白酒喝多了怎么解酒快?除了医院,您还有这些选择!

  白酒这个东西对于很多人来说很容易就上瘾了,但白酒一旦喝多了就会醉酒,醉酒较轻的睡一觉就好,严重的会致死。那么白酒喝多了怎么解酒快呢?除了医院,您还有这些选择:


  一、醒酒汤


  鱼头醒酒汤


  用料:


  1、主料:鲜鳙鱼头750克


  2、配料:嫩豆腐100克、净冬笋25克、鸡蛋1个、榨菜25克、水发香菇25克


  3、调料:葱、姜、料酒、精盐、味精、酱油、香醋、湿淀粉、麻油、红油、胡椒粉、熟猪油、鲜汤各适量


  做法:


  1.锅上火下清水烧沸,投入治理干净的鱼头及葱一半(打成结)、姜一半(切成片)烧煮10分钟左右,捞出鱼头趁热拆去全部鱼头骨(尽量保持鱼肉完整),备用。


  2.锅上火烧热,下熟猪油,将无骨鱼头肉下锅稍煎片刻,再下料酒、精盐、鲜汤、姜一半(切成末)用中火烧10分钟,然后用漏勺捞出鱼头肉放入汤钵内。


  3.把提前切好的豆腐丝、榨菜丝、冬笋丝、香菇丝投入原汤中烧沸,调入调料,用湿淀粉勾芡后,再淋入打散的鸡蛋液,再下红油、麻油、香醋,推匀后,倒入盛鱼头的汤钵内,撒上胡椒粉、葱一半(切成末)即成。


  八仙醒酒汤


  用料:醪糟汁10毫升,橘子瓣30克,葛仙米10克,青梅10克,山楂糕30克,百合30克,糯米粉15克,雪梨30克,白糖100克,白醋3毫升。


  制法:将青梅、山楂糕切成粒,雪梨切成小片,糯米粉制成豌豆大小汤元。将锅洗净,置于火上,加水烧开,放入加工过的葛仙米、百合煮一下,加白糖。待糖溶化后,再下小汤元,并放入山楂、青梅、雪梨、橘子瓣、醪糟汁烧开,滴白醋起锅入盆。


  二、醒酒饮料


  1.米汤:醉酒者可取浓米汤饮服,米汤中含有多糖类及B族维生素,有解毒醒酒之效。加入白糖饮用,疗效更好。


  2.甘蔗汁:醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗,严重者可榨出甘蔗汁灌服,能醒酒。


  3."醒酒茶":杭州市临安县理化研究所根据唐代廷"醒酒汤"秘方,以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--"醒酒茶",对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。


  4.桔汁:酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐,可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。


  5.糖茶水:糖茶水可冲淡血液中酒精浓度,并加速排泄。


  6.糖水:取适量白糖用开水冲服,有解酒、醒脑的作用。


  7.食醋:食醋能解酒,主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸,随立脚点消化吸收,在人体的胃肠内相遇而起醋化反应,降低乙醇浓度,从而减轻了酒精的毒性。


  三、药材解酒


  灵芝:灵芝用于醒酒,是比较安全的。《本草纲目》记载灵芝有解百毒的作用。现代临床研究,灵芝可以清除血中毒素,对受损的肝脏细胞起修复营养的作用。研究发现,灵芝能帮助人体快速分解出乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶,可以快速分解人体内的酒精,能使人从醉酒的状态中,快速的醒过来,恢复意识。


  柑橘皮(陈皮)解酒:将柑橘皮焙干、研末,加食盐1.5克,煮汤服。


  露水醒酒法:洒数滴花露水在热毛巾上,轻轻擦试醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。


  糖果解酒:河北省生产一种解酒糖果,醉酒后吃上几块即可解酒。


  酸枣葛花根解酒:酸枣、葛花根各10~15克,一同煎服,具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。


  葛根30克,加水适量,煎汤饮服,解酒效果很好。


  赶黄草解酒:用赶黄草冲泡喝,可以醒酒,又可以在喝酒前喝防止大醉。


  葛花解酒:葛花10克,水煎服,解酒效果甚佳。


  除了上述解酒法之外,还有蜂蜜、牛奶等等。