白酒的试用人群除了日常工作宴请，朋友聚会之类的，还有一个比较显示地位的时候应该就是结婚场合了，每一对新人的每次牵手都是一次消费旋涡，白酒在其中所占的比例就是相当可观的，因为婚宴中的白酒一般质量都不会太次，一般都是卖相味道度数都还可以的白酒类型，在婚宴中的各种亲朋好友他们的味蕾都是不同的，对于白酒的适应度也是不一样的，所以为了大众口味可以做到相对一致，一般清香型类型的白酒是婚宴场合比较选择多一点的。
白酒的保质期
蒸馏酒因为酒精含量高，所以细菌较为难以繁殖，如果酒本身品质可靠的话，从食品安全角度说，理论上，烈性白酒在储藏条件合适的情况下（只要酒精度超过30度、保存环境适宜、密封良好），长期保存是不大容易变质以致不能被食用的，也就是说不会过期。
白酒的作用功效
减痛：不慎将脚扭伤后，将温白酒涂于伤处轻揉，能舒筋活血，消除疼痛。
去腥：手上沾有鱼虾腥味时，用少许清洗，即可去掉腥气味。
除腻：在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时，加少许白酒， 可使菜肴味道鲜美而不油腻。
消苦：剖鱼时若弄破苦胆，立即在鱼肚内抹一点白酒，然后用冷水冲洗，可消除苦味。
减酸：烹调菜肴时，如果加醋过多，只要再往菜中倒些白酒，可减轻酸味。
去泡：因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时，临睡前把白酒涂于起泡处，次日晨可去泡。
增香：往醋中加几滴白酒和少许食盐，搅拌均匀，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。
综上所述；婚宴是很多人人生中最重要的场合，不管是婚庆中的任何细节或者过程对于新人都是一生中重要的回忆，所以不管是在场的宾客还是新人本身一定要注意自己的酒量哦