就目前看来，做葡萄酒批发生意的发展前景还是很不错的呢，但是葡萄酒的生意有一个好的发展基础和市场，就一定要做葡萄酒批发生意，但是问题来了，应该怎么起步呢？怎么做葡萄酒批发呢？接下来小编详细给您介绍一下哦！
怎么做葡萄酒批发
1. 选择代理形式：在开店代理葡萄酒和不开店代理葡萄酒的两种形式中，开店代理就是在葡萄酒店面的投资成本方面会比较多，而葡萄酒进货的话应该是和不开店代理葡萄酒的成本消耗是差不了多少的。还有就是开店代理不需要费心思的发展下级经销商也会有消费者上门购买葡萄酒，并且直接消费给消费者的利润会比较大。而不开店代理需要代理商有自己的销售渠道，或者是有能力发展下级经销赚取利润。
2. 选择供货商：开葡萄酒专卖店就要有葡萄酒的来源，这就需要加盟葡萄酒供货商了。面对近几年增加了不少的葡萄酒品牌供货商，代理加盟商可以从品牌成立的时间、品牌知名度、葡萄酒的款式是否多样以及加盟政策等方面进行挑选。选择的葡萄酒供货商成立的时间久可信度就会越高;品牌知名度高有利于代理加盟商拓宽市场;葡萄酒的款式多能够更好的满足多样化需求的消费者;而好的加盟政策不仅能够减少代理加盟商的投资成本，还能够降低投资风险。
3. 开店做葡萄酒批发还要有销售策略：对于做葡萄酒经销的投资商来说，主要的目的就是要增加葡萄酒销售渠道，那么就可以首先从自己的人脉关系处出发;而对于开店代理葡萄酒的投资商来说，就应该想办法增加葡萄酒店的销售量，而一些优惠政策、促销活动都是可以适当进行的。
葡萄酒三类香气
一类香气：来自于葡萄浆果生长过程中所产生的香气物质，也称品种香。尽管大多数酿酒葡萄品种总体上的组成成分是十分相似的，但是它们之间香气成分和风味的差别却是十分显著的。这些差别大部分是由于不同葡萄浆果组成成分之间比例的相对微小变化。一类香气主要包括萜烯类物质、醇类物质、羰基类物质等化学物质，其中萜烯类物质被广泛研究。研究表明萜烯类物质在酿酒葡萄中大量存在，其中结合态的萜烯类物质主要以糖苷形式存在。这类物质在葡萄酒酿制的发酵和陈酿过程中会逐渐转变成具有香气的物质。
二类香气：由酿酒葡萄在酒精发酵的过程中所产生，也称发酵香气，主要包括醇类、酯类、醛类和有机酸等。葡萄酒的酿制过程实际上是一个复杂的微生物代谢过程。酿酒酵母通过代谢作用将未发酵葡萄汁中的糖分生成乙醇、二氧化碳和其它副产物，也将含硫物质和含氮物质转化为葡萄酒的香气物质。氨基酸和糖在酿酒酵母代谢作用下可产生异戊醇、异丁醇和苯乙醇等高级醇。酰基CoA在酯酶的催化作用下可与高级醇合成高级醇酯或与乙醇合成脂肪酸酯。葡萄酒中的高级脂肪酸经裂解反应或醇类、醛类等物质氧化反应可产生酸类物质。通过酶或酸解作用，结合态的萜烯类化合物可向游离态转化问，而且硫醇类物质也会被水解成硫醇，这些都是葡萄酒二类香气的组成部分。
三类香气：又称作葡萄酒的陈酿香气。葡萄酒香气和风味通过各种各样芳香物质和多变的环境、生物学因素之间复杂的相互作用而形成。然而，在橡木桶中或瓶中的陈酿过程中，葡萄酒是-一个动态的产物。通常，陈酿过程导致葡萄酒中的化合物发生氧化或酯化等化学反应，而使一类香气和二类香气逐渐消失，形成陈酿酒特有的香气物质或由于葡萄酒变质而产生的香气物质。特别是在陈酿过程中支链脂肪酸乙酯的浓度发生改变，而且葡萄酒残渣的陈化可以降低代表葡萄果香的芳香物质含量而增加高级醇和挥发性脂肪酸的含量”。当用橡木桶陈酿葡萄酒时，橡木中的香气物质和单宁会溶解于酒中，这在很大程度上增加了葡萄酒香气的丰富性。
葡萄酒的功效与作用
1、保护心肌、预防心脏病
葡萄酒内含有多种无机盐，其中，钾能保护心肌，维持心脏跳动。钙能镇定神经;镁是心血管病的保护因子，缺镁易引起冠状动脉硬化。这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的重要组成部分。
2、软化血管
葡萄酒有治疗贫血、软化血管、改善循环、防病养容的作用。纽约克里博士研究发现，葡萄酒中含有一种非酒精成分“白藜芦醇”，具有降低胆固醇和甘油三脂的作用。
3、预防糖尿病
适度饮酒者患2型糖尿病的几率比滴酒不沾者低40%。不过，研究者指出，适度饮酒对糖尿病的预防效果需要满足两大条件：一是必须坚持健康的生活方式，包括均衡的饮食、正常的体重、适度锻炼、拒绝吸烟;二是严格控制饮酒量，最好是低酒精、低甜度的葡萄酒，女性每天最多喝一杯，男性每天最多两杯。
4、养肺护肺
近年来，人们已开始逐渐认识到红葡萄酒有益于心脏的功效。最近的科学研究又传来好消息，红葡萄酒对于养肺和保肺也有着积极的作用。研究人员发现，红葡萄酒里含有一种自然化合物，能够帮助治疗慢性支气管炎和肺气肿。这种叫做刃藜芦醇的化合物存在于红葡萄皮中，能够抑制造成肺部疾病的有害化学物质的产生。
5.助消化作用
蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
综上所述:葡萄酒不论是从需要量还是适饮人群来看，前景是非常可观的，有想要做葡萄酒批发的朋友可以把小编写的收藏起来，希望小编可以帮助到您。
