很多人都会问一些人为什么爱喝白酒，明明那么容易喝醉，那么容易神志不清为什么还要喜欢呢，也许一些年长的人可以回答你们这个问题，其实白酒不论是历史典故，还是本身粮食精华的性质，在国人来看它都是情谊满满的，在中华几千年的历史长河中，它作为见证者之一，它所表达的方式是国人喜欢的，其实喝过白酒几年之后的人就会开始越来越喜欢它，它的内涵庞大，它的味道醇厚，让人们品尝时总能从它的味道中感受到不同的情绪体验。
白酒的功效
1.预防心血管病：少量饮用白酒，能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等，从血管和冠状动脉中转移，从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积，预防心血管病的作用。
2.消除疲劳和紧张：少量饮用白酒，能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到消除疲劳，松弛神经的功效。
3.开胃消食：在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物消化，当然过多饮用会导致肠胃不适。
4.驱除寒冷：白酒含有大量的热量，饮入人体后，这些热量会迅速被人体吸收。
5.促进新陈代谢：白酒对于含有较多的酒精成分，且热量较高，因而能够促进人体的血液循环，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能欧作用于神经传导，从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。
6. 舒筋活血：白酒具有舒筋通络、活血化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。
白酒的保质期
蒸馏酒因为酒精含量高，所以细菌较为难以繁殖，如果酒本身品质可靠的话，从食品安全角度说，理论上，烈性白酒在储藏条件合适的情况下（只要酒精度超过30度、保存环境适宜、密封良好），长期保存是不大容易变质以致不能被食用的，也就是说不会过期。
小编总结；中国是白酒的国度，可以根据生产说它是我们的孩子，根据历史来说它又何尝不是我们的长辈呢，我们在它的味道中一代又一代的茁壮成长。它本身是没有害处的，希望那些不爱重自己的人不要因为你的品行不良让白酒承载上百年的黑锅。