喝白酒点什么菜

  随着经济水平的提高,我们讲究均衡饮食营养搭配,同样在喝酒和菜品上搭配要有一定的技巧。面对不同类型的白酒可以搭配不一样的菜品,外出吃饭时最常见的便是白酒搭配花生米。那你接下来小编将给大家介绍一下喝白酒应该点什么样的菜最适宜呢?

  喝白酒点什么菜
  1.清香型白酒,喝这种酒时,就不宜吃太油腻,口味太重的菜肴。而应该搭配一些味道清淡口感清爽的菜肴,如凉拌素锦、虾皮白菜、素三鲜等。这样可以避免清雅的酒香被菜肴浓重的味道喧宾夺主。
  2.浓香型白酒,喝这种酒时,通常就应搭配一些味道重油水足的菜肴,比如油焖大虾、京酱肉丝、狮子头等。这样一来菜肴的美味配合酒的浓香,可以相辅相成;二来胃里有足够的油水保护,既不容易喝醉,也有益健康。
  3.酱香型白酒,吃一些味道鲜美的菜肴,比如西湖醋鱼、开水白菜等。这样菜肴的鲜味刚在嘴里淡去,酱香的醇厚又及时填补空缺,而二者的滋味又有明显差异不会审美疲劳,可谓相得益彰。Content 2
  喝酒点菜原则
  第一原则:健康原则
  酒的主要成分是乙醇,进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外,这样就会加重肝脏的负担,所以喝酒时,一定要有几样能够保肝护肝的食品。比如糖对肝脏具有保护作用,下酒菜里最好有一两款甜菜。

  第二原则:风味原则
  比起健康,吃货们似乎更注重食之有味,因此酒菜搭配的另外一个原则就是风味原则,酒和菜的口感、味道、香气等一定要彼此促进、弥补、增强,使之更加满足吃货们的味蕾和口感偏好,比如花生米与白酒便是这一原则的完美体现。花生米的香脆不但可以大大提升白酒的带给吃货们的愉悦感,其香气还能弥补酒香的些许不足;咀嚼时弹牙的口感能带给吃货非同一般的惬意和成就感,而酒的刚烈又化解在了花生米富含油脂的柔情之中。

  小编温馨提示:如果你喝白酒千万不可以点含有胡萝卜的产品,胡萝卜与白酒会产生有毒物质危害人体健康。有的人在夏天吃烧烤时可能会点一瓶白酒,其实这是一种不健康的表现,会诱发癌症的发病率,也很容易损伤肝脏。所以在点菜时一定要注意不同的类型搭配不同的菜品,会有不一样的口感哦!