哪些白酒适合长期存放?长期存放白酒的方法

  白酒虽然没有明确规定有保质期,但不是所有的白酒都适合长期存放。长期存放白酒还是要选择合适的酒,看它是否具备存放的价值。那么,哪些白酒适合长期存放?长期存放白酒的方法是什么?下面一起来了解看看。

  哪些白酒适合长期存放?

  白酒有很多种分法,有根据香味来分的,有根据酒的度数分的,又有根据酿造工艺来分的,还有纯粮食酒和酒精酒。所以,在我们要确定收藏某一种酒时,一定要看清楚它到底是什么酒。

  比如,若是根据酿造工艺来分,有液态法,固液勾兑法和固态法。

  1、液态法白酒:以粮谷为原料发酵成食用酒精,之后再进行勾兑、调配。这样的白酒投资小、产量大、价格低,并不具备收藏价值。

  2、固液勾兑法白酒:根据字面意思很好理解,液态法白酒与固态法白酒按一定比例调制而成。

  如今,市面上大部分主流白酒都是此类。这种类型的白酒具有一定的粮食香味,可以存放一定的年限,但是真的收藏的话,价值又不是那么的大。

  3、固态法白酒:这种白酒是以传统工艺生产,纯粮食酿造而成,期间不会添加液态酒精。

  此种类型的酒,酿造成本高,价格自然也高,且因为纯粮酿造,随着年限增长,粮食的香味也就越发浓郁,酒味也就变得格外的香醇。而且因为市场上流通份额小,所以它的收藏潜力非常大。

  在固态工艺酿造的酒中,以53°酱香型白酒最为适合,酱香型白酒会随着时间越来越老熟,酒体趋于完美。建议存放于恒温恒湿、避光、干燥、通风的地方,且需贮存3年以上。Content imagestore20151117714bf75f ...

哪些白酒适合长期存放

  长期存放白酒的方法

  1、带包装存放:一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存,因为酒容易挥发,已经打开过的酒不适合较长时间的保存。

  2、封口:对瓶口处也应该再给予封闭处理,因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的,所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧,如果感觉还是不严实,不怕麻烦的话,就直接用蜡封瓶口吧,把蜡融化,把瓶口放在融化的蜡中,等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子,但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形,容易封闭不紧,在这里要注意了。

  3、放酒窖或埋在地下:如果家里有酒窖,这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了,如果没有,可以把瓶装酒放在坛子里,埋在地下尽量深一些的地方,因为越深才能保证温度与湿度的恒定。如果是普通的公寓,建议存入地下室,那里没有阳光直射,相对温度与湿度也是恒定的,还要经常通风,但是这种地方温度还是不能一直恒定,所以不建议长期保存。

  4、存放时间:一般酱香型和浓香型的白酒较易储藏,可以适当的存放时间长一些,但是米香型和清香型的白酒就不行了,这种酒较好不要长期贮存,因为贮存时间长了容易失去原有的清香,还会发出苦涩味,存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话,建议也不要超过三年。Content 564c4304n2099eaa6 dot jpg q70

长期存放白酒的方法

  本文内容就介绍到这里。长期存放白酒要选择具有升值价值的白酒,适合收藏的白酒才具有存放的意义。另外,长期存放白酒一定要注意保存方法,避免酒质受到不良因素的影响。

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