在现在的社会中，人们总是以喝酒为社交手段，不论是亲友聚会，还是客户应酬，如果少了酒感觉没有什么可交谈的，有的人还用喝酒来评定两人之间的交情。其实很无奈中国的酒桌文化就是这样，那如果我们醉酒，应该吃什么呢？白酒的克星是什么呢？接下来让小编给你详细解释一下吧！
白酒的克星
1.黑桑葚被称作为“21世纪天然保健食材”，它含有一种活性成分，能有效地保护胃和加速乙醇排放。这使醉酒的危险降到最低程度。酒前吃几粒黑桑葚，能有效预防醉酒，喝完后，可以解酒，缓解酒后不适、头疼、头晕。
2.葛根粉,葛根粉在乡下特别的常见，很多比较喜欢喝酒的家庭都会在家里面常备葛根粉，他们都是自己去山上挖的野生葛根，然后磨成葛根粉，用来排毒解酒。
3.辣木籽这是一种天然的解酒食物--辣木籽，它含有活性酶是自然界中降解酒精最好的物质，至今人类都无法人工合成这种物质，所以很是稀有，喝酒之前吃两粒，就可以有效的保护胃以及肝脏不受酒精损害，促使肝脏对酒精的分解，加速酒精的分解代谢，从而达到很好的解酒效果。
辣木籽像干果一样方便携带，平时备点在车里或者放点在公文包里，到酒桌之前偷偷拿两粒，拨开外壳，用温水冲服就可以了，不再害怕别人劝酒，减少点酒精伤害。在喝酒前半小时左右剥壳吃2~3粒，喝点水，这样不会酒后难受、头疼了。
酒中注意事项
1、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30-120分钟时血中乙醇浓度达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
2、食饮结合。饮酒时，吃什么东西不易醉?以吃猪肝更好。这不仅是因为其营养丰富，而且猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B丢失，而猪肝又是维生素B较丰富食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是理想的伴酒菜。
3、不要多种酒混合饮。因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。
4、不要用药酒作宴会用酒。某些药物成分可能会跟食物中的一些成分发生矛盾，或起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。
5、白酒、啤酒应注意。喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外。喝啤酒时，要勤上厕所。喝烈酒时可以加冰块。
综上所述：酒的危害相信是人尽皆知的，小饮怡情大醉伤身，如果饮酒过度则会对肾脏肝脏有很大的损害，因此如果我们醉酒以上小编列举了三个食材便是白酒的死敌，在酒前吃一点，可以缓解酒后不适的症状。