法国IGP红酒是什么意思?法国IGP红酒推荐

  大家在购买葡萄酒时,如果留心观察,应该会看到酒瓶上有一些英文的标志,比如说IGP,对于大多数葡萄酒爱好者来说,AOC和波尔多都是同时认识的。当然,有时还会有AOP、VDP和IGP等级的法国葡萄酒,这些等级有什么区别呢?

  AOC到底是指什么?

  AOC是Appellationd'OrigineControlee的缩写,是指“原产地命名控制”。在法语中,Appellation指“产区”。

  Controlee在法语中是“被检查、核实过”的意思。因此,AOC的准确含义应该是“经过检查达到标准的原产地”。Controlee是指“被检查”的意思,其检查的内容包括葡萄酒的地理生产区域、葡萄品种、成熟度、酒精度、葡萄种植技术、产量和酿酒技术。法定原产地总指挥部INAO都会对上述内容进行审查与核实。这在一定程度上,保证了葡萄酒的质量。

  Origine指“根源、原本”,常常被替换成具体的产区。尽管Controlee已经对葡萄酒的品质作出了一系列的核查。但是并不是所有的AOC葡萄酒都是相同的品质。法国共有几百个AOC产区,不同AOC产区葡萄酒,其品质也各有高低。因此,看“Origine”显得尤为重要。

  从AOC到AOP,从VDP到IGP

  1992年,欧盟确立了PDO体系,旨在保护欧盟成员国生产的农产品。PDO是欧盟原产地命名保护的标志,而PGI是受保护的地域标志。两个标识的区别在于PDO是指其产品的原料、生产、包装等都是在原产地完成的,PGI是指其产品的原料、生产、包装等只有一部分是在原产地完成的。

  为了配合欧洲农产品级别标注形式,法国葡萄酒的级别于2009年8月份发生了一次改革,法国葡萄酒在新的制度下的标示如下:

  AOP(Appellationd’OrigineProtegee):法定产区葡萄酒,取代原来的AOC。

  IGP(IndicationGeographiqueProtegeee):优良地区餐酒,取代原来的VDP。

  VdF(VinDeFrance):属于无IG的葡萄酒,意思是酒标上没产区提示的葡萄酒,取代原来的VDT。

  相比AOP,IGP只是侧重地域标志,在酿酒风格和传统上并没有太多的束缚,这给酿酒师更多的酿酒自由与发挥空间。当然,另一方面,其品质相对AOP而言,则难以得到更好地保证。在法国,IGP级别的葡萄酒非常常见,其产量约占法国葡萄酒产量的一半以上。

  IGP是什么意思?

  IGP的全称是INDICATIONGEOGRAPHIQUEPROTEGEE(法国凡是此类级别的葡萄酒,在酒标中间有这行字),意思是"保护地区餐酒"。比AOP的级别低一些。官方解释:有具体的产地,并且在生产过程中要严格遵守有关规定的日常餐酒。在法国,大部分保护地区餐酒产自南部地区,酿酒的主要葡萄品种是西拉,美乐等。

  IGP保护地区餐酒有好酒吗?

  IGP没有AOP的限制条件多,大部分酒的价格适当便宜,物美价廉,受到法国消费者的欢迎,目前在中国市场也广泛流行。但是也有小部分的IGP酒质量上乘,价格远高于部分AOP酒。比如普罗旺世一个酒庄用50%的西拉和50%的赤霞珠酿造出顶级佳酿,但是该产区AOP规定赤霞珠的比例不能超过15%。因而酒标上只能显示地区餐酒IGP了。

  法国IGP系列红酒有哪些推荐?

  1、伯爵干白葡萄酒

  葡萄品种:白歌海娜、霞多丽、维蒙帝诺、维欧尼

  产地:法国.朗格多克

  酒精度:12.5Vol

  级别:IGP

  规格:750ml

  贮藏方法:12-20度避光卧放

  酒品特点:此款酒来自我们最好的酒汁,带有淡淡的金黄颜色,果香扑鼻,明显的感到柑橘和西柚的味道,适合聚会与朋友分享。最佳饮用温度8-10度。

  2、罗佳干红葡萄酒

  葡萄品种:佳丽酿、黑歌海娜、西拉、美乐

  产区:法国.福热尔

  酒精度:12.5%Vol

  规格:750ml

  贮藏方法:避光阴凉处,储存温度5-25℃

  酒品特点:酒体呈现出美丽的红宝石色,果香扑鼻,单宁圆润,适合聚会与朋友分享。

  佐餐建议:适合搭配腌肉、野味、牛羊杂烩以及味道浓郁的奶酪。

  3、美特赤霞珠干红葡萄酒

  葡萄品种:赤霞珠葡萄

  产区:法国.奥克产区

  酒精度:13.5%Vol

  规格:750ml

  贮藏方法:避光阴凉处,储存温度5-25℃

  酒品特点:酒体呈现出美丽的深红色,同时散发着成熟的黑加仑的味道,再混合着蓝莓,普罗旺斯的香草味,更能给你带来温和浓郁的口感以及丰富的果肉味和淡淡辛辣味。特别适合朋友聚会时饮用。

  佐餐建议:适合搭配烤红肉和家禽。

  4、爱罗帝干红葡萄酒

  葡萄品种:西拉、美乐、赤霞珠

  原产国:法国.贝兹耶丘产区

  酒精度:13.5%Vol

  规格:750ml

  级别:IGP

  酒品特点:酒体呈现红宝石色,晶莹剔透,口感浓郁。可以闻到清新的香气和各类水果的混合香气。有柑橘类水果的香味,当酒体和空气充分的混合在一起,有如闻到百里花香,口感圆润,柔顺而饱满。

  风土条件:爱罗帝干红葡萄酒这款酒来自法国南部朗格多克的小丘陵。果皮和果肉经过30天的浸渍发酵,再在橡木桶里放置6个月,二次发酵液同时在橡木桶里进行。

  5、红色秘密干红葡萄酒

  葡萄品种:赤霞珠、歌海娜、佳丽酿、西拉

  原产国:法国.奥克产区

  酒精度:14%Vol

  规格:750ml

  级别:IGP

  酒品特点:红色秘密干红葡萄酒这款酒的结构均匀,逐渐浓烈的酒味体现了地中海地区葡萄固有的特性。其散发着以白兰地酒浸泡的干草和李子等灌木丛香气。

  瓶型:波尔多加长瓶型

  虽然葡萄酒等级有高低之别,但其品质不可一概而论,意大利的超级托斯卡纳就是最好的例子。大家在挑选葡萄酒时,也不能一概而论,认为金字塔最顶端的等级就一定是最好的,各个等级里都存在好酒,只等着大家去发现。