如何分辨红酒杯材质?水晶杯和玻璃杯如何区分?

  我们都知道,喝红酒之前,要选择与之对应的酒杯,好的酒杯不但看起来赏心悦目,而且拿在手里手感也很舒服,更有利于我们品鉴红酒。今天小编就来与大家讲讲红酒杯的相关知识。

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常见酒杯类型  

  红酒杯有哪些种类?

  红酒杯按工艺分类:机器制作、半机器半手工、全手工

  按材质分类:一般水晶玻璃、无铅水晶玻璃、普通玻璃

  按功能分类:香槟杯、红酒杯、白葡萄酒杯、甜酒杯、白兰地杯以及醒酒器等酒杯具。

  如何区别酒杯的材质?

  1、比价格:

  水晶杯的价格要比普通酒杯要贵。红酒杯的水晶含量,决定了他的价格和品质。

  2、看清透度:

  上乘酒杯通常杯壁更薄,外观透亮度更好。晶杯能更加真确和清晰地反映酒色。

  3、摸杯壁硬度:

  水晶杯一般带有比普通玻璃更强的硬度,较耐磨损。

  4、看折光性:

  水晶能吸收光泽,故对着光线旋转水晶杯,水晶有双折射现象,象精美的工艺品,而普通玻璃器皿没光泽度更无折光性。

  5、听声音:

  轻轻敲击,玻璃发出“咔、咔”声,水晶为轻脆的金属声,伴有嗡嗡的回音。

  6、体手感:

  水晶的冰凉感觉持久,但手握玻璃会感觉温热,且传热速度快!

  7、闻香气:

  水晶杯中的葡萄酒气味很清新、干净、浓郁。玻璃杯子的酒气味变得很闷,而且气味不那么浓郁了。

  8、测重量:

  同样大小的两个酒杯,水晶制品要比玻璃重。

  好的红酒杯有哪些特点?

  1、外观杯沿要平整光滑粗细均匀,杯子的杯颈是有缝还是无缝(无缝整体吹制的当然要造价高很多了,而且手感也舒服很多),其次透光性要好,杯口要平整光滑。

  2、葡萄酒杯的材质,分为玻璃或水晶,杯身要无色透明。不要选择有雕花或有其它颜色的酒杯,以免使我们对葡萄酒的颜色和色泽产生错误的判断

  3、我们在选择杯子的时候,因选用水晶杯,水晶杯比玻璃杯结实很多。用国际上通用的硬度标准来衡量他们俩,玻璃的硬度是5.5-6,而水晶是7,所以水晶更耐磨抗压。

  4、要耐清洗,一般的玻璃杯子在洗涤过程中容易出现磨损,我们很多人称之为洗花了。而好的杯子应该抗衡起码500轮的高强度碱性洗涤剂的清洗

  5、在相同等级杯子的比较下,杯子越薄越好,清晰度越亮越好,杯口越平滑越好

  6、在选择酒杯时,我们可以用食指和拇指掐住杯口沿,向上提弹一下,听其声是否清脆悠长。劣质的酒杯发出的声音通常很沉闷

  葡萄酒与酒杯如何搭配?

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不同酒杯类型  

  1、红葡萄酒搭配:郁金香型高脚杯波尔多型高脚杯勃艮第型高脚杯

  搭配郁金香型的理由:杯身容量大则葡萄酒可以自由呼吸,杯口略收窄则酒液晃动时不会溅出来且香味可以集中到杯口,更容易闻香。

  搭配高脚的理由:持杯时,可以用拇指、食指和中指捏住杯茎,手不会碰到杯身,避免手的温度影响葡萄酒的最佳饮用温度。

  2、白葡萄酒搭配:小号的郁金香型高脚杯

  搭配小号郁金香型杯的理由:白葡萄酒饮用时温度要低,白葡萄酒一旦从冷藏的酒瓶中倒入酒杯,其温度会迅速上升,为了保持低温,每次倒入杯中的酒要少,斟酒次数要多,才能品尝到最佳口感。

  3、香槟(气泡葡萄酒)搭配:杯身纤长的香槟杯或敞口杯

  搭配理由:为了让酒中金黄色的美丽气泡上升过程更长,从杯体下部升腾至杯顶的线条更长,让人欣赏和遐想。

  4、干邑搭配:郁金香球型矮脚杯

  搭配矮脚杯型理由:持杯时便于用手心托住杯身,借助人的体温来加速酒的挥发。

  上述选购红酒杯的知识大家掌握好了吗,好马配好鞍,一款好的红酒杯,在提升饮酒体验的同时,更能折射出主人对生活的严谨和热爱。