现在酒类饮品在人们的生活中占据着重要的作用，无论是在家庭聚会还是工作应酬，都离不开酒，当然酒的品牌也很多，有白酒红酒，啤酒等等。现在由于人们对于健康的意识逐步提高，很多人便会在选择酒类的时候，选择一些酒精度数极低，不会掺杂任何物质的酒类饮品。但是有的时候，瓶子上标有的酒精度数，人们会产生半信半疑，所以便会自己亲手进行测试酒精的度数，那么应该用什么办法呢？接下来就让小编给您简单的科普一下。
1、需购置酒精计二支(规格是0°至50°和50°至100°)
2、温度计一支(0°至100°，水银显示红色、刻度要清析)
3、量杯一支(500毫升或1000毫升)将调制好的酒倒入量杯中。然后将酒精计小心放入量杯中，酒静置时，水平面的位置就是酒的表面度数。在将温度计底端(红色水银柱一端)置入酒中，另一端用手指捏住，观察显示温度，20°时酒精计即为标准度数。温度每超出1°酒度需减去0.35°。低于标准温1°，酒度需增加0.35°，以此数推。
酒精度数如何计算
酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol.”以示与重量计算之区分。
啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。
啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒，酒精含量为3．3-3．8%；浓色啤酒酒精含量为4-5%。
综上所述，其实测酒精度数的办法非常简单，最常用的测试方法是温度计。当然如果你感觉不太方便，可以进行酒精度数计算，这样经过一定量的比例和计算法则也能够算出酒精度数的具体含量。小编也在这里提醒您，购买酒类饮品的时候，尽量选择一些酒精度数比较低的进行饮用，否则会对我们的胃造成一定的伤害。