伏特加和白酒哪个烈?看度数咯!

  伏特加和白酒哪个烈?烈酒就是高浓度的烈性酒,也叫蒸馏酒。烈酒有两个条件,一个是烈性酒,一个是高浓度。伏特加和白酒同为八大烈酒之一,所以接下来就看他们那个的度数更高了。


  伏特加的度数情况


  伏特加酒是俄罗斯的传统酒精饮料;伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度。


  伏特加的传统酿造法是首先以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料,用精馏法蒸馏出酒度高达96%的酒精液,再使酒精液流经盛有大量木炭的容器,以吸附酒液中的杂质(每10升蒸馏液用1.5千克木炭连续过滤不得少于8小时,40小时后至少要换掉10%的木炭),最后用蒸馏水稀释至酒度40-50%,除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。


  白酒的度数情况


  茅台酒:酒度53度。


  五粮液:酒度分39度、52度、60度三种。


  泸州曲酒特曲:酒度有38度、52度、60度三种。


  剑南春:酒度分28度、38度、52度、60度,属浓香型大曲酒。


  西凤酒:为适应各地不同消费者的需要推出33度、38度、39度、42度、45度、48度、50度、55度、65度等多种度数。


  古井贡酒:酒度分为38度、55度、60度三种。


  由上可知,中国白酒的度数一般在20度-65度之间。伏特加酒在40度-60度之间。所以就度数来说,伏特加和白酒,白酒更烈一些。不过28度的白酒剑南春和40度的伏特加相比,伏特加更烈;65度的白酒西凤酒和伏特加相比,白酒更烈一些。


  普及一下八大烈酒:烈酒通常被习惯分为八大类:琴酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龙舌兰酒(Tequila)、中国白酒(Spirit)、日本清酒(Sake)。