500元左右红酒推荐

  红酒中具有很丰富的营养物质而且具有极高的营养价值,如果经常饮用红酒的话可以护肤抗衰老也可以美容养颜减肥瘦身,因此红酒一直以来受到很多女性朋友的追捧越来越多的人开始购买并且接受红酒。这样一个庞大的市场很多红酒品牌便相继推出每一款红酒都价格不一千变万化,让人无法进行选择也化疗了所以很多人好奇如果自己有500元的预算应该购买什么样的红酒呢?接下来小编就给您推荐几款吧!


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  1.张裕特级干红葡萄酒

  这个葡萄酒口感爽滑,适合中国人口味,而且价格便宜,大概七百五十毫升的葡萄酒价格不高于四百就可以购买到,平日里在家日常食用可以选择购买。

  2.梦陇酒庄法国原装进口红酒

  这种红酒是从法国原装进口的,口味和口感都十分好喝,价格也低于五百,香味也不错。

  3.莫高红酒滴晶冰葡萄酒

  这种葡萄酒一箱大概有六只,价格在四百左右,色香味俱全,适合家用,送礼也可以。

  4.张裕赤霞珠干红葡萄酒

  这种葡萄酒品质高档,口味独特,香味宜人,价格不低于五百,是送礼自用的最佳选择。

  5.尼雅天山甄选赤霞珠干红葡萄酒

  这种葡萄酒是用木盒装的,十分高贵上档次,价格在五百左右,适合访亲拜友的时候携带。



  影响红酒价格的因素有哪些

  1、采摘方式不同

  (也决定着葡萄酒的品质、成本也有很大差异)

  ①机器采摘

  采摘速度快,成本较低,但会掺杂烂果、病果、不成熟果实和破碎的烂枝叶等,造成最终的葡萄酒有一些生青味、羽毛或动物的香气。

  以及部分粗糙劣质单宁(来源于破碎的葡萄酒梗和籽),影响最终的口感。通常50元的葡萄酒用机器采摘。

  ②手工采摘

  采摘速度慢,成本非常高,尤其是在劳动力成本高的欧美等国家。但好处是能剔除掉病果、烂果和不成熟的葡萄果实,得到最优质的葡萄原料,这样酿造出的葡萄酒香气纯正,不会掺杂劣质单宁,一般品质会较好。

  如勃艮第名庄罗曼尼康帝,在葡萄园进行颗粒采摘,同时在酒厂进行颗粒筛选。

  2、压榨程度不同

  葡萄酒的压榨方式有手工压榨和气囊压榨,压寨程度的不同也会影响葡萄酒的品质。

  3、浸渍时间不同

  葡萄采摘、除梗破碎后,就进入发酵罐中进行浸渍处理。浸渍时间的长短也会影响葡萄酒颜色、单宁和多酚类物质含量,影响最终葡萄酒的品质。

  ①浸渍时间短

  经济成本低(不需要占据太多的发酵罐),但浸渍不出太多的色素、优质单宁和多酚类物质,导致最终的葡萄酒颜色较浅,口感不够醇厚饱满,相对单薄,且同时营养价值也相对较低。50元的葡萄酒通常浸渍时间短。

  ②浸渍时间长

  经济成本高,但浸渍的单宁和多酚类物质含量高,酿出的葡萄酒颜色深厚,香气浓郁复杂,单宁饱满,结构细腻优雅,层次较多。

  500元及以上的葡萄酒通常浸渍时间较长,如一些顶级名庄,葡萄酒酿造过程中浸渍时间可长达3-4个星期。

  4、发酵罐不同

  发酵罐的材质不同,不仅成本会不同,同时也会导致酿造的葡萄酒品质也有差异。

  ①水泥槽

  成本较低,这是一种非常传统的发酵容器。酿造葡萄酒时的风险相对较大,不能完全控温处理,发酵温度难免过高和过低,影响葡萄酒的品质。

  同时,这种开放式的发酵罐,空气进入较多,容易造成葡萄酒过早的氧化。

  ②不锈钢罐

  成本较高,但使用寿命较长,有很好的控温能力。这种发酵罐酿造葡萄酒风险较小,不容易造成葡萄酒的氧化和发酵中止等问题。大多数葡萄酒都采用不锈钢发酵。

  ③橡木桶

  成本非常高,使用寿命较短。但这种发酵罐能赋予葡萄酒更多的风味物质,能增加葡萄酒的香气、单宁和酒体,从而增加葡萄酒品质。

  如著名的西班牙膜拜酒之王平古斯(Pingus),酿造正牌葡萄酒时,都是放入橡木桶罐中进行发酵,而副牌酒通常放入不锈钢罐中进行发酵。500元以上的葡萄酒有时会采用橡木桶罐发酵。

  5、发酵方式不同

  葡萄酒有多种发酵方式,比如有冷浸渍发酵、常温正常发酵和闪蒸工艺发酵等,其生产成本均不同,且最终的葡萄酒品质也不同。

  ①闪蒸工艺

  成本较高(设备较昂贵)。这种发酵方式,通常用于品质较差的葡萄,为了是提取更多的单宁和多酚类物质,同时杀灭葡萄酒中的有害微生物,避免微生物病害。

  ②常温正常发酵

  这也是我们最常见的发酵方式(设备成本相对较低)。

  ③冷浸渍发酵

  成本较高(设备较昂贵)。这种发酵方式能最大保留葡萄酒的香气,同时能浸渍出更多的单宁和风味物质,使得口感更为饱满复杂。有时一些500元以上的葡萄酒采用冷浸渍发酵,为了提高葡萄酒的香气和口感。


  综上所述:以上推荐的红酒无论是从颜色还是口感来说都特别适合,独特的口感迷人的香气和严格的制作过程都是经过市场考验。当然具体还是要根据您的爱好和口感进行选择,如果喜欢甜的人是可以选择比较甜甜的葡萄酒如果选择淡的可以选择偏白的葡萄酒。具体还是得因人而异。

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