黑枣有非常高的营养价值，也被称为牛奶枣或丁香枣，含有多种对人体有益的成分。人们除了直接使用黑枣外，也将用来泡酒用。最常用于泡在黄酒中，下面小编告诉大家黑枣泡黄酒都有什么功效与作用！
1、黑枣泡黄酒可以补血
补血是黑豆泡黄酒的重要功效之一，黑枣中有多种微量元素存在，其中铁的含量比较高，它在用黄酒泡制以后，会更容易被人体吸收和利用，能提高人体的造血能力，能让人们的贫血症状很快好转。
2、黑枣泡黄酒能滋阴补肾
滋阴补肾也是黑枣泡黄酒的重要功效之一，黑枣本身是一种可以入药的中药材，它性质温和，可以平胃健脾，也能滋阴补血，对人类的肾虚和贫血有良好的治疗功效，而黄酒中则含有多种氨基酸和微量元素，它与黑枣一起被人们食用，可以起到滋阴补肾的重要功效，对人们因肾虚引起的腰腿无力也有很好的缓解功效。
3、黑枣泡黄酒的做法
黑枣泡黄酒的做法很简单，只需要准备一千克黑枣一，再准备一百克枸杞和四百克熟地，另外还需要适量的冰糖。在泡制以后要把黑枣洗净，再晾干水分，然后放入到干燥的容器中，放入准备好的其他中药，最后倒入黄酒泡制一个月左右，药酒就能泡好，需要时取出饮用即可。
黑枣泡黄酒的功效是什么
黑枣可以生食或酿酒、制醋，干品入药能消渴去热，所含维生素丙可提取医用，种子可榨油。
黑枣可以与猪尾、苹果、鸡肉一起蒸煮，在原来丰富的营养素上添加日常生活所需要的蛋白质，为活血的作用提供蛋白质基础。
我们在制作泡酒时，为健康考虑，尽量挑选优质的黑枣。优质的的黑枣皮色呈乌亮并且泛有光，黑枣均匀，顶圆蒂方，黑枣的表面皱纹非常浅。
