人们在 看到家酒的时候是表示疑惑心情的，因为各种酒类都听过，第一次听到家酒的名字，其实没有什么好奇的成分，家酒就是老酒，就是另一种比较贴切的称呼而已，对于老酒大家是有耳闻见识的，很多家庭中高年龄的长辈都对它比较钟爱，它是粮食精华酿造而成，基本没有什么化学加工痕迹，比较遵循传统工艺，更让人有品尝传统的感觉，所以也就是家酒名字的由来。它的味道一般偏于浓香，其中也有老窖味道的痕迹，总之它适合真正懂白酒的人。
家酒怎么样
以优质小麦、大麦、豌豆做成高温、中温、低温三种大曲为糖化发酵剂，遵循传统工艺和现代改革的科学方法进行酿制，利用四十多年的老窖池、泥池发酵。秉承对品质的坚守、对原料的挑剔、对工艺的严谨，对酒文化的尊重，道法自然，化古为我，守拙出齐。
高炉家酒的介绍
高炉家酒，产自安徽省涡阳县。至2004年，高炉家酒连续四年占据安徽白酒销售第一，且2004年的销量达5亿之多。2010年6月，高炉家酒被评为“中国优质产品”。2011年8月，高炉家荣获第三届安徽市场白酒品读者调查活动最具文化奖。
孔府家酒的文化理念
孔府家酒的企业文化理念保证了消费者的根本利益。公司率先通过了ISO9001：2000质量管理体系和ISO14001环境管理体系认证，是山东省白酒行业首家通过双认证企业；公司秉承孔府酒坊的生产工艺，将传统与现代技术有机结合，有计算机精密的勾兑系统，确保400多种微量成分一一保留，酒质、口味始终如一，加上公司拥有一支雄厚的技术队伍，全国评酒准确第一的国家级评酒师和多位省、市级的白酒评委对整体工艺全程监管，始终把生产质量处于完全受控状态，细化酿酒工艺标准，从生产曲料的分堆、装甑放酒、量质摘酒、鼓风凉渣、封窖发酵等每一个环节都制定了全方位的质量监控管理体系，保证了产品质量的稳定提升。
综上所述；以上说到了老酒的另一种叫法家酒，大家都知道市面上各种白酒厂家铺天盖地，商家为了激起人们的购买欲，什么方法都 尝试，换一种称呼真不算什么，利用家的概念贴近人群也是打了一张有思维的感情牌。