历史发展演变中又杂糅了多种民俗为一体，也承载着丰富的文化内涵。数千年岁月洗礼中，重阳节也衍生出登高远眺、观赏菊花、摆宴敬老、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。重阳节重阳节，是中国民间传统节日，节期在每年农历九月初九日。“九”数在《易经》中为阳数，“九九”两阳数相重，故曰“重阳”；因日与月皆逢九，故又称为“重九”。九九归真，一元肇始，古人认为九九重阳是吉祥的日子。古时民间在重阳节有登高祈福、拜神祭祖及饮宴祈寿等习俗。传承至今，又添加了敬老等内涵。登高赏秋与感恩敬老是当今重阳节日活动的两大重要主题。重阳节源自天象崇拜，起始于上古，普及于西汉，鼎盛于唐代以后。据现存史料及考证，上古时代有在季秋举行丰收祭天、祭祖的活动；古人在九月农作物丰收之时祭天帝、祭祖，以谢天帝、祖先恩德的活动，这是重阳节作为秋季丰收祭祀活动而存在的原始形式。唐代是传统节日习俗揉合定型的重要时期，其主体部分传承至今。

菊花酒：是由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称长寿酒，其味清凉甜美，据说有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。汉魏时期就已盛行。《西京杂记》载称“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”据东晋·葛洪《西京杂记》记载，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿”。据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载，“九月九日……，饮菊酒，祸可消”。 古时菊花酒，是头年重阳节时采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺入准备酿酒的粮食中，然后一齐用来酿酒，放至第二年九月九日饮用。 另《本草纲目》泡制酒法：“秋八月合花收暴干，切取大斤，以生绢袋盛盛，贮三大斗酒中，经七日服之，日三次，常令酒气相续为佳。”①荅王无功九日〔唐初〕崔善为秋来菊花气，深山客重寻。 露叶疑涵玉，风花似散金。 摘来还泛酒，独坐即徐斟。 王弘贪自醉，无复觅杨林。*泛酒：又写作“泛酒”。古人用于重阳或端午宴饮的酒，多以菖蒲或菊花等浸泡，因称“泛酒”。郭沫若《蒲剑集·蒲剑·龙船·鲤帜》：“以菖蒲泛酒（俗间在酒中对以雄黄），不仅要保持身体的清洁，还要争取内心的芬芳。”②和酬虢州李司法〔初唐〕杨炯唇齿标形胜，关河壮邑居。 寒山抵方伯，秋水面鸿胪。 君子从游宦，忘情任卷舒。 风霜下刀笔，轩盖拥门闾。 平野芸黄遍，长洲鸿雁初。 菊花宜泛酒，浦叶好裁书。 昔我芝兰契，悠然云雨疏。 非君重千里，谁有惠双鱼。③子夜四时歌六首其二·秋歌〔初唐〕郭震辟恶茱萸囊，延年菊花酒。 与子结绸缪，丹心此何有。④九月九日上幸慈恩寺登浮图群臣上菊花寿酒〔初唐〕上官婉儿帝里重阳节，香园万乘来。 却邪萸入佩，献寿菊传杯。 塔类承天涌，门疑待佛开。 睿词悬日月，长得仰昭回。*题一作慈恩寺九日应制。一作崔湜诗。⑤九月九日刘十八东堂集〔盛唐〕李颀风俗尚九日，此情安可忘。 菊花辟恶酒，汤饼茱萸香。 云入授衣假，风吹闲宇凉。 主人尽欢意，林景昼微茫。 清切晚砧动，东西归鸟行。 淹留怅为别，日醉秋云光。⑥九日作〔唐〕王缙莫将边地比京都，八月严霜草已枯。 今日登高樽酒里，不知能有菊花无。⑦田家杂兴八首其八〔盛唐〕储光羲种桑百馀树，种黍三十亩。 衣食既有馀，时时会亲友。 夏来菰米饭，秋至菊花酒。 孺人喜逢迎，稚子解趋走。 日暮闲园里，团团荫榆柳。 酩酊乘夜归，凉风吹户牖。 清浅望河汉，低昂看北斗。 数瓮犹未开，明朝能饮否。⑧九日〔唐〕耿湋重阳寒寺满秋梧，客在南楼顾老夫。 步蹇强登游藻井，发稀那更插茱萸。 横空过雨千峰出，大野新霜万叶枯*。 更望尊中菊花酒，殷勤能得几回沽。*一作万壑铺。⑨九日陪皇甫使君泛江宴赤岸亭〔唐〕畅当羁旅逢佳节，逍遥忽见招。 同倾菊花酒，缓棹木兰桡。 平楚堪愁思，长江去寂寥。 猿啼不离峡，滩沸镇如潮。 举目关山异，伤心乡国遥。 徒言欢满座，谁觉客魂消。⑩禁中九日对菊花酒忆元九〔唐〕白居易赐酒盈杯谁共持，宫花满把独相思。 相思只傍花边立，尽日吟君咏菊诗。?西斋手植菊花过节始开偶书奉呈圣俞（嘉祐二年）〔北宋〕欧阳修秋风吹浮云，寒雨洒清晓。 鲜鲜墙下菊，颜色一何好。 好色岂能常，得时仍不早。 文章损精神，何用觑天巧。 四时悲代谢，万物惜凋槁。 岂知寒鉴中，两鬓甚秋草。 东城彼诗翁，学问同少小。 风尘世事多，日月良会少。 我有一樽酒，念君思共倒。 上浮黄金蕊，送以清歌袅。 为君发朱颜，可以却君老。?寄崆峒天水公〔北宋〕张方平先生莫可测，沧海远沈沈。 詹尹徒端策，昭文不鼓琴。 一丸天上药，几日静中吟。 安得菊花酒，盈卮金液深。?寄圣民十月十一日方到〔北宋〕刘敞跋马望君秋暮时，君来何后菊花期。 斋中故有金铃酒*，犹可篱边倒接?。*作者自注：汶阳有金铃菊酒，味殊胜也。?次韵程丞相重九日示席客〔北宋〕郑獬湖光飞出洞庭秋，拍手齐看山公游。 黑云抱日离东海，苍霞穿漏红光浮。 我公重惜此佳节，携宾留燕停鸣驺。 城角直穿一气外，碧鳞缥缈飞高楼。 晚花纤丽金靥闹，平莎蒙密绿发稠。 手把玻璃笑当坐，飘然逸气凌云遒。 须臾大卷出新作，铁网包住鲸与虬。 四座传观赏佳句，丝管不发清歌留。 茱萸著酒紫香透，芙蓉插髻双眉修。 后堂新压菊花酿，倾在玉盆凝不流。 美人再拜劝公饮，一饮可忘今古愁。 谁谓长戈可驻景，谁谓萱草能忘忧。 斯言寥阔不可考，乐事须向尊前求。 霓裳法曲古来绝，小槽琵琶天下尤。 只此醉乡有佳境，此境不与人间侔。**作者自注：公之佳妓善《霓裳》法曲，而胡琴尤绝。?寄和父（时自宋之任越州）〔北宋〕刘攽行李资章甫，秋期看海涛。 埃尘乍振袂，淮泗幸容舠。 飏舄双凫健，飞乌五两高。 须君菊花酒，慰此寸心劳。?自江南将归先寄和甫其一〔北宋〕刘攽五湖休作客，八月去乘槎。 天地凝秋日，山川照落霞。 寄声西道主，好在嗣宗家。 盛酝重阳酒，登高饮菊花。?好笑南郭翁〔北宋〕徐积好笑南郭翁，白鬓爱杨柳。 如今十月后，犹饮菊花酒。 杨柳色渍面，菊花香渍牙。 喉咙溜香汁，肠胃浮香葩。 所饮几何酒，所吟无限诗。 若言丝与管，便是吟哦时。 心无一事累，意与千古期。 一身成土木，两脚登云霓。 但欲比陶潜，岂肯为杜微。 公有如此客，可不使公知。 更问公安否，且喜公来归。?答蜀公谢寄酒〔北宋〕彭汝砺彼酒孰为之，湛然若天成。 为之非草草，纤悉中度程。 其香匹幽兰，色不减琼英。 采采白菊花，亦酌潭水清。 潭水取之源，择菊废枝茎。 我将飨明神，乃独以其精。 千里驰寄公，非将解公酲。 祝公百年寿，多益不为盈。 想公初饮时，莹彻颜微赪。 幽吟倚岩石，缓步睨层城。 爰闻在阴鹤，载叹出谷莺。 我闻至人心，万物莫足撄。 存亡漫忧喜，泛然若无情。 此理公得之，奚藉醪醴并。?清宇移居〔北宋〕章甫怀抱俱牢落，相逢得暂开。 有时逃酒去，排日送诗来。 抚事空三叹，移家又一回。 秋凉安稳住，莫负菊花杯。?九日〔北宋〕邹浩归田日日望恩光，今日尤思返故乡。 淡饭三杯菊花酒，何妨随俗且重阳。?九日以菊花酒寄施醇翁通判〔宋〕王庭圭每逢佳节忆渊明，自采篱边细菊英。 坐见南山横紫翠，遥闻北地落欃枪。 浇胸止赖杯中物，快意岂图身后名。 幸有酒兵堪一举，请公谈笑下愁城?从邓季明求菊花〔宋〕李纲乐全治幽圃，种花如种田。 秋来菊有花，亦复争芳妍。 璀璨碧玉蕾，散作黄金钱。 风静香自远，露寒色争鲜。 乃知万物性，皆欲全其天。 九日忽已近，渊明思悠然。 愿移东篱下，植此西轩前。 我有一壶酒，泛之可延年。 不嫌盘箸薄，同作饮中仙。?家叔示秋夜诗次韵〔宋〕张纲秋来天色半晴阴，衰鬓难禁节物侵。 兰叶向人方泣露，菊花催酒已浮金。 莫将诗课频频聒，不那愁城日日深。 咫尺南山堪寄傲，欲随鸠杖遍幽寻。?陶渊明云三径就荒松菊犹存盖以菊配松也余读而感之因赋此诗〔南宋〕陆游菊花如端人，独立凌冰霜。 名纪先秦书，功标列仙方。 纷纷零落中，见此数枝黄。 高情守幽贞，大节凛介刚。 乃知渊明意，不为泛酒觞。 折嗅三叹息，岁晚弥芬芳。?晚菊〔南宋〕陆游蒲柳如懦夫，望秋已凋黄。 菊花如志士，过时有馀香。 眷言东篱下，数株弄秋光。 粲粲滋夕露，英英傲晨霜。 高人寄幽情，采以泛酒觞。 投分真耐久，岁晚归枕囊。?午憩方虚坐睡〔南宋〕杨万里午暑残偏力，长亭歇未行。 睡乡蝇俶扰，诗阵笔专征。 今夕南吾枕，何时北我旌。 不应菊花酒，儿女不同倾。?和陶渊明饮酒诗其十一〔南宋〕滕岑煌煌佳菊花，开遍溪傍道。 后时难独立，得伴秋光老。 孤芳迫霜露，采采及未槁。 浮我白玉醪，色香相媚好。 悠然尽数酌，人弃我所宝。 一榻醉曲肱，何必游人表。?招客赏菊〔南宋〕姜特立今年月有闰，菊花开较迟。 明年无赢缩，花开当及时。 有花与无花，摘蕊泛酒卮。 况是好时节，风日生光辉。 但愿身老健，长与花为期。 犹胜陶徵君，无酒空赋诗。?九日菊未花〔南宋〕杨万里旧说黄杨厄闰年，今年并厄菊花天。 但挼青蕊浮新酒，何必黄金铸小钱。 半醉嚼香霜月底，一枝却老鬓丝边。 阿谁会得开迟意，暗展重阳十月前。?寄内〔南宋〕苏泂瓮头留得菊花春，过了重阳即诞辰。 想见闺中为寿酒，只同儿女说归人。?九日言怀〔南宋〕华岳 次刘功父韵。功父为江湖领袖，初有联镳之约，既而蜚符入淦，不识所在。至是方以诗见贻，次韵报之凄凄天气间炎凉，破帽翻风客斗狂。 酒味暗消黄蕊辣，雁声唤得菊花香。 三京昔拟恢同轨，九日今犹客异乡。 更仗阿谁上沙漠，为予申意郭汾阳。?辛未九月二十一日雪〔金〕王琢几日西郊雾，连宵北牖风。 菊花犹泛酒，雪片忽填空。 草树秋容失，河关晓气濛。 听初疑落叶，仰不辨高鸿。 烂漫三冬意，凭凌百圃功。 披裘赴鸡黍，埽径惜篱丛。 岂料玄英巧，来争白帝雄。 剪裁浑草草，飞舞太匆匆。 秪作干时令，非关兆岁丰。 冬雷怪相似，春雹冷应同。 安得蛟龙蛰，何由翳霭通。 日华升赤壁，天色湛青铜。 尚有登临兴，宁无赋咏工。 烟霞狂醉啸，一发醉颜红。?木兰花慢·维扬怀古〔元〕张可久笑多情明月，又随我，上扬州。 爱十里珠帘，千钟美酒，百尺危楼。 风流。 聒天笳鼓，记茱萸、漫下菊花酒。 淮水东来渺渺，夕阳西去悠悠。巡游。 当日锦帆收。 翠柳缆龙舟。 但老树寒蝉，荒祠野鼠，古渡闲鸥。 娇羞。 美人如玉，算吹箫、座客不胜愁。 未可腰钱鹤背，且将十万缠头。?次韵舅氏登新安四面山〔元〕梅致和新安陇上松柏青，峰峦拱揖四面屏。 云来一派衍宣郡，惟我舅氏明麟经。 少年飘飘鸾凤志，便欲奋翼凌沧溟。 自从姓名登桂籍，居官廉洁门常扃。 归来坐席不暇暖，篮舆以次谒墓亭。 北登峡石西涉泾，履霜披雾仍戴星。 世间何物能报本，只有孝行通神灵。 新安不远数百里，足力虽倦何敢宁。 登高强饮菊花酒，醉者自醉醒者醒。 祖龙一朝赖公复，应与天地终遐龄。?和陶诗儗古九首其一〔明〕李贤（原德）忆昔送君日，折赠门前柳。 黯然离绪牵，别来已云久。 嗟彼市道交，念此金兰友。 愿为秋暮期，同醉菊花酒。 古人重然诺，斯言莫相负。 相思意何长，相见情更厚。 世态趋炎凉，君心谅无有。?送刘廷信兄归闽〔明〕张宁时秋七月凉风度，有客鸰原问归路。 富春山下云欲开，钱塘江头潮未大。 潮落潮生自往还，南来北去几人闲。 悠悠名利总如此，谁解盘回兄弟间。 君家伯仲称联璧，古色深沉气温栗。 五千文字老书生，十二山川大方伯。 廊庙江湖事偶然，悲欢离合各悬悬。 萋迷春草池塘梦，落寞对床风雨眠。 去年曾托南飞雁，有约今春定相见。 看穷纸上万金书，不及灯前半时面。 昼语连宵向夕晨，青浓翻忆故园春。 平生本抱丘壑志，长袖怕沾车马尘。 到家时节应重九，丹荔黄柑菊花酒。 邻翁野老笑相迎，又是浮生一开口。 鸿鹄冲霄奋羽翰，从今不苦鹡鸰难。 会须培植堂前树，待弟归同白首欢。?送金太守致仕〔明〕李东阳北风萧萧起平陆，远客还思旧乡曲。 青袍白马送君归，楚水吴山为谁绿。 当年献策来京华，飘飘意气凌云霞。 晓日长趋九华殿，春风烂醉五侯家。 双旌照人日杲杲，承恩独出长安道。 西江稚子解弦歌，南国骚人怨芳草。 退身不待衰病年，悬珂结驷空留连。 三山松柏宛然在，五陵桃花亦可怜。 山中寥寥何所有，莼菜羹兼菊花酒。 相如膝上七弦琴，元亮宅边五株柳。 清时令子居黄门，门前冠盖如云屯。 功名去住总适意，此乐悠悠安可论。?闻三平菊酒初熟诗以调之〔明〕边贡爱酒苦无酒，避狂翻蹈狂。 闻君新酿熟，色胜菊花黄。 月夜楼阴静，霜天海气凉。 何当骑马去，饱挹瓮头香。?寿谢母太孺人〔明〕潘希曾板舆迢递海东仙，帝里恩光照寿筵。 天近重阳才二日，人过七帙已三年。 菊花泛酒黄封好，锦服趋庭彩戏便。 一曲南山漫相祝，可酬当日柏舟篇。?古意其二〔明〕谢榛郎种菊花何远离，秋来花发倍相思。 玉京郎醉菊花酒，不见故园霜露枝。?送鍊师张铭新归上清〔明〕王恭羽人重周游，踪迹半天下。 渡海窥蓬壶，寻云历嵩华。 朝登徂徕顶，夕眺琅琊台。 盘桓三珠树，酝藉九霞杯。 长生大道应无外，婴儿姹女遥相待。 金鹅结蕊养神丹，玄牝垂根长脐带。 学道何妨暂出山，收琴卖药到人间。 五侯七贵希相问，抱得瑶笙鹤上还。 还山宴坐璚林久，龙虎峰南一回首。 秋风入洞雁蹄霜，忽忆乡山菊花酒。 归来宛是辽城鹤，满面犹酣太玄酪。 仙歌未了泪纵横，残日潇潇陇树声。 谁知云水烟霞性，也动松楸霜露情。 寒冬别我无诸郭，遥指仙都在寥廓。 横天鹤影佩声微，惟见千山雪花落。?秋日闲居三首其二明 ·杨巍漫道无生理，秋天亦苦予。 倩人斸药品，伐木结寒庐。 酒采菊花酿，唫收桐叶书。 所欢遂闲散，名利将焉如。?秋晚登楼〔清〕尤怡淡云含雨过城头，独自凭阑豁远眸。 万木秋声来大壑，乱山寒色上危楼。 登临不为依人感，摇落应添揽镜愁。 闻道菊花堪泛酒，共谁来此一消忧？?九月婚〔清〕廖厚初 对联人淡菊如，且看菊花和菊酒； 心同兰若，将来兰子又兰孙。?九日登染山，限“佳”字〔清〕龙岭山灵不相妒，令节晴益佳。 素心有成约，踌躇难重乖。 行行向坡陀，菅履随芒鞋。 移时造绝顶，一览山崴?。 夕阳在水际，林外光湝湝。 极目入寥阔，天清无纤霾。 客兴一何高，歌啸忘形骸。 伊予独难忘，无复欢笑谐。 欲语再三咽，泪下频自揩。 屈指近十年，几登染山厓。 昔伤屺岵诗，念已夙夜偕。 今来风木悲，生我俱长埋。 天地有肃杀，万物归根荄。 虽有茱萸囊，何用避厉阶？ 虽有菊花酒，难开伤痛怀。 浩荡乘长风，阊阖不可排。 怆然寄身世，浮生宁有涯？?九日粤秀山登高〔清〕张维屏夜闻花塔风铃语，明日天当不风雨。 晓来万里无纤云，倒挽澄江洗天宇。 峨峨南城公，有似古欧阳。 山水之间得真乐，春秋佳日可以对客倾壶觞。 我时愊抑伏闾里，公来挈我翠微里。 坐我越冈之侧、楚庭之巅，吹我以五仙观上之灵风，涤我以鲍姑井中之甘泉。 酌我以鹅黄鸭绿之美酒，示我以瑶绳金检之奇篇。 使我沈忧得释、烦痾得蠲，左把稚川袖，右拍安期肩。 飞觥脱帽，银海眩斗，觉南溟云气浮樽前。 五羊城中十万户，下视漠漠苍苍然。 有人山下一矫首，望见酒龙诗虎皆神仙。 不知今日海内名山百千亿，几人高会罗群贤。 朝台安在哉，歌舞亦消歇。 王宏颇解事，长房莫饶舌。 茱萸之囊系臂求长生，何似菊花之酒长不竭。 百壶欲尽醉兀兀，风马云车云飘忽。 山头客散山不孤，一片飞来汉时月。?天不雨〔清〕姚燮八月九月天不雨，天不病苗还病人。 人怨体焦同土石，病愁虫食遍松筠。 熊熊鸟火明河角，阵阵蛟烟弄海唇。 底尔伏庐无寸见，菊花濡酒酒濡巾。?摸鱼儿·重阳后四日与同人泛舟花潭，香宋生日也〔清末民国初〕邓潜笑登高、破除成例，花潭今补重九。 竹寒沙碧天然画，让与诗人消受。 舟放溜。 坐一镜清瑶，载得秋光瘦。 衣痕绿透。 向白鹭烟中，青羊市外，茶话道宫久。修罗界，是事如今都有。 异形真现清昼。 官租不欠催人急，自在沙鸥知否。 江上柳。 挂无限愁心，白社联耆旧。 将秋作寿。 趁佳会新晴，静华初度，同醉菊花酒。?记梦其一〔当代〕陈忠平一笑重阳近，招邀我与君。 来携菊花酒，去醉岭头云。 水鸟闲相狎，松岩瘦不群。 梦醒窗外雨，落叶自纷纷。?送秋〔当代〕陈忠平霜天雁字稀，苍影横塘瘦。 絮化不根萍，烟沈勾梦柳。 萧萧笛破风，漠漠云寒岫。 收拾惜秋心，封藏菊花酒。一九月九日玄武山旅眺[唐] 卢照邻九月九日眺山川，归心归望积风烟。 他乡共酌金花酒，万里同悲鸿雁天。