什么果酒不用加白酒，自制荔枝酒不放白酒和酵母可以吗 我之前酿葡萄酒也是将果肉捣碎加

不放白酒是可以的，但是不放酵母貌似效果会很差，酵母的作用是什么？ 酵母相当于催化剂，

想自己做李子酒，可以不用白酒浸，可以用纯粮食酒代替。 李子酒制作步骤：材料：李子500克 纯粮食酒500克 糖200克1将李子洗净，用餐纸擦干净水分。2 将李子和糖放在玻璃容器里腌渍一夜。3 将腌渍一夜后的李子装瓶，倒入酒，密封好盖子。4.阴凉干燥处保存一个月以后可以喝。

码入洗净晾干的玻璃瓶子里3.加少许柠檬汁51.猕猴桃洗净切片2.倒入白酒4.一层冰糖一层猕猴桃

发酵猕猴桃酒一般是不会加入白酒的，你说的可能是发酵好的酒因酒度较低，害怕不易保存，就加些高度白酒调整酒度吧，另一个可能是发酵时在上层加一些杀菌的吧。

酿果酒本来就不用加白酒，一般果子是不用洗的，上面的酵母菌和其他杂菌有助于发酵。将果子捣碎，按比例加入酵母菌，发酵一段时间加入少量二氧化硫灭杂菌，期间随时观察温度变化（有个表格校对温度的）。还是建议你看专业的书吧，现在我也忘了各种东西具体加多少，以前我们老师说酿酒弄不好有时候是会中毒的

杨梅酒一般是白酒泡杨梅制作的，你如果用发酵方法来做，那是需要加糖的，不然因杨梅本身含糖低，发酵后的酒不易保存的。发酵时是需要加酒曲来帮助产酒的。

不用酒来泡杨梅做杨梅酒，就只有发酵杨梅果的方法做，但很费事，做出来也没有杨梅酒的味道了，只有发酵一般水果的酒味。

可以。这样那就成葡萄酒泡桑葚了，还得看您的葡萄酒是原浆还是干红，葡萄酒是对心血管好，桑葚就主要功效是补肾，用粮食白酒高度的，更容易出效果，也可以桑葚酿酒，工艺和酿葡萄酒大同小异。成品桑葚酒有卖的，名字叫：紫酒。口感和干红差不多。桑椹酒含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分，其中主要营养成分花青素是红葡萄酒的5倍以上，蛋白质是葡萄酒的8倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，对于人类心脏及免疫系统的治疗和保护有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜芦醇、抗氧化物、钙铁锌等微量元素含量也远远高于红葡萄酒，是一种无污染，富含多种营养成分的高档果酒。

威士忌

长城红酒

葡萄酒

如果你是女孩，推荐你喝葡萄酒，红葡萄酒还可以起养颜美容作用，以及防心血管老化和心脏都有好处的，红葡萄酒虽然好处多，味道好，但也不可多喝，呵呵，祝你快乐

啤酒 果啤酒 威士忌 伏特加

单纯从中国人的口感而言，应该是黄酒。葡萄酒和啤酒都是外来的。

葡萄酒

火龙果酒酿制方法：1、把准备好的火龙果，用清水冼一下，去掉水分，晾干再用刀把它的两头去掉，从中间切开，取出里面的果肉。2、把取出的火龙果果肉切成大小合适的片状，把玻璃罐子提前消毒，而且不能沾上油脂。把切好的火龙果片放一层在玻璃罐子中，然后再放一层冰糖。3、如此反复，一层果肉，一层冰糖，一直把果肉全部放完，最上层放入冰糖，然后把玻璃罐子密封起来。4、把密封的罐子放在阴凉的地方保存，在过三四天，里面就会有大量汁液析出，过一个月以后，把罐子打开，用滤网进行过滤，把里面的残渣去掉。得到的液体装入到玻璃瓶子，这就是自制的火龙果酒。5、火龙果酒做好以后可以存入冰箱，想喝的时候随时取出饮用就可以。火龙果的功效与作用：1、养颜美容。对于爱美的女性朋友来说，如果想养眼美容的话，吃火龙果是很不错的选择哦。火龙果中维生素及丰富的水溶性膳食纤维，这些成分对于养颜美容具有很好的功效。2、排毒瘦身。对于火龙果来说，其中含有比较多的植物性白蛋白，能与人体中的重金属离子相结合，然后从人体中排出，达到排毒的作用。同时对于人体减肥也有很有帮助的。?3、预防贫血和血管硬化。贫血的原因是由于人体血液中铁元素不足造成的，而火龙果中的含铁量相比其他水果来的高，对于预防贫血有帮助。同时火龙果中花青素含量较高，特别是里面果肉是红色的这种红色果肉火龙果，含量更高，对于预防血管硬化，抗衰老等很有益处。4、除了上述的功效外，火龙果还具有可预防便秘，促进眼睛健康，增加骨质密度，助细胞膜生长，增加食欲等方面的功效哦。

还有洋酒 米酒 果酒（青梅酒 蓝莓酒 等等），还有与现调鸡尾酒略有差异的预调鸡尾酒，预调，就是预先调好配方，然后以工业化流水线方式生产出来的瓶装低度酒精果汁饮品，与现调最大的差异在于不是现场调制， 不如现调酒灵活性很大，花样也没那么多，但是饮用更加方便，以第7元素鸡尾酒、锐澳 冰锐之类为代表。

啤酒最便宜，什么场合都能喝。白酒，度数比较高，中国人喝。葡萄酒现在也比较普及，什么场合都能喝。鸡尾酒在酒吧，在家里聚会喝得比较多，米酒，上不了台面，在家里自己慢慢喝吧，坐月子的女人也可以喝。果酒，女生喝。有钱人喝。香槟酒，结婚，庆祝时喝

一，要准备的东西： 1. 苹果（最好是红富士） 2. 冰糖（砂糖也行，不过冰糖最好） 3. （非必须）糯米醋（必须是纯酿造的糯米醋，其他米醋也可以） 4. 蜂蜜 5. 纱布 6. 大玻璃罐 7. 榨汁机 二：酿造过程： 1. 将苹果洗净切片 2. 将苹果片与冰糖一层压一层放于大玻璃瓶，保证每层间有较大间隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低于苹果的一半，具体比例个人把握，冰糖多发酵容易，发酵完成也比较酸，但苹果风味少。 3. 玻璃瓶封口封严，置于20℃以上，30℃以下的阴凉处发酵 4. 如果有糯米醋的话，发酵2个月左右的时候开封加入糯米醋再次封口发酵 5. 如果加入了糯米醋再等6个月差不多就可以开封了，否则的话要等10个月左右。到这一步苹果原醋可以说酿造完成了，苹果原醋品相很差，会有悬浮物之类的杂质，不要担心，不影响食用。 三：处理原醋： 杀菌，以急火煮沸，马上关火静置半分钟即可（其实不杀菌也没关系，醋酸菌本身就有抑制细菌生长的作用，这里杀菌是为了方便储存） 过滤，原醋中会有些悬浮物等杂质，这些悬浮物其实是果胶变性而成，对身体无害，但影响观感，用多层纱布简单滤掉就可以了。 调配苹果醋： 将苹果榨汁过滤，与原醋、蜂蜜调配，一般按照80%的苹果果汁，15%的原醋，5%的蜂蜜调配比较合适，可以根据个人口味适当修改比例。 四：饮用饮用时最好再兑纯净水（不能兑开水，开水会破坏营养成分），因为浓度太高的话，一来口味太重，二来营养吸收效果不好。五：保存待瓶口再封闭保鲜膜，拧上盖子，阴凉冷藏保存即可。

不加酒怎么泡酒啊，你可以买谷养康无添加泡酒专用酒，这个产品酒好产品设计也好，可以把材料加到里面，并且纯粮食酒泡酒效果最好。

荔枝泡酒不都是用谷养康无添加泡酒专用酒，是真正纯粮食的，我们小区好多人泡酒都是选的这个，现在在天猫店就可以买到。

可以用荔枝加酵母菌直接发酵，酒精度数没加白酒高。

不可,泡酒还是需白酒的。

荔枝泡酒一个月，还可以加酒。荔枝泡酒做法1.要挑选上好的荔枝，荔枝是可以带着籽粒一起酿酒的，这就是为什么说喝果酒比鲜食水果吸收的营养还要多。2.荔枝剥皮，一层荔枝，一层白糖，放到广口瓶子(要干燥，不要有水)6、7分满就好了(酝酿的过程会产生气体，太满会把瓶盖顶出来。)3.往瓶子倒入高粱酒，度数高的就会比较醇，然后封紧瓶口，放阴凉处静置浸泡三个月后就可喝了。

世界上的水果种类数不胜数，经常吃水果也会有益于身体健康，但是经常吃水果也会让人厌烦，所以不少人会将水果做成水果酒。水果酒的颜色五光十色，晶莹剔透，不仅看起来十分好看，就连喝起来也是酸甜可口，快来看看这12水果酒的酿制方法吧！1、杨梅酒12水果酒的酿制方法，盘点12种常见果酒秘制配方原材料：新鲜杨梅、白酒、冰糖、玻璃密封瓶制作方法：(1)将杨梅泡在盐水中半个小时，洗净后晾干备用;(2)将玻璃密封瓶洗干净之后，晾干备用，(3)将杨梅放在玻璃瓶里面，放入适量的冰糖，加白酒没过杨梅2～3厘米高(4)将玻璃瓶子密封，放在阴凉干燥环境，7天之后就可以饮用了功效：杨梅酒泡的时间越长，酒味越浓，泡一个月之后风味最佳。杨梅酒口感酸甜清冽，喝下去还有健脾开胃的功效。在夏日的时候饮用还能够消食解暑，还有美白养颜的功效呢!2、蓝莓酒12水果酒的酿制方法，盘点12种常见果酒秘制配方原材料：新鲜蓝莓、白糖、白酒、玻璃密封瓶制作方法：(1)将新鲜蓝莓洗净之后备用;(2)玻璃密封瓶热水烫过之后晾干备用;(3)在玻璃瓶里面铺上一层杨梅、垫上一层白糖;(4)最后在瓶中倒入适量白酒，然后放置2个月之后，发酵成功之后就能饮用功效：蓝莓酒是一种可以改善视力的果酒。很多视力不好的人的家中，都是常备有蓝莓酒的，不仅口感十分的好，还能改善眼睛视力，抗菌消炎，甚至还有美容养颜的神奇作用。3、葡萄酒12水果酒的酿制方法，盘点12种常见果酒秘制配方原材料：新鲜葡萄、白糖、密封玻璃瓶制作方法：(1)将新鲜的葡萄洗干净，晾干后备用;(2)把密封玻璃瓶洗干净之后，晾干备用;(3)将葡萄洗净之后，用手捏破之后，放入密封玻璃瓶里面，(4)在玻璃瓶里面倒入适量白糖，然后搅拌均匀;(5)将装有葡萄的密封玻璃瓶封口，然后放在阴凉干燥环境，半个月之后就可以饮用了功效：葡萄酒是一种有益心血管的果酒，也是12水果酒的酿制方法里面最广为人知的了。它不仅能够美容养颜，还可以抑癌抗瘤和抗辐射作用。是很多人最喜欢的果酒之一了。

要放的。准备原料：李子五斤、冰糖适量、白酒适量 1、李子洗净晾干 2、可以划十字，直接整个泡酒3、也可以十字划圈然后掰开4、一层李子一层冰糖，最后白糖封顶5、倒入比李子还要高1-2厘米的酒6、泡了一天的样子，成功

当然要放，不放白酒怎么制作果酒，建议添加42度白酒就可以了，泡好之后因为水果中的水分酒精度数会降低，我都是购买谷养康无添加泡酒专用酒进行制作，这个是专业只做无添加的纯粮酒品牌，本身酒的口感就很好，制作各种泡酒都可以选择，在京东购买就可以了

还是直接泡进去做果酒吧，我家做过樱桃酒，就是用开泰私人订制的白酒，味挺好的，也能放很长时间。

1、酿造李子等发酵型水果酒不需要加白酒。2、不建议加太多冰糖，十斤李子加一斤多冰糖就不少了。3、发酵罐发酵期间一定不要密闭，会爆炸的。4、酵母请使用十倍重量，约为体温的水，加入与酵母等重的糖，一点儿李子汁，搅拌至泡沫丰富，混入李子中。5、发酵过程大约一周，之后可以把酒过滤出来了。6、可以加点果胶酶，减少过滤的困难程度。7、发酵结束，只是酿酒工作的第一步啊，正规的流程包括数次过滤，倒罐，杀菌，下胶，澄清，冷冻，调配……等等工作，你还要知道什么时候开放通气，怎样检测发酵情况，什么时候加水封，太酸了怎么调整，怎样避免杂菌感染……大大小小都是技术……没有过滤设备，没有杀菌设备，连正规的发酵设备都没有……不行还是用白酒泡李子吧，这叫浸泡酒，能出味，颜色也好看，比自酿困难小的多，基本不会失败