葡萄酒生产日期怎么看

葡萄酒的生产日期决定了葡萄酒的口感,而通常我们判断葡萄酒的生产日期的方式就是关注葡萄酒的保质期,虽然大多数的葡萄酒都有保质期,而且保质期也确实可以判断葡萄酒的质量,但是葡萄酒瓶上的保质期就真的可以完全确定葡萄酒的质量吗?其实不然,对于一些常常饮用葡萄酒国家而言,葡萄酒根本没有保质期,只有适合饮用的时期,把葡萄酒整个从生产到酿酒的环节视为一个生命周期的话,最适合饮用的时期就是葡萄酒的青壮年时期。如何确定葡萄酒的适饮期,最重要的判断因素就是葡萄酒的生产日期了,那么如何判断葡萄酒的生产日期呢,快和小编一起了解一下吧!

葡萄酒生产日期怎么看
“酒标”,在葡萄酒国度里素来被称为葡萄酒的“名片”或“身份证”,是认识一瓶葡萄酒最好的工具。在购买或品尝鉴定葡萄酒前,读懂酒标可以更全面、更正确地了解手中的美酒,从而做到心中有数,避免对酒产生很多不必要的“猜测”或“误会”。
葡萄酒我们经常喝,但是你有注意葡萄酒的标签吗?其实葡萄酒的标签常常隐藏着很重要的信息,但是很多人在选购葡萄酒的时候往往忽略这个细节,那葡萄酒标签应该如何解读呢?今天我们就对葡萄酒标签解读方法跟大家聊一聊。
在葡萄酒酒标上,都有一个四位数的数字(除了香槟、起泡酒),这个指的是年份的意思,当然这个年份不是指酿制的年份,而是指葡萄采摘的年份,很多人在这个上面都会出错,比如酒瓶显示的“2015”,意思就是说,葡萄采摘于2015年。
在北半球,欧洲的产酒国,比如法国、西班牙、意大利,葡萄采摘的季节是8月底、9月和10月,中国、美国也是如此。在南半球,比如澳大利亚、新西兰、智利等,葡萄采收季节是3月和4月。
那么,如果一款法国的红葡萄酒,酒标上的数字是2015,那么这款酒是2015年份的,酿造这款酒的葡萄,采摘于2015年9月份。
那有朋友要问了一瓶葡萄酒的灌装日期或出厂日期从哪里看呢?
一般中文背标上可以看到。国外的葡萄酒进口到中国后,都会被要求贴上中文背标,上面有这款葡萄酒的详细信息,灌装时间或生产日期是其中的一项内容。葡萄酒的采摘年份和灌装年份,会相差至少一年以上,有的甚至长达三四年。

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消费者在购买进口葡萄酒时,会发现在酒标和酒瓶上都标有日期,那么这两个日期是什么意思呢?进口葡萄酒的生产日期又该怎么看?
一般情况下,一瓶正宗的进口红酒会包含两个日期。一个是酒标上的日期,通常是一年份。如:2005、2007、2009年。另外一个日期通常是标注在瓶口的铝箔封帽上或瓶颈上。如:L7296A06 11:58。
酒标上的年份并不是指葡萄酒的出产年份,而是指酿制此瓶葡萄酒的葡萄采摘年份。如2005意味着这瓶酒是用2005年的葡萄酿制的。通过这个年份可以大致判断出这瓶酒的优劣,因为葡萄酒的品质跟葡萄生长时的气候是紧密相关的。就著名的法国波尔多产区而言,比较好的年份有:1961年、1970年、1982年(例如著名的82年拉菲)、1990年、1996年、2000年、2003年、2005年。
瓶口的铝箔封帽上或瓶颈上的日期是指葡萄酒灌装入瓶的日期,如:L7296A06 11:58。L7代表2007年,296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装,A06代表生产线编号,11:58是表示具体的灌装时间。很多人会把这个时间和葡萄的年份混淆,实际上这个日期跟酒标上的年份是没有关系的,通过这个日期也不能判断出葡萄酒品质的好坏。

通过条形码和生产日期识别红酒生产日期
1.条形码:69开头的为中国灌装,0为美国,3为法国,7为智利,8为西班牙,9为澳大利亚。
2.生产日期:原装进口红酒的生产日期标注方法比较特别,例如法国红酒一般标为:L7296A0611:58。L7代表2007年,296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装,A06代表生产线编号,11:58是那天精确的灌装时间。

原装进口红酒的生产日期标注法很特别,一般标为:L7296A06 11:58,L7代表2007年,296代表法国France时间从元旦开始的第296天灌装,A06代表生产线编号,11:58是那天精确的灌装时间。一般旧世界的酒,如法国、西班牙,以及新世界的部分国家如南非等,其葡萄酒的瓶帽上面会有一个打印的编码。其意义可以通过举例来说明,例如:L8167A0308:16。前两位L8表示生产灌装年份(L8表示2008年。而酒标上的印刷年份,是指号,是无需消费者明白的内部控制编码;最后的08:16表示当天罐装的具体时间。

小编提示:正确的判定葡萄酒的生产日期有助于购买者确定饮用日期和窖藏日期,希望广大消费者在购买时可以根据本篇文章认真对比!