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1，五粮液在江西赣州哪个地方有批发
赣州五粮液批发有很多噢 我就见了好几个 厚德路赣南宾馆那有个专卖店 红旗大道赣电大厦旁边有个，五粮液水晶盒外面有红绒布袋，上面有个塑料钥匙，拿它开五粮液盒子。
第一步、先把塑料盒子打开取出瓶子。
第二部、用手旋转瓶盖自然就打开了。
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2，江西赣州酒厂有洞藏16年吗
有。江西白酒赣南特产50度洞藏原浆16年章贡王500ml粮食酒洞藏白酒。16年洞藏是江西章贡酒业有限责任公司经营的白酒其它产品。
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3，赣州人去酒店里一般喝什么牌子的白酒价格大概是多少
赣州人一般喝章贡王，至于价钱，等级不同，价格相对不同，一般请人的话百来块就好了，当然还要看客人的意见
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4，江西赣州什么酒最出名
赣州有赣州酒厂，生产章贡酒，好的500多一瓶，便宜的6.5元。赣州人一般自己在家都喝6.5的章贡酒章贡我觉得是格兰云天国际酒店吧我的老酒。米酒
5，江西特产酒是什么酒
特产酒有如下：1、
四特酒江西四特酒发祥地在江西省樟树市，这里依山傍水、山川秀丽，有着得天独厚的酿酒条件。主要产品有“珍藏四特、15年陈酿、商务四特、10年陈酿、5年陈酿、四特老窖等100多个品种，形成了覆盖高中低档、高中低度的产品结构。四特酒为特香型白酒，主要代表产品有：
四特东方韵系列、四特锦瓷系列、四特老窖等多品种，全覆盖产品结构，满足各阶层消费需求。2、章贡酒章贡酒为江西赣州本地特产白酒，因其香气舒适，口味醇甜，香味协调，尾味爽净等特点长期以来深受江西人喜爱。3、堆花酒“堆花”酒名出自南宋丞相文天祥之口，具有“三千进士冠华夏，一壶堆花醉江南”的美誉，以“清亮透明，浓香寓药香，入口绵甜，回味悠长，尾净”而饮誉省内外。4、清华婺酒清华婺酒以优质大曲酒为基础，加当归、砂仁、檀香、灵芝等12种名贵药材配制而成，曾被誉为江西四大名酒之一，清华婺酒色泽金黄，芳香浓郁。5、陶令酒陶令酒因东晋著名田园诗人陶渊明任彭泽县令喜饮而得名。陶渊明好酒，曾躬耕种秫以酿之，“舂秫作美酒,酒熟吾自斟”。陶令酒以桃红岭国家级自然保护区内优质矿泉水酿制而成，具有窖香浓郁、清澈甘爽的特点，饮后回味无穷。
6，客冢酒娘什么季节可以做是不是常年可以生产
客家娘酒一年四季都可以生产。客家娘酒是一种特色传统名酒。客家人的酿酒业历史悠久，如汀州的客家酒娘、宁化的客家水酒、五华的长乐烧、兴宁的齐昌白、梅县区、梅江区的客家娘酒、赣州的麦饭石、龙南的酿米酒、龙岩的沉缸烧，都是在客家地区久销不衰的名酒。客家米酒，称为水酒，是和另一种用糯米酿的老酒相对而言。那酒清淡爽口，入口香甜。酿制米酒是客家女子独有的技艺。在客家人生活中酿酒是女人的事，在客家山村没有不会酿酒的女人，客家女子能不能持家、会不会持家，很大程度上就看能不能酿出好酒。不过要酿出上好的米酒确不是容易的事，对发酵温度，发酵时间，以及细节的控制，必须要有长年累月的实践经验才能完美掌握。中文名客家米酒英文名Hakka rice wine主要食材糯米，山泉水，酒曲分类糯米酒，粮食酿造酒口味甘甜淡爽、陈酿香醇历史悠久民俗研究者、对酒文化颇有研究的嘉应学院中文系郭真义老师认为，客家地区的酿酒业与毗邻地区相比，在时间上要早，在技术上要成熟。在客家地区有一句耳熟能详的谚语：“蒸酒磨豆腐，矛（无）人敢称师傅”。可见酒和豆腐在梅州客家人饮食中的经典地位。客家地区酒业发达可能有以下三方面的因素：一是我国的酿酒技术最早在中原发端，客家人作为南迁的“中原遗民”，应该是岭南成熟酿酒技术的最早掌握者；二是中国在历史上是一个以农立国的国家，粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表，酒紧紧依附于农业，成为农业经济的一部分。客家人聚居地长期都是处于农业社会，而客家人自中原南下将中原先进的农耕文明带向南方使居住之地旱涝保收，因此发展酒业有它现实的物质和经济基础；三是客家人居住在莽莽群山之中，自然条件恶劣，劳动强度大，无论是御寒还是解乏也非常需要酒。当然在这方面文化工作者还需要做大量的考证工作。但就像广州人喜欢“叹早茶”、潮汕人钟情于“功夫茶”一样，客家人却以能饮、善饮而在南方闻名。千壶宴，在客家首府——汀州还保存着一种古老的酒文化活动——”千壶宴“。“千壶宴”流传于长汀县的农村大部地区，始于康熙年间，迄今已有300余年历史。壶寓意着福，在盛宴中，装着客家人的热情和淳朴，丰硕与祝愿。米酒是客家人生活中必不可少的饮品。从出生呀呀学语，到老朽寿终正寝，米酒都一直伴随着客家人，就像是客家人的魂，亏不得，少不得。早在唐朝客家米酒就已十分著名，在客家首府——汀州（现福建长汀）就有留下唐朝名相张九龄描绘客家米酒的一首诗（《题谢公楼》），将客家米酒的色、香、味完美书出。正宗客家米酒采用客家地区特有高山泉水、优质糯米、客家传统工艺酒曲等原料。题谢公楼唐·张九龄谢公楼上好醇酒，二百青蚨买一斗，红泥乍擘绿蚁浮，玉碗才倾黄蜜剖。我会继续学习，争取下次回答你
7，江西四大名酒分别是什么啊
咨询记录 · 回答于2021-07-09
江西四大名酒分别是什么啊？
江西四大名酒是：一、清华婺酒 ------清华婺酒以优质大曲酒为基础，加当归、砂仁、檀香、灵芝等12种名贵药材配制而成，曾被誉为江西四大名酒之一。清华婺酒色泽金黄，芳香浓郁，营养丰富，具有补血，活血，健胃养颜之功效。2006年被评为“中国著名品牌”白酒生产企业。二、李渡镇酿酒------历史有1500多年，素有“酒乡”之称。元代白酒作坊遗址——李渡无形堂烧酒作坊遗址去年在李渡镇“重见天日”，把中国烧酒酿造历史往前推了300年，成为2002年中国十大考古发现之一。李渡酒是江西四大名酒之一，李渡高梁、李渡老窖等品种历年被评为江西省名酒、优质酒，荣膺1994年蒙古乌兰巴托和1997年法国巴黎国际食品博览会金奖。三、四特酒-------是江西的名酒，也是中国四大名酒之一,2004年被评为“中国驰名商标”周恩来在庐山会议上给四特酒提词“清香纯醇。回味无穷”，邓小平品四特酒后说“味道独特，酒中佳品”。四、“章贡王”----赣州的白酒本产品清香浓郁，香味协调，低而不淡。先后获得“全国食品行业名牌产品”、“ 江西省名酒”等荣誉称号，属江西省免检产品。
8，赣州的特产有那些
赣州的特产：兴国的米粉鱼、红薯干、灰鹅；石城的莲子、牛心柿、烤烟、茵陈茶、客家酒娘、肉丸、山茶油、手工粉干、红菇 ；宁都的小布岩茶、翠微茶、三黄鸡、肉丸；瑞金的皇年米果、红都香芋、马荠；信丰脐橙、红瓜子；南康甜柚、白猪；寻乌蜜桔；安远蜜柚、九龙茶、松香；赣县板鸭、棉枣、米果、杨梅干；会昌肉兔、豆干、蜂蜜、笋干、精制米食；崇义齐云山枣糕；龙南大蒜、杨村乌粉、凤眼珍珠、太平香菇、腐竹、板栗；定南的竹笋、香菇、木耳；全南的椪柑、蜜饯、磨斋；于都的梓山酱油、禾丰的珍珠粉，岭背的柿饼，盘古山绿茶，峡山道菜；大余的南安板鸭、多味花生、美味鸡、“过把瘾”片酥、中华猕猴桃；上犹的“梅岭”毛尖、红皮蔗、石鱼、真珍珠粉胶囊、冬笋尖、香芋、苦菜干、苦菜干、石伏鱼、包米果。赣州鱼丝、花生巴。沙地板鸭 赣县，"中国板鸭之乡"，其"沙地"牌板鸭采用传统工艺与现代科技相结合加工而成，素以"色、香、味、型"俱佳而著称，被人们誉为腊味之王，远销香港和东南亚等地。 梓山酱油 梓山酱油久负盛名，以其浓度高，色泽鲜艳，酱香浓郁，酱体醇厚，经久不坏，愈存愈佳等特点。据《赣州府志》记载，至今已有290多年的生产历史，清朝曾列为贡品，是于都的传统特产。 会昌保鲜豆干 会昌酱干、保鲜豆干均选用优质大豆和天然香料，经传统工艺与现代科技结合精制而成。它富含人体所必需的脑磷脂、胺基酸和各种维生素，集香、咸、辣、甘于一体，吃用方便、保质保鲜、风味独特、营养丰富，吃后口齿留香，回味无穷。 赣南脐橙 江西赣州地区是全国脐橙最适宜栽种的地区，该地区出产的脐橙具有皮薄，肉脆，多汁，果甜，外观好，果大，无公害等特点。 南康甜柚 南康甜柚皮薄果大，形状美观，营养丰富，清香飘溢，具有滋心润肺，清肝明目之功效，且贮藏方便，素有"天然罐头"、"果中珍品"的美称，在清代曾列为贡品，海内外都享有很高声誉。 寻乌蜜桔 寻乌蜜桔果型美观，皮色鲜艳，皮薄多汁，甜酸可口，清香无核，质脆化渣，风味浓厚，品种丰富，应市时间长。1996年该县被国家有关部门授予"中国蜜桔之乡"称号。 兴国灰鹅 兴国灰鹅是江西省兴国县的地方特产，具有耐粗饲、生长快、抗病力强、个体适中、肉质细嫩等特点，是江西省推广的优良品种。 鱼丝 赣州鱼丝选用优质鲜鱼、精盐、茨粉等原料，采用传统工艺精工制作，营养丰富，鲜香可口，富含人体必须的钙、铁、磷等营养元素，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇，是真正的纯天然传统食品。为佐膳佳品，也可做主食。它不含任何色素、添加剂。其味鲜香、爽滑、柔韧、适口。 密饯 赣州密饯系国优省优天然食品，以李、梅、桔、瓜和蔗糖、蜂蜜为原料，用科学方法精制。主要品种有南酸枣糕、脐橙糕、胡萝卜糕、南瓜糕等十几个果蔬糕类和丁香李、相思梅、鲜杨梅、长寿果、美味果、桔饼、金丝密枣等几十种凉果类密饯系列产品。 湖江密枣 湖江密枣有300多年的种植历史，早熟个大，肉厚核小，含糖量低，耐储运，是加工密枣、晒制红枣的佳品，深受顾客欢迎，远销广东、广西、浙江等省。
9，2005年江西老百姓一般喝的酒是什么
有以下几款酒。1、四特酒四特酒是在国内小有名气的一款江西名酒，来自江西宜春的樟树市。樟树依山傍水、山川秀美，为酿酒提供了绝佳的地理条件，很多人不知道的是，樟树是我国酒文化的发祥地之一，五千年来未间断过酿酒。而四特酒的身世可追溯到三千年前的殷商时期，依托深厚的历史文化底蕴，开创出独一无二的特香型白酒。和国内很多高粱白酒不一样的是，四特酒采用的是整粒的大米为原料，以大曲为发酵剂，通过传统的续渣混蒸工艺酿制，具有浓香、清香和酱香的一些特点，也就是人们常说的“一口三香”。在上世纪30年代，四特酒的前身便已经声名远播，在吉安、宜春、抚州等地销量十分不错，在那时就奠定了四特酒的基础，因此江西人爱喝酒的定有四特酒。2、李渡酒李渡酒来自江西南昌的进贤县，在江西的知名度比较高，也是南昌周边市区人民爱喝的一款酒。小编一个江西的朋友来自九江，听他说他们那边的长辈，
茅台五粮液都不爱喝，除了自己酿的，就爱喝李渡高粱酒。据小编研究发现，李渡酒也是江西的一款名酒，在江西李渡镇发现的元代酒窖，一下子让李渡酒声名大噪。毕竟说起老窖，我们都会想起
泸州老窖的“天下第一窖”，而李渡镇发现的窖池比泸州老窖的还久远。而李渡酒正是凭借着老窖池，迅速打出了自己的名声，有的李渡光瓶酒甚至卖到一两千的价格，堪称白酒行业的黑马。因为是江西本地的名酒，所以在江西人心中，它的地位堪比茅台五粮液，爱喝的人络绎不绝。3、章贡酒章贡酒来自江西最南边的赣州市，是当地的一款特产白酒，酒名取自章江和贡江，这两条河在赣州汇聚成赣江，可以说两条江孕育出了章贡酒。在江西，特别是赣州，逢年过节，几乎都会使用章贡酒来庆祝或者请客，特别喜庆的一款酒。其香味舒适，口味醇甜，喝起来爽净，协调一体的酒香味让人难以忘怀，因为特点鲜明，深受江西人民的喜爱。
10，客家有什么特产
河源美食
（主食佐料） 五/七指毛桃、五指香鸡、霸王花米排粉、辣椒酱
（养生汤料） 灵芝、鸡骨草、枸杞头、野生石参根、雪莲菇、茶树菇
（酒饮保健）客家黄酒、黄田米酒、聪明人猕猴桃果汁
（风味小吃）望郎回炒板栗、万家富板栗、万绿宝酸萝上、龙川牛筋糕等
涮九品：
涮九门头，系选用牛身上最精华的九个部位的肉，即牛舌峰、百叶肚、牛心冠、牛肚尖、牛脊肉、牛百叶、牛心血管、牛腰、牛肚壁，经过严格选料，精细刀功，辅以佐料、米酒和数味中草药制成。此菜鲜嫩脆爽，汤味馨香，有健胃补肾、祛寒去湿的功效，是药膳兼济的佳肴,此菜已列入全国名菜谱。
白鸭汤：
白鸭即白鹜鸭，相传是鹜（野鸭）与家养白鸭相交配生蛋，孵化，经鸭农不断选育而成的一个特殊品种。
其嘴为青绿色、眼球呈黑色；肉质细嫩，含脂率低；既可作药膳用，还具有清热解毒、利湿、滋阴降火等药用价值，是治疗麻疹、肝炎、痢疾、肺结核等病的单方或优良配方，同时，它又是一种不可多得的滋补佳品，是全国唯一药膳用鸭。
簸箕饭
又名“卷饭”，是将大米浸泡后磨成米浆，用圆形簸箕将其定形成薄米饼后蒸熟。把炒熟的肉丝、韭菜、豆芽、鲜笋、虾米、香菇等馅放入米饼，卷成筒状，与油条相似。簸箕饭美味可口，多食不腻。
菜干扣肉
原料是菜干和猪五花肉。先将猪肉煮至七成熟，用酱油涂匀后晾干后，再用八成热的油炸至肉皮起泡，切成3厘米长、1厘米宽的肉片。菜干事先要用水泡软洗净并挤干水分，切碎末。将目鱼肉去膜，切成片加白糖、酱油、蒜瓣、绍酒等爆炒，然后舀入骨汤焖5分钟后捞出各料，锅中加入菜干末稍煮片刻取出。 将焖好的肉片皮朝下扣入碗中，再目鱼片，菜干末铺在碗面上，淋上焖汁用大火蒸1小时，最后将汁倒出，将内翻扣于圆盘。淋上勾芡汁即成。
客家捶圆
又叫波圆，即肉圆，主要有品种有猪肉圆、牛肉圆、牛筋圆、鱼圆、虾圆、鸡圆等。 客家捶圆口味纯正，既有韧性又很爽脆，既有嚼头又不打渣，人们形容捶圆的弹性良好常常会说是“跌落桌上跳三跳”。其中永定的牛肉圆及下洋的牛筋圆以味道鲜美受到赞誉。 肉圆既是一道常菜，饮宴也不可缺，主要是取“圆”字寓“团圆”和“圆满”之意。
上杭鱼白
上杭鱼白是上杭县的特产，又称烧鱼白。是用鱼肉和肥肉打成的肉泥，配上地瓜粉、鲜荸荠和葱白等一起制成的。色香兼备，是别具一格的绝妙佳肴。
涮酒
涮酒是闽西人独特的火锅吃法，就是将肉片、鱼片之类的放进掺有米酒的开水锅里略煮一下就吃，主要有以下两种：
涮牛肉酒 是取牛舌峰、百叶肚、牛心冠、牛肚尖、牛里脊肉、牛蜂肚、牛心管、牛腰、草肚壁等九种肉放进锅里涮着吃，又称涮"九门头"，意喻一台汉戏中最主要的旦、花、丑等九种角色。
涮猪肉酒 一般是涮猪肝、猪心、猪腰、猪粉肠、猪舌头、龙骨边的嫩肉等。
涮酒的肉很讲究切法，不同的肉要分别切成花状、片状、条状、块状，尔后把掺有米酒的水盛在锅里或酒壶里烧开，同时把辣薯(一种去湿理气的草药)、生姜、香藤根加入酒水中一起煮沸，就可以涮肉吃啦。其风味不仅鲜嫩脆爽，而且会使人感到舒筋提神。
四堡漾豆腐
来到闽西连城县，一定要品尝当地的四堡漾豆腐，这是闽西客家的特色佳肴。 这款菜选用当地特产的豆腐为原料，将猪瘦肉和嫩牛肉加入少许红菇、香菇、葱白等剁成肉酱，取团状肉馅塞入方寸大的豆腐块中。再将肉馅朝上的豆腐放入锅中，加上鸡汤、豆豉用文火焖熟。再撒上胡椒粉、小葱花，待汤水全被豆腐汲收，就可以起锅品尝了。在盘中的豆腐似摇似动，是之谓“漾豆腐”。
汀州河田鸡
俗话说：“没吃河田鸡，不算到长汀”。
长汀是汀州故地，白斩河田鸡是汀州最负盛名的名菜，被誉为“汀州第一大菜”。据《中国菜谱》载：“河田鸡起源于福建长汀县河田镇”。民间传说唐开元年间河田鸡被选送到长安，列为斗鸡之雄，每每取胜。
长汀民间烹制河田鸡的方法多种多样，有香酥鸡、油淋鸡、白露鸡、八宝全鸡、盐酒鸡。其中以姜汁白斩河田鸡最为著名，向来被列为闽西客家菜谱之首。河田鸡成为长汀城乡百姓招待客人的佳肴，以示对客人的尊重。汀州人年节喜庆下的宴席当中也必定有这道菜，否则不排场。海内外客人来汀州也必定要品尝这道菜。
白斩河田鸡选料以当年未下蛋的雌鸡为佳，先将生鸡宰杀，取净内脏，彻底洗净血污；以精盐少许擦遍鸡全身表里(护皮勿破)腌一小时；将葱白、嫩姜及精盐少许，共剁为汁装碟备用；将整鸡置盆内加盖，加入冷水蒸锅密封蒸一个小时，取出待凉后切成二指宽鸡块，整齐装盘。做得好的白斩河田鸡色泽金黄油亮，闻之肉香扑鼻，食之鲜香脆爽，滑嫩不腻。这种白斩河田鸡既保持了河田鸡本色原味，又有姜葱的香辣，别具一番风味。 河田鸡的鸡头、鸡爪、鸡翅尖更是下酒好料。俗有“一个鸡头七杯酒，一对鸡爪喝一壶”之说。
段母包饼
据传清光绪年间，长汀有一位神童段林雪，他10岁能诗，13岁时考取秀才。他的家境很贫寒，有一年元宵节，街上的卷饼香气扑鼻，段林雪很想吃。母亲胡氏便买了几张卷饼皮，包了一些葱蒜将就着给他解馋。他问：“这是什么菜？”胡氏回答：“手帕子包‘拉杂’。”成年后段林雪想起往事，便赋诗道：“家家团聚过元宵，户户齐把春卷包，忆我龆龄穷苦日，笑问手帕何物包。”
卷饼
卷饼的做法类似于北方人吃的烙饼，但更复杂些，这是客家人保持中原风俗的名点。每逢元宵佳节，家家户户都要制作。 先用面粉摊成大大的薄饼，之后将冬笋丝、香菇丝、肉丝、菜心丝、豆芽炒成美味可口的菜肴，用面饼将菜卷起来后放入花生油中炸到酥脆就能吃了。
客家擂茶
擂茶是客家人的特制饮料，其制作与风味别具特色。
“擂”茶的用具是擂持和擂钵，基本原料是茶叶、米、芝麻、黄豆、花生、盐及桔皮，有时也加些草药。将原料置入钵中擂成酱状茶泥，冲入开水，撒些碎葱便好了。这种饮料不但解渴，又可充饥。
在当地，几乎所有的食物都可加入擂茶中，豆米花生、粉条干果、菇笋、肉类、芝麻、米花等都是擂茶的好原料。客家人热情好客，吃擂茶往往见者有份，客人吃得越多，主人越高兴。
闽西八大干
长汀豆腐干 上杭罗卜干
连城地瓜干 永定菜干
武平猪胆干 宁化老鼠干
明溪肉脯干 清溪笋干
汀州灯盏糕
汀州灯盏糕因形似古代扁圆形的豆油灯盏而得名。它是将大米和黄豆浸泡后磨成米浆，调入细盐、味精、葱花再用汤匙舀到特制的圆勺内，沉入煮沸的油锅中。米浆在沸油中迅速膨胀成圆球形，很快就熟，至底面金黄时即可，入口酥脆，因其迅速膨胀的过程如同变魔术一般，又称为“魔术糕”。
永定芋子包
用红芋薯粉制皮，用肉、菇、冬笋为馅制成包，蒸食。鲜香滑软，冷热均宜。
闽西八大干
长汀豆腐干 上杭罗卜干
连城地瓜干 永定菜干
武平猪胆干 宁化老鼠干
明溪肉脯干 清溪笋干
汀州灯盏糕赣州最新特产
1.田村汉地生姜
汉地独特的气候、土壤、生产出的生姜吃而无渣，切不带丝，历史上为赣州进贡皇宫的一种贡品。生姜全身是宝、茎、根、叶都可入药。特别是块茎、是家庭不可少的佐助菜肴。它具有散寒、发表、止呕、解毒、温胃、醒脾、开胃等功效。并能提取姜油和制成各式各样的蜜饯等产品。
2.石城烟叶
石城栽种烟叶历史悠久，明清时只种晒烟，六十年代起，引进烤烟。石城烟叶质量优良。晒烟“黑老虎”享誉海外，久盛不衰。烤烟更享有“颜色枯黄、香气醇厚”的美誉。上等烟是江西省生产高档烟“金圣”的主要原料之一，中等烟则是生产中档烟“南方”的主要原料。
3.会昌辣椒
辣椒是会昌传统名产之一。晓龙、高排、麻州、文武坝、珠兰等乡盛产辣椒、品种有羊角椒、黄椒三种。其中羊角椒最为著名、具有色泽红亮、肉质厚、甜辣适口、宜加工晒干，便于贮藏运销等特点，是腌制辣椒酱的上好原料、也是荤素菜肴的好佐料。
4.赣南密瓜
原名马兰瓜，安远马兰瓜，以其外形椭圆、花纹清晰、皮薄肉厚、瓤红籽少、汁多味甜、清脆爽口的独特风格于1969年开始，跻身港、澳市场。1984年在江西省西瓜品种鉴定会上获总分第一。
5.金樱酒
全南县茅山酒厂生产。以深山珍果金樱子为主料，佐以优质糯米冬酒和多种名贵中药，运用传统工艺精酿而成。内含17种氨基酸，18种维生素的绿色有机体，经中国人民解放军第一军医大学药理鉴定，该酒具有固精益肾，补血养颜等功能，四季常饮，强身健体。曾被评为江西省优名酒，部优质产品奖。
6.石优鱼辣酱
石优鱼体型小，腹部平，无鳞，2寸左右，在小溪急流中生活，以上犹五指峰黄沙坑小溪急流中的石优鱼品质更佳。骨软、肉嫩味鲜甜。石优鱼辣酱系上犹传统特产。是采用五指峰小溪中的优质石优鱼，红辣椒、生姜、优质茶油，加工工艺独特，用料独特，产品营养丰富，味道鲜美，具有延年益寿，美容保健等效果。
7.赣州小炒鱼
是明代凌厨于首创的地方风味香，因炒鱼放醋称为“小炒鱼”。小炒鱼选用鲜草鱼，去头去尾，批成块状，配以生姜、四季葱、红椒、小酒、酱油、水酒等佐料烹饪而成。其色泽金黄、味鲜滑嫩、略带醋香，不仅本地人喜爱，海外归侨也以一尝“小炒鱼”为快。
8.香芋
香芋，又叫广东芋头，是高淀粉含量营养价值高的纯天然精粉原料，肉质细而白、质地松、无纤维、食味香甜。香芋含有胶原、粘多糖、多种氨基酸、多种维生素、十八种人体所必需的微量金属元素。它能维持人体心血管弹性、防癌和动脉硬化；使皮下脂肪减少、降低血液中胆固醇的含量、防止冠心病、预防胶原病。目前香芋主要用于加工成香芋粉、粉丝条、是制饼干，饮料等食品的重要原料。
9.赣州黄芽白
该品种产于赣州市水西乡，故又称水西黄芽白。它有160余年的栽培历史，是江西省唯一的大白菜地方良种。叶面皱褶披茸毛、叶缘波状、全绿、中肋白色。叶球橄榄形，淡绿色、心叶白色、紧密度中等。赣州黄芽白早、中熟、生长期80-100天。抗病力强、产量高、球大结实，叶质肥嫩，汁多，味鲜甜、品质优。 土鸡 土鸭 还有 龙家酒 笋子一些梅州客家特产:
客家十大名菜：东江盐鸡、红焖猪肉、酿豆腐、上汤桂花鱼、酿三宝、娘酒醉河虾、清煲草鱼、水晶鸡、薯丝煲、咸香鸭。
特产：五指毛桃、客家娘酒、紫金辣椒酱、霸王花米粉、酸萝卜、笋干、茶树菇、梅菜干、香豆干、梅州金柚、白渡牛肉干、桂花糕、发脆糕、姜糖、萝卜苗茶等。
11，江西白酒有哪些品牌
江西省，简称赣，中国23个省之一，省会南昌，素有“江南鱼米之乡”之美称。江西酒文化也是历史悠久的，自古物华天宝，清泉溪流，稻菽满仓，酿酒制品古已有之。江西地区多产白酒、米酒、药酒等，酒是家家户户必备的“饮料”。江西人善饮，又善劝，你去到江西，不喝点酒那真是说不过去了。今天德誉小六带大家去了解一下江西有什么知名白酒。四特酒，江西省宜春市樟树市，特香型白酒，中国特香型白酒的开创者。四特酒历史悠久，身世可以追溯到距今3500年前的殷商时期（那时候一般是黄酒类型），是江西最有名气的白酒了，在全国各地也小有名气。四特酒创新的四特酒正博采众长，摒陈出新，以整粒大米为原料，大曲为糖化发酵剂，采用传统的续渣混蒸、“三进四出”操作，老窖固态发酵，经多道程序精工酿制而成，具有清、香、醇、纯——回味无穷等特点！章贡王酒，江西赣州，特香型，是江西赣州本地特产白酒。章贡王用优质粮食酿造，存贮期达二十年，因其香气舒适，口味醇甜，香味协调，尾味爽净等特点长期以来深受江西人喜爱。1997年至今连续被授予“江西省名牌产品”荣誉称号。李渡，兼香型，江西省进贤县特产，中国国家地理标志产品。李渡镇酿酒的历史悠久，李渡烧酒作坊遗址是中国时代最早、遗址最全、遗物最多、时间跨度最长且最富有地方特色的大型古代烧酒作坊遗址，并沿用至今。李渡酒以整粒大米为原料，采用以麦麸、面粉为主要原料的中高温大曲为糖化发酵剂，在窖池中经续糟混蒸，固态原窖发酵，按量质摘酒，分级贮存、勾兑而成，色泽清亮，味甘醇厚，香雅馥郁，回味悠长的酒体。堆花酒，江西吉安，兼香型，具有千年的酿造历史，堆花酒名出自南宋丞相文天祥之口“层层堆花真乃好酒！”从此堆花酒名渐渐传遍大江南北，成为当地的传统
佳酿。堆花酒以优质大米为原料，采真君山古清泉、用人工老窖发酵精酿而成，具有清亮透明，浓香寓药香，入口绵甜，回味悠长，尾净等特点。临川贡酒，特香型，产自江西临川，江西省著名商标。有着悠久的酿酒历史，酒文化源远流长，自古便是临川文化最有特色的一部分。临川贡酒以优质大米为原料，采用传统酿酒工艺，结合现代酿酒技术，经过精心勾兑而成。酒液具有纯清，闻香优雅，口感醇正，甘绵爽净，低度味不淡，不上头等特点。七宝山酒，江西宜春，浓香型。七宝山老窖工艺在借鉴四川省名优酒厂生产工艺基础上，结合江西地区工艺情况，经多年总结，最终形成先进而成熟生产工艺，填补了江西无浓香型工艺白酒的空白。所得到的酒体具有清澈透明、窖香浓郁、绵甜甘冽的特点。全良液，江西上饶，兼香型，宋曲传统工艺，以优质纯粮酿造，结合现代白酒先进技术，酿出全良液精制白酒系列，具有诸香谐雅、柔顺绵甜、清爽入喉、沉郁回香等特点。全良液荣获首批“江西老字号”称号。清华婺酒，江西婺源，药酒，采用优质大米和山泉水为原料，以大曲为糖化发酵剂，传统固体操作，酿造出优质清香型大曲为酒基，具有色泽金黄透明、芳香浓郁、口味醇正甜绵等特点。江西的药酒也是非常出名的，除了上面的清华婺酒，还有红军可乐、胡卓人蕲蛇药酒、南城麻姑酒等，他们一般都以当地的优质白酒作为基酒，然后添加一些中药材进去浸泡或者发酵，在经过加工得到的药酒，深受江西当地人们的喜爱！根据小六身边的酒友反馈，江西的哥们喝酒挺厉害的，而且不会太挑剔，不管是浓香、酱香、还是特香、药香等香型酒，统统带上，混喝了再说吧。小六作为酱酒人，平时一般只喝酱香酒，要喝混酒真的是受不了的，可能是我个人原因吧，不知道喜欢酱酒的哥们是不是这样呢？有机会哥们也可以一起过去领略江西的酒文化，来个不醉不归吧！今天小六就跟大家分享到这里，下期再见，全国各地知名白酒系列13——浙江省有哪些知名白酒！作者：小六（deyujiuye666）?
12，江西什么牌子的白酒最好喝
江西比较有名的酒包括：四特、章贡、堆花、临川贡、李渡、七宝山和全良液等，其中，江西四大名酒是：清华婺酒、李渡酒、四特酒、章贡王。 小时候老听别人说四特酒，那个时候喝酒的人也流行喝这个，请客送礼更是要用到它。直到后来开始流行茅台、
郎酒什么的，四特酒才没有之前那么亮眼了。 在我印象中它好像沉默了一阵子，但后来又崛起了，就犹如强者归来一样。这也跟当时酒厂有个促销活动有关，那时市场上的假四特太多，坑苦了真四特。然后酒厂为了防伪，在瓶盖里面放了一张一元的纸币美金。 放人民币是违法行为，但是放美元就不违法，这是厂家为了促销打的擦边球。那时在普通老百姓的眼里，美元并不是常见之物，是有一定吸引力的。当时这种促销手段很是风行了一阵子。 作为江西的老品牌白酒，价格高中低档均有，可满足不同消费者的需求，有些人家办酒宴，首先会想到用四特酒，所以四特酒在江西是很有市场的。 李渡高梁酒，听那些喜欢喝酒的朋友说也是火过一阵子的，同样后来也沉寂了一段日子，再后来换了新领导，也开始重新崛起。感觉这酒销售得好不好，跟领导的决策有很大的关系。 因为李渡酒厂在江西省南昌市进贤县，所以我曾在南昌市博物馆看到过李渡酒的介绍，李渡酒与江西樟树的四特酒一样，都是有着深厚的 历史 底蕴。 每个品牌的酒在口感上都会有各自的特色，哪种酒最好喝，这还要根据个人的喜好而定。若论哪种酒的知名度高，我想应该是四特酒吧。 您好！！！ 江西有六大名酒，分别为：四特，章贡，李渡高粱，堆花，临川贡酒，清花华酒。 其中章贡可谓是江西人的最爱，也可以说它是江西赣州男人的成人礼，不管是金榜题名时还是洞房花烛夜还是各种聚会喜事，都离不开这款酒。章贡酒是江西赣州的一款本地特产白酒，这款酒有香气舒适，口味醇甜，香味协调，尾味爽净等特点长期以来比较深受江西人的喜爱。章贡酒曾经还被评为“中国白酒工业百强企业”，在中国白酒里还是属于口感比较好的一款酒。 按照目前的情况就是李渡啊！理由就是李渡卖得贵啊，而且销量好啊！ 说到李渡，他官方宣布宣传是浓特兼香型白酒，但是从我个人的品尝来说，他更像是浓特酱香型白酒。而且浓香的特征在香气上还非常非常特别不明显，也就是在入口那一瞬间在前段有一些浓香型白酒的绵甜和后味的干净。在滋味上有一些酱香型白酒的浑厚和厚重。 而且李渡的高端酒价格可以说是目前最贵的光瓶酒，我也在视频中品尝过。有兴趣的朋友可以去翻看一下。但实话实说，酒虽然是不错，但并没有很特别的让我印象深刻的地方，如果说硬是要说印象，可能就是满嘴的金钱的味道和喝一口心痛的感觉，更有感觉有点不值得花这么多钱的感觉。 而李渡在以前并不是一个特别火的酒厂，只不过在新华联公司也就是当年把
金六福炒火的公司进去之后，大规模的整文化。所以现在的李渡非常强调格调，有点那种并不是我不好，而是你不懂品位的感觉。我只有识货的人才有资格品尝一样。 江西十大白酒品牌 1.清华婺酒 清华婺是江西婺源县清华酒业旗下产品，始于1952年，至今已有60多年的 历史 。由优质大米和山泉水经传统工艺酿造而成，具有色泽金黄透明，香气浓郁，口感醇厚，入口香甜顺滑等特点。 2.堆花酒 堆花酒产自江西吉安，至今已有千年的 历史 ，堆花酒原为庐陵谷烧，享誉四方，堆花酒名出自南宋丞相文天祥之口。堆花酒是江西四大名酒之一，以大米和古清泉用人工老窖发酵精酿而成。 3.婺缘红酒 婺缘红产自江西婺源县，始于1992年，婺缘红酒具有酒窖香气浓郁、醇厚、柔和，酒体饱满醇厚，不口干，入口柔顺，回味悠长等特点。 4.四特酒 四特酒产自江西樟树，始于1952年，四特酒是特香型白酒的典型代表，旗下有四特东方韵系列、四特锦瓷系列、四特老窖等多品种。四特酒具有酒质明亮，清香，柔和等特点。 5.章贡酒 章贡酒是江西赣州特产，始于1952年，据说章贡酒的酒名源自上古传说“缢颈卢王”的典故。章贡酒具有香气舒适，滋味醇香甘甜，香气和谐，尾味干净等特点。 6.临川贡酒 临川贡酒产自江西临川，临川贡酒产于2500年前战国时期，盛名于北宋时期，距今已有900多年 历史 。临川贡酒以大米为原料，采用传统酿酒工艺酿造而成，具有纯正，香气高雅，口感醇厚，甘甜洁净，低味不淡等特点。 7.李渡酒 李渡酒产自江西进贤，李渡酒用大米为原料，采用固态发酵酿造而成，李渡酒具有色泽清亮，滋味纯正醇厚，香气浓郁，余味悠长等特点。 8.七宝山 七宝山产自江西赣西北部，是江西七宝山酒业旗下同名产品，始于1957年，七宝山老
窖酒”已成为江西浓香型白酒一窖，并于1983年填补了江西无浓香型工艺白酒的空白。 9.全良液 全良液产自江西上饶，是江西全良液酒业旗下同名产品，始于1958年，旗下有以93沉窖、老字号、印象上饶等多个系列。具有高雅、醇厚、细腻、浓郁、顺滑，回味悠长等特点。 10.南城麻姑酒 南城麻姑酒是江西抚州特产，用麻姑山糯米和泉水精心酿制，并采集麻姑山芜蓉峰特产首乌、灵芝等20余味中药材，陈年封缸三年以上酿造而成。南城麻姑酒具有香气浓郁，口感香甜，酒质柔和，酒精度适中等特点。 最牛的就应该是光瓶李渡高粱酒吧，牛二的外观卖出了五粮液的价格！ 五年前这瓶酒八块钱一瓶，五年后1000块钱一瓶你买不到，这到底是什么神奇的力量让这个白酒翻跟头涨价呢？ 炒作炒作炒作，重要的话说三遍，其他自己去想吧！ 本土比较出名的酒还是樟树四特，四特好多等级，我一般习惯买五星四特，招待重要的客人或送礼习惯买红韵 江西酒难喝死了，我身为江西的人三十多年
酒鬼都从来不喝江西酒，什么四特，还没有农民自酿的高粱酒好喝 江西比较有名的酒包括：四特、章贡、堆花、临川贡、李渡、七宝山和全良液等，其中，江西四大名酒是： 一、清华婺酒 ------清华婺酒以优质大曲酒为基础，加当归、砂仁、檀香、灵芝等 我是一个土生土长的江西人，也是一个爱喝酒的人，江西什么牌子的洒最好喝，江西大众化的白酒是四特酒，口感好，不上头，其次是全粮夜，这酒虽然外观不起眼，但酒很不错，还有乐平谷洒也不错，纯稻谷酿的酒，喝多了不会头痛口干的感觉 江西的白酒 比较出名的有四特酒 、 章贡酒、井冈酒、堆花酒 、 李渡酒、丁坊 、 潭花、万年春 等等，对于是李渡好喝，还是四特好喝，个人推荐四特