葡萄酒开起来能放多久

  现在葡萄酒在人们的生活中司空见惯极其普遍,几乎家家户户都会去买红酒,一直以来红酒受到了很多女性的追捧由于可以有促进睡眠增加食欲美容养颜,但是很多人都会发现这样一个问题红酒一般买上一瓶都不会喝完,那么如果对于喝完的红酒储存起来可以放多久呢?接下来就让小编给您具体介绍一下它的储存时间。

  葡萄酒开起来能放多久
  这就要看你的葡萄酒是哪款葡萄酒了,毕竟葡萄酒的种类那么多,质量千差万别,陈年抗氧化能力又大不相同。有些葡萄酒开瓶后就只能存放2-7天,可是有些葡萄酒开瓶后还是能放一头半个月的。酒决定了开瓶后能存放的时间。

  有些葡萄酒抗氧化能力特别强,开瓶后保存一两个月是完全没有问题的,这些葡萄酒都是那些葡萄酒呢?高甜的葡萄酒、加强葡萄酒。很多对葡萄酒概念不清楚的人,都觉得这些不是葡萄酒,但是这些酒的原料是葡萄,其实他们也是葡萄酒。像白兰地、汝拉黄酒(这个规格不是750ml)、雪莉酒这些葡萄酒,抗氧化能力超强,开瓶后喝不完,也不用着急要喝完,封好,什么时候想喝了,再拿出来喝,品质还是杠杠的。但是生活中,这样的葡萄酒还是少的,毕竟产量少、价格贵。Content 2
  影响红酒存放的因素:
  1、温度
  不过冷过热就对了。不管是未开封的葡萄酒还是喝剩了被再次封上的葡萄酒,都需要在恒温的环境下储存。

  葡萄酒发酵过程中产生的二氧化碳会少量溶解在酒液中,温度过高会导致它们溶解度下降,从而析出增加瓶内气压,发生顶塞渗液的状况;同时,高温会加速葡萄酒的正常老化,个别的甚至会引发瓶内“二次发酵”,损害酒质。反过来,温度过低葡萄酒则可能出现结冰现象,这时酒液体积增大,一旦顶住酒塞,会导致爆塞的意外。

  2、湿度
  虽然湿度对葡萄酒的成熟并无太多影响,但过于干燥的储藏环境有可能损坏酒塞的密封性能,长时间处于“缺水”状态,容易造成木塞因失水而干瘪收缩,从而导致空气进入瓶内使葡萄酒氧化,加速老化过程,或者造成酒液的挥发。

  3、光线
  紫外线对于葡萄酒储存有着很大影响,无论是自然光还是室内灯光。任何一种来源的紫外线都会使葡萄酒中的酚类物质产生变化,加速葡萄酒的正常老化,久而久之美酒变得单宁松散,香气淡弱,风味被掠,这对于酒体较轻的白葡萄酒而言杀伤力更为致命。

  4、摆放
  想要选择正确的姿势摆放葡萄酒,首先要搞清楚这瓶葡萄酒属什么类型,是静态酒还是起泡酒;其次,它的封瓶方式又是怎样的。

  小编总结:其实对于已经打开的葡萄酒可以放置多长时间关键还是要看存放的条件以及葡萄酒的品牌,葡萄酒的种类五花八门并选择眼花缭乱当然质量也是有着千差万别,如果一款葡萄酒的抗氧化能力极强那么它存放的时间也就会比较久如果抗氧化能力极弱存放的时间就比较短,因此在储存的时候要注意温度湿度以及放置方式和避光,小编提示您在喝之前一定要看一下葡萄酒是否有沉淀。

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